10 Minuman Segar di Siang Hari, Enak dan Cocok Redakan Dahaga

Merdeka.com - Cuaca panas di siang hari seringnya membuat Anda tidak bersemangat lagi untuk melanjutkan aktivitas. Yang diinginkan dalam cuaca seperti itu hanyalah duduk di tempat sejuk dan menikmati sesuatu yang dingin dan menyegarkan. Aneka minuman segar dan dingin sangat cocok dikonsumsi pada saat-saat seperti itu.

Minuman segar banyak macamnya, seperti jus buah, es kopi, es kelapa muda, es dawet, es buah dan sejenisnya. Banyak pedagang di luar sana yang menjajakan semua jenis minuman segar tersebut. Namun, jika Anda ragu akan bahan-bahan dan kebersihannya, Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah.

Berikut ini adalah 10 resep minuman segar rekomendasi yang dapat Anda buat sendiri. Selain langkah-langkahnya mudah dan sederhana, bahan-bahan yang diperlukan juga tidak terlalu banyak dan merepotkan. Selamat mencoba!

1. Es Leci Jelly

Shutterstock/HandmadePictures 

Bahan-bahan:

1 kaleng leci kalengan

800 ml jus leci

3 bungkus nutrijel aneka rasa

100 ml air panas

1 bungkus selasih

1 sachet krimer

Cara membuat resep minuman segar:

1. Buat agar-agar nutrijel seperti biasa.
2. Masak 100 ml air, tuang ke dalam mangkok isi creamer.
3. Aduk rata sampai warnanya seperti susu.
4. Masukkan nutrijel, jus leci, selasih, buah leci kalengan beserta airnya, dan creamer ke wadah baru, aduk rata. 
5. Masukkan ke lemari es, hidangkan dengan tambahan es batu.

2. Es Leci Yakult

shutterstock

Bahan-bahan:

2 sdm nata de coco

2 botol Yakult dingin

1 cangkir air

6 buah leci kaleng

4 buah leci kaleng utuh

2 sdm sirup leci

Cara membuat resep minuman segar:

1. Blender Yakult, leci, air, dan sirup leci.
2. Tuang ke dalam gelas, masukkan buah leci utuh dan nata de coco.
3. Es leci yakult siap disajikan.

3. Es Jagung Jelly

©Tastemade

Bahan-bahan:

1 buah jagung manis pipil (dikukus matang)

350 ml santan

susu kental manis putih secukupnya

1 sdt selasih, rendam hingga mekar

1 bungkus Nutrijel rasa kelapa muda

nata De Co Co secukupnya

es batu secukupnya

Cara membuat resep minuman segar:

1. Buat agar-agar seperti biasa. Iris-iris sesuai selera.
2. Campur dan aduk semua bahan ke dalam wadah.
3. Tuang susu kental manis sesuai selera.
4. Sajikan dingin akan lebih segar.

4. Es Mangga Susu

Bahan-bahan:

1 buah mangga

1 sachet nutrijel cokelat ukuran kecil

2 buah apel fuji

200 ml air

2/3 sachet susu kental manis

air secukupnya

susu kental manis cokelat secukupnya

5 sdm gula

Cara membuat resep minuman segar:

1. Bersihkan buah, kupas kulitnya lalu potong-potong sesuai selera.
2. Masak agar-agar seperti biasa. Setelah dingin potong dadu.
3. Campurkan agar-agar dengan buah di wadah.
4. Tuang air, susu, beri es batu, bisa ditambah biji selasih.

5. Es Kuwut

©Shutterstock

Bahan-bahan:

1/4 buah melon, diserut panjang

1 sdm biji selasih, direndam air hangat

1 buah jeruk nipis, iris tipis

200 gram kelapa muda, diserut

3 butir anggur, iris tipis

500 ml air kelapa

sari kelapa (nata de coco) secukupnya

1 sdt sirup melon

es batu secukupnya

Cara membuat resep minuman segar:

1. Tuang air kelapa dalam gelas.
2. Masukkan melon serut, nata de coco, kelapa muda, dan selasih.
3. Tambahkan irisan anggur dan irisan jeruk nipis.
4. Masukkan es batu secukupya.
5. Es kuwut siap disajikan.

6. Es Cincau Serut

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 blok cincau hitam

1000 ml susu cair full cream

250 gr gula merah

2 sdm gula pasir

1 lembar daun pandan ikat simpul

350 ml air

Cara membuat resep minuman segar:

1. Campur gula merah, pandan, dan air lalu didihkan hingga gula larut, dinginkan lalu saring.
2. Serut kasar cincau lalu masukkan dalam gelas. 
3. Kemudian beri gula merah lalu tuang susu cair, aduk rata. 
4. Tambahkan es batu, siap disajikan.

7. Es Blewah

©Shutterstock

Bahan-bahan:

1 buah blewah, keruk daging buahnya

1 buah cincau hitam, potong kecil-kecil

1 sdm selasih, rendam air matang

Air matang secukupnya

Sirup cocopandan sesuai selera

Es batu sesuai selera

Cara membuat resep minuman segar:

1. Tuang sirup cocopandan dalam gelas secukupnya, tambahkan cincau hitam, blewah, selasih dan air matang.
2. Simpan di kulkas atau tambahkan es batu, sajikan dingin.

8. Es Timun Selasih

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 buah timun, kupas, serut, tinggalkan bijinya

1 sdt selasih

1/2 sdt pasta cocopandan

Gula pasir secukupnya

Es batu dan air

Cara membuat resep minuman segar:

1. Masukkan gula pasir dan selasih ke gelas, beri sedikit air hangat dan aduk sampai gula larut dan selasih mengembang.
2. Masukkan es batu, pasta cocopandan, dan timun serut. 
3. Lalu tambahkan air sampai gelas penuh.
4. Aduk-aduk sebelum disajikan.

9. Es Jelly Cincau Pandan

©Shutterstock

Bahan jelly cincau:

1 bungkus nutrijell cincau

800 ml jus air pandan

50 gr gula pasir

Bahan kuah:

2 sdm krimer

200 ml air hangat

1 sdm sirup gula merah sesuai selera aja

Es batu secukupnya

Cara membuat resep minuman segar:

1. Campur semua bahan, masak hingga mendidih, tuang dalam loyang, dinginkan.
2. Masukkan ke kulkas, potong-potong sesuai selera. Sajikan.
3. Campur krimer, sirup gula merah, dan air hangat, aduk rata. 
4. Tambahkan jelly cincau pandan dan es batu. Sajikan.

10. Es Bongko

©2012 Merdeka.com

Bahan bongko:

50 gr tepung hunkwe

100 ml air jus pandan

400 ml santan encer

2 sdm gula pasir

Sejumput garam

Bahan pelengkap:

Susu kental manis secukupnya

Air secukupnya

Es batu secukupnya

Cara membuat resep minuman dingin:

1. Aduk semua bahan lalu masak sampai mendidih dan mengental.
2. Dinginkan, potong-potong, lalu sajikan dengan susu kental manis, air dan es batu. 
3. Es bongko siap dinikmati.

(mdk/edl)