13 Cara Menurunkan Kolesterol dengan Konsumsi Makanan yang Tepat, Wajib Dicoba

Kolesterol pastinya terdapat di setiap sel tubuh manusia, baik itu kolesterol baik maupun jahat. LDL atau Low Density Lipoprotein merupakan kolesterol baik sedangkan HDL atau High Density Lipoprotein merupakan jenis kolesterol yang jahat.

Fungsi kolesterol sebenarnya mencerna makanan, memproduksi hormon, dan menghasilkan vitamin D. Namun jika jumlah LDL dalam darah tinggi, atau populer disebut hiperkolesterolemia, bisa meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, termasuk penyakit jantung.

Dilansir dari berbagai sumber, untuk mencegah kolesterol tinggi sebaiknya konsumsi makanan yang tepat seperti berikut ini.

1. Oatmeal

Cara menurunkan kolesterol dengan konsumsi makanan yang tepat yang pertama adalah dengan mengonsumsi oatmeal. Oatmeal merupakan menu sarapan populer yang tak hanya mengenyangkan, namun juga mengurangi penyerapan kolesterol jahat di dalam aliran darah sehingga bisa menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

2. Kacang Kedelai

Mereka yang memiliki riwayat kolesterol tinggi sebaiknya memperbanyak konsumsi kacang kedelai. Kedelai dianggap sebagai suatu cara menurunkan kolesterol dengan konsumsi makanan yang tepat. Kacang-kacangan ini mengandung asam lemak tak jenuh ganda, vitamin, mineral, dan serat berkualitas tinggi yang bagus untuk mengusir kolesterol jahat.

3. Teh Hijau

Cara menurunkan kolesterol dengan konsumsi makanan yang tepat yang selanjutnya adalah dengan mengonsumsi teh hijau. Teh hijau adalah minuman sehat yang terbukti bermanfaat menyerap kolesterol jahat di saluran pencernaan dan mencegah penumpukan plak di arteri.

4. Jus Jeruk

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa jus jeruk alami berguna untuk memperbaiki keadaan lipid darah pada mereka yang mengidap kolesterol tinggi.

Itulah mengapa mengonsumsi jus jeruk merupakan salah satu cara menurunkan kolesterol dengan konsumsi makanan yang tepat. Alasannya adalah jeruk mengandung vitamin C, folat, dan flavonoid di dalamnya yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

5. Alpukat

Buah yang satu ini dipercaya menjadi salah satu cara menurunkan kolesterol dengan konsumsi makanan yang tepat. Alpukat merupakan buah yang menjadi sumber lemak tak jenuh. Buah hijau segar ini juga kaya akan vitamin B kompleks, vitamin K, dan beberapa mineral lain yang bermanfaat untuk mengurangi kolesterol.

6. Salmon

Salmon menjadi makanan yang tepat bagi para penderita kolesterol tinggi. Sebabnya adalah salmon mengandung asam lemak omega-3, disebut dengan EPA dan DHA, yang berguna untuk menurunkan trigliserida dan meningkatkan kolesterol baik. Konsumsilah setidaknya dua porsi salmon setiap minggu untuk menjaga kesehatan jantung.

7. Kacang Almond

Jenis kacang-kacangan ini dipercaya sebagai salah satu cara menurunkan kolesterol dengan konsumsi makanan yang tepat. Kacang almond dikemas dengan asam lemak tak jenuh tunggal yang bisa meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat.

Penelitian mencatat, konsumsi kacang almond setiap hari bisa membantu mengurangi kadar kolesterol jahat 3 persen hingga 19 persen.

8. Bawang Putih

Bawang putih, merupakan salah satu cara menurunkan kolesterol dengan konsumsi makanan yang tepat. Bawang putih merupakan bumbu dapur yang berkhasiat untuk mencegah pembekuan darah, menurunkan tekanan darah, dan melindungi jantung dari kontaminasi kolesterol jahat.

9. Minyak Zaitun

Minyak zaitun merupakan sumber asam lemak tak jenuh tunggal. Dengan menambahkan minyak zaitun ke dalam makanan bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan menurunkan kolesterol.

10. Cokelat Hitam

Cara menurunkan kolesterol dengan konsumsi makanan yang tepat yang selanjutnya adalah dengan rutin mengonsumsi cokelat hitam. Makan cokelat hitam bisa menjadi cara menyenangkan untuk menurunkan kolesterol.

Cokelat ini mengandung teobromina yang berkhasiat untuk menurunkan kolesterol jahat dan menambah kolesterol baik.

11. Apel

Cara menurunkan kolesterol dengan konsumsi makanan yang tepat adalah dengan rutin mengonsumsi apel. Apel merupakan salah satu sumber pektin terbaik.

Pektin adalah jenis serat yang mampu menurunkan kadar kolesterol buruk LDL. Selain itu, apel juga sarat antioksidan seperti polifenol. Menurut studi dari Ohio State University, polifenol inilah yang bisa mencegah arteri meradang dan tersumbat oleh LDL.

12. Stroberi

Cara menurunkan kolesterol dengan konsumsi makanan yang tepat adalah dengan rutin mengonsumsi stroberi. Menurut studi Journal of Nutritional Biokimia, ketika orang makan dua cangkir stroberi sehari selama 30 hari, kadar LDL mereka turun 13,72 persen, sementara HDL atau kolesterol baik, kadarnya tetap tidak berubah.

Francesca Giampieri, Ph.D., peneliti postdoctoral di Marche Polytechnic University mengatakan bahwa satu cangkir atau sekitar delapan buah stroberi akan memberikan manfaat penurun kolesterol yang menakjubkan.

13. Jeruk Bali

Cara menurunkan kolesterol dengan konsuumsi makanan yang tepat yang terakhir adalah dengan mengonsumsi jeruk bali. Satu studi dari Israel menemukan bahwa partisipan yang makan jeruk bali dengan makanan seimbang selama 30 hari berturut-turut akan menurunkan kadar lemak darah mereka.

Shela Gorinstein, Ph.D., kepala ilmuwan di Hebrew University of Jerusalem mengatakan, antioksidan dalam jeruk bali dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan salah satunya adalah menurunkan kadar kolesterol.