Resep Timus yang Enak dan Lembut, Mudah Dipraktikkan

Merdeka.com - Timus merupakan salah satu kue tradisional yang digemari masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan lembut, membuat cemilan satu ini cocok dijadikan pengganti sarapan.

Saat ini, banyak sekali ditemukan timus dengan beragam varian rasa di pasaran. Selain lezat, bahan pembuatan timus juga sangat mudah didapat, sehingga Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Biasanya, timus diolah dengan dua cara, yaitu timus goreng dan timus kukus.

Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan timus, dapat membuatnya sendiri sesuai selera. Berikut beberapa resep timus yang enak dan lembut dilansir dari Brilio:

Resep Timus Goreng

©2021 Merