Resep Tumis Kentang yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat

Merdeka.com - Menu tumis menjadi salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Banyak sekali bahan yang biasa diolah menjadi menu tumis, salah satunya dari kentang. Rasanya yang enak dan segar, membuat tumis kentang cocok untuk menu sehari-hari.

Tak hanya memiliki cita rasa yang enak dan gurih, tumis kentang juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Beberapa kandungan penting pada kentang seperti vitamin B6, B1, vitamin C, mangan, magnesium, dan zat besi berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan tumis kentang, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut beberapa resep tumis kentang yang merdeka.com lansir dari Brilio:

Resep Tumis Kentang Udang

briliofood.net ©2021 Merdeka.com

Bahan:

200 gram kentang beku

100 gram jamur champignon, iris tipis

100 gram udang

2 sdm minyak goreng

1/2 buah bawang bombay

2 siung bawang putih

2 buah cabai merah, iris tipis

4 sdm saus tiram

100 ml air

1 sdt maizena, larutkan dg air

garam

gula pasir secukupnya

minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng kentang hingga kering, angkat, dan tiriskan.

2. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai. Masukkan udang dan jamur, aduk rata.

3. Beri saus tiram, garam, gula pasir, dan air. Masak hingga mendidih.

4. Tuang larutan maizena, masak hingga mengental.

5. Masukkan kentang, aduk rata.

Resep Tumis Kentang Daging

Bahan:

7 kentang, potong kotak kecil lalu goreng

3 wortel, potong kotak kecil lalu goreng

250 gram daging giling

1/2 sdt merica

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt garam

2 sdt gula

air sedikit saja

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1/4 sdt pala bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus. Masukkan daging lalu aduk rata.

2. Masukkan semua bumbu dan sedikit air. Masak sampai daging matang.

2. Masukkan kentang dan wortel, aduk rata.

Resep Tumis Kentang Tahu Bakso

briliofood.net ©2021 Merdeka.com

Bahan:

1 buah tahu potong dadu goreng

1 buah kentang

7 kacang panjang

5 butir bakso ayam iris

3 bawang putih iris

2 bawang merah iris

1 laos geprek

cabai rawit sesuai selera

garam

lada bubuk

kaldu bubuk

air secukupnya

Bumbu halus:

2 butir kemiri

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris bersama laos. Masukkan bumbu halus, masak sampai matang. Tuang sedikit air. Masukkan kentang dan kacang panjang.

2. Tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan bakso ayam, tahu, dan cabai rawit. Diamkan sampai mendidih.

2. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Resep Tumis Kentang Buncis

Bahan:

kentang iris

jahe cincang halus

jamur, rendam lalu iris

kecap asin dan kecap manis

garam

gula

kaldu jamur

air secukupnya

minyak sayur dan minyak wijen

Cara membuat:

1. Tumis jahe dan jamur. Masukkan kentang.

2. Tuang kecap asin dan kecap manis. Tumis sampai matang.

3. Tuang air. Beri garam, gula, dan kaldu jamur.

4. Masak sampai matang. Beri tetesan minyak wijen.

Resep Tumis Kentang Tempe

Bahan:

2 buah kentang (potong kotak tipis)

papan tempe (potong kotak tipis

Bumbu:

2 siung bawang putih (iris tipis)

3 siung bawang merah (iris tipis)

3 buah cabai rawit (iris tipis)

segenggam cabai keriting, hijau dan merah (iris tipis)

3 lembar daun jeruk (iris tipis)

1 bungkus petai (iris)

2 sdt gulpas

1 sdt garam

1 sdm kecap asin

2 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

sdt merica bubuk

sejumput penyedap

Cara membuat:

1. Goreng kentang dan tempe hingga setengah matang, tiriskan.

2. Tumis semua bumbu. Masukkan kentang dan tempe.

3. Masak hingga matang.

(mdk/jen)