Cara Membuat Spring Roll Vietnam yang Enak, Dijamin Sehat dan Bikin Ketagihan

Merdeka.com - Spring roll adalah salah satu makanan khas Vietnam yang sudah mendunia dan disukai oleh berbagai kalangan. Spring roll yang bernama asli Gỏi cuốn ini berbentuk mirip dengan lumpia, hanya saja spring roll tidak melalui proses penggorengan. Inilah yang kemudian menjadikan spring roll sebagai salah satu kudapan sehat, segar, dan disukai oleh para pencinta gaya hidup sehat. Spring roll biasanya disajikan bersama dengan saus kacang yang gurih.

Menyantap spring roll juga dapat menambah asupan gizi dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh lho. Hal ini spring roll dibuat dengan bahan-bahan segar seperti sayur mayur, udang, bihun, yang rata-rata tidak diolah dengan cara digoreng. Selain itu, cara membuat spring roll Vietnam juga mudah dilakukan. Spring roll mudah disantap di manapun, kapan pun, dalam kondisi apa pun.

Dalam artikel kali ini akan dibagikan resep dan cara membuat spring roll Vietnam yang mudah dan menyehatkan, yang akan membuat Anda ketagihan!

Cara Membuat Spring Roll Vietnam 1

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Bahan saus:

Cara membuat spring roll Vietam:

1. Kupas kulit dan kepala udang, lalu cuci hingga bersih. Rebus udang hingga berwarna kemerahan dan tiriskan.
2. Rebus daging sapi hingga matang lalu iris memanjang dengan tipis atau giling memanjang menggunakan mesin.
3. Rendam kulit lumpia menggunakan air panas hingga teksturnya lunak, lalu tiriskan.
4. Lakukan hal yang sama untuk bihun, kemudian tiriskan hingga airnya mengering.
5. Tata bihun, irisan wortel, mentimun, daun ketumbar, dan daging sapi rebus di atas kulit lumpia. Jangan lupa untuk menaruh tiga ekor udang rebus di bagian atas isian lumpia lalu gulung hingga padat.
6. Buat saus kacang dengan menumis bawang putih. Kemudian, masukan semua bahan dan aduk sampai mengental.
7. Setelah selesai, sajikan spring roll dengan cocolan saus kacang yang sudah dibuat.

Cara Membuat Spring Roll Vietnam 2

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Bahan saus: