Merdeka.com - Siapa yang tidak kenal roti tawar? Roti tanpa rasa ini adalah salah satu jenis roti yang paling populer tidak hanya di Indonesia tetapi juga di seluruh dunia.

Roti tawar biasanya dikonsumsi sebagai menu sarapan. Tak jarang roti tawar juga dijadikan camilan sehari-hari. Karena selain mudah didapat, harga roti tawar juga sangat terjangkau.

Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Kelebihan lain dari roti tawar adalah, ia dapat dikreasikan sedemikian rupa. Berbagai resep olahan roti tawar sudah tersebar dan dipraktikkan.

Karena ternyata, selain enak dan murah, roti tawar juga cocok untuk dikombinasikan dan dimodifikasi dengan berbagai macam bahan. Rasa akhir yang tercipta pun tak kalah enak.

Untuk itu, dalam artikel kali ini merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan roti tawar kepada Anda semua. Selain mudah dibuat, rasanya pun juga tidak akan mengecewakan.

Resep olahan roti tawar ini cocok untuk Anda sajikan sebagai menu sarapan atau camilan sehari-hari bagi Anda dan keluarga. Selamat mencoba!

1. Roti Tawar Gulung Abon

Resep olahan roti tawar yang pertama adalah roti tawar gulung abon. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya:

Brown Eyed Baker

Bahan:

8 lembar roti tawar tanpa kulit luar

abon sapi secukupnya

keju parut secukupnya

1/2 butir telur kocok lepas

margarin secukupnya

1/2 sdt parsley kering

1 sdt wijen sangrai

Bahan saus olesan:

4 sdm penuh mayonaise

1 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

2 sdm susu kental manis

Cara membuat roti tawar gulung abon:

1. Campur semua bahan saus olesan, sisihkan.
2. Gilas roti tawar hingga agak tipis. Olesi 1 sisi roti dengan saus olesan.
3. Isi dengan keju parut dan abon, lalu gulung rotinya. Tekan-tekan ujungnya agar tidak lepas.
4. Kocok telur, bumbui dengan garam dan lada. Masukkan wijen dan parsley, aduk rata.
5. Olesi semua permukaan roti gulung dengan adonan telur, terutama bagian sambungannya.
6. Panaskan margarin, panggang roti gulung sebentar. Mulai dari sambungan, lalu gulingkan hingga semua sisi kecoklatan. Angkat dan tunggu dingin sekitar 3 menit.
7. Potong 1 gulungan menjadi 2 bagian atau sesuai selera.
8. Celupkan bagian ujungnya dengan saus olesan, lalu celupkan ke abon. Ratakan abon hingga rapi. Sajikan.

Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

2. Puding Roti Tawar

Resep olahan roti tawar yang kedua adalah puding roti tawar. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya:

Brilio.net/ Instagram @makananindonesia.id ©2020 Merdeka.com

Bahan:

8 lembar roti tawar

4 butir telur

50 gram gula pasir

50 gram gula palem

2 sdm munjung mentega

400 ml susu cair full cream

50 gram keju cheddar parut

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanila

1/4 sdt kayumanis bubuk

Bahan Topping:

almonds slice

kismis

kayu manis bubuk

gula palem

pisang

chocochip

keju

Cara membuat puding roti tawar:

1. Panaskan susu cair dan margarin, cukup sampai margarin leleh saja, masukkan keju parut, aduk rata, matikan api, sisihkan.
2. Kocok telur, gula, garam dan vanilla sampai gula larut, tuangi susu hangat , beri kayu manis bubuk, aduk rata.
3. Olesi cetakan ramekin dengan mentega. Kemudian tata roti tawar di dasar ramekin, taburi chocochip, kismis, dan almond slice, tuangi adonan telur dan biarkan sampai cairan terserap roti.
4. Tata kembali roti tawar di atas adonan, tuangi adonan telur perlahan, biarkan sampai terserap, taburi topping sesuai selera.
5. Masukkan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan suhu 160 darajat celsius api atas bawah sampai matang.
6. Tunggu kurang lebih 40 hingga 45 menit, keluarkan dari oven, taburi kayu manis bubuk, bisa disajikan hangat ataupun dingin.

Baca juga:Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

3. Pizza Roti Tawar

Resep olahan roti tawar yang ketiga adalah pizza roti tawar. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya:

©Shutterstock

Bahan:

3 lembar roti tawar

2 buah tomat

3 sdm ayam cincang

keju cheddar parut

3 sdm wortel serut

1/2 btr bawang bombai cincang

1/2 sdt bawang putih cincang

garam

gula pasir

susu cair UHT

margarin

oregano

Cara membuat pizza roti tawar:

1. Rendam tomat dalam air mendidih sebentar, angkat buang kulitnya, kemudian haluskan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih, kemudian bawang bombai sampai harum.
3. Masukkan ayam cincang dan wortel, sampai ayam berubah warna.
4. Masukkan tomat halus, aduk-aduk kemudian masukkan susu cair, keju parut, garam, gula pasir dan oregano.
5. Masak sampai agak kental, cek rasa dan matikan kompor.
6. Olesi roti tawar dengan toping di atas, taburi dengan keju parut, oregano dan beri potongan tomat dan daun bawang. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang sekitar 10-15 menit dengan suhu 150° C.
7. Pizza roti siap disajikan.

