FOTO: Mengintip Kesibukan Dapur SPPG Tapos yang Siapkan Puluhan RIbu Porsi Makan Bergizi Gratis

Pemerintah Pusat menjadikan Kota Depok, Jawa Barat, sebagai salah lokasi program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dilaksanakan mulai hari ini, Senin (6/1/2024). Diketahui, terdapat enam Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) tersebar di wilayah Tapos, Depok.

Dandim 0508/Depok Kolonel (Inf) Iman Widhiarto mengatakan di Kota Depok terdapat 6 SPPG, salah satunya di Kelurahan Cilangkap dan lima di Kampung Kebayunan, Kelurahan Tapos.

"Kami sudah melakukan persiapan beberapa hari, kemudian finishing kemarin dan sekarang sudah proses produksi," ujar Iman saat berada di SPPG Cilangkap Tapos, Depok, Senin (6/1/2025).

Dia menjelaskan, tiap SPPG Tapos ditargetkan menyiapkan sekitar 3.000 porsi MBG. Pada hari ini, SPPG yang beroperasi untuk memproduksi MBG sebanyak enam SPPG.

"Jadi sekitar 18.000 porsi makanan yang didistribusikan ke sekolah-sekolah mulai dari PAUD, TK, SD, SMP/sederajat dan SMA/sederajat dan ada beberapa pesantren," ucap Iman.

Pendistribusian makanan bergizi akan diatur mekanismenya dan termonitor secara online. Hal itu untuk memastikan program MBG sesuai teknis dengan prosedur yang telah ditetapkan."Jadi sudah ada data dan sistemnya," terang Iman.

Sementara, Kepala SPPG Cilangkap Tapos, Raka Pratama menuturkan, operasional SPPG Tapos dimulai dengan persiapan pada pukul 19.00 WIB. Selanjutnya untuk mengolah makanan yang dijadikan program MBG dan memasak pukul 02.00 WIB.

"Saat ini dalam proses memasak, nanti petugas packing akan datang pukul 04.00 WIB, karena melaksanakan packing pukul 05.00 WIB sampai 07.00 WIB," tutur Raka.