4. Roti Tawar Ragout

Resep olahan roti tawar yang ke empat adalah roti tawar ragout. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya:

©The Salt Lake Tribune

Bahan:

10 lembar roti tawar

2 siung bawang putih, cincang

1/2 buah bawang bombai, cincang

75 gr ayam giling

75 gr wortel, potong dadu kecil, rebus ½ matang

75 gr buncis, potong kecil-kecil, rebus ½ matang

75 gr kentang, potong dadu kecil, rebus ½ matang

1 batang daun bawang

1 sdm tepung terigu

150 ml susu cair

garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

telur, kocok lepas, untuk celupan

tepung roti, blender, untuk baluran

1 sdm munjung mentega untuk menumis

Cara membuat roti tawar ragout:

1. Lelehkan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi, masukkan ayam giling, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel, buncis, dan kentang rebus, lalu tambahkan tepung terigu, aduk cepat.
3. Masukkan susu cair, garam, merica, dan kaldu bubuk aduk sampai kental dan meletup-letup. Angkat, dinginkan.
4. Gilas roti sampai tipis, isi dengan 1 sendok ragout, lipat dan tekan-tekan agar rapat.
5. Celupkan dalam kocokan telur, balur dengan tepung roti, goreng dengan api sedang menuju kecil sampai cokelat keemasan.
6. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan cocolan saus sambal.

5. Risoles Roti Tawar

Resep olahan roti tawar yang kelima adalah risoles roti tawar. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya:

©2017 gomesdacosta.com

Bahan:

6 buah roti tawar kupas

telur kocok untuk bahan pencelup

tepung panir untuk bahan pelapis

Bahan isian:

1 buah kentang potong kecil

1/2 buah wortel potong kecil)

2 batang daun bawang iris kecil

1/2 buah bawang bombai potong kecil

bawang merah dan bawang putih

tepung secukupnya

Cara membuat risoles roti tawar:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih tambahkan bawang bombai sampai harum.
2. Masukkan wortel dan kentang, beri air sedikit lalui didihkan.
3. Agar kental ditambahkan tepung, beri gula dan garam,masak sampai matang. Koreksi rasa, dan masukkan daun bawang.
4. Ambil roti, giling sampai tipis,lalu beri isian lalu lipat-lipat.
5. Masukkan ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung panir.
6. Panaskan minyak lalu goreng tunggu hingga cokelat keemasan. Angkat dan sajikan.

6. Setup Roti Tawar Pisang

Resep olahan roti tawar yang ke enam adalah setup roti tawar pisang. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya:

Sumber: Brilio/Brilicious ©2020 Merdeka.com

Bahan:

10 lembar roti tawar

1 bungkus keju

2 sdm butter

750 ml susu cair

65 ml santan instan

3 sdm susu kental manis

3 sdm gula pasir

2 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

5 buah pisang, iris

Cara membuat setup roti tawar pisang:

1. Potong-potong roti tawar dan parut keju, sisihkan
2. Masak butter, susu cair, santan, gula sampai hampir mendidih.
3. Setelah hampir mendidih masukkan larutan maizena. Masak sampai mendidih.
4. Tata roti tawar dalam wadah, beri irisan pisang di atasnya.
5. Tuang vla yang telah dibuat, lalu taburi keju parut. Ulangi sampai seluruh bahan habis.
6. Terakhir tata pisang di atas vla dan taburi keju parut. Simpan dalam kulkas, kemudian sajikan setelah dingin.

7. Puding Karamel Roti Tawar

Resep olahan roti tawar yang ke tujuh adalah puding karamel roti tawar. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya:

Brilio.net/ Instagram @fridajoincoffee ©2020 Merdeka.com

Bahan:

2 potong roti tawar tanpa kulit, potong-potong

1 sdt maizena

Bahan custardnya:

2 butir telur, kocok sampai rata beri sejumput vanili dan garam.

2 sachet/6 sdm susu kental manis

190 ml air hangat

1 sdm peres gula pasir

Bahan caramel:

2 sdm gula pasir

2-3 sdm air hangat

Cara membuat puding karamel roti tawar:

1. Buat karamel, panaskan gula dengan api sangat kecil pada panci. Setelah gula meleleh dan berwarna kecoklatan siram segera dengan air hangat, aduk-aduk.
2. Sisihkan dan dinginkan sampai karamel membeku di dasar wadah.
3. Dalam sebuah wadah campurkan susu, gula dan air hangat. Aduk sampai merata.
4. Masukkan sebagian campuran susu dalam telur. Aduk rata. Masukkan campuran telur ke sisa susu. Aduk lagi.
5. Saring campuran custard atau adonan agar nantinya lebih lembut. tambahkan dengan larutan maizena, aduk sampai tercampur.
6. Kemudian masukkan potongan-potongan roti tawar di atas karamel beku.
7. Guyur dengan campuran susu telur atau custardnya sampai terendam.
8. Kukus sampai matang.
9. Jika sudah matang, biarkan dingin dan masukkan dalam kulkas.
10. Sajikan setelah puding mengeras dengan cara membaliknya di atas wadah saji.
11. Potong-potong sesuai selera atau bisa disajikan bersama potongan-potongan buah sesuai selera.

Baca juga:Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini

(mdk/edl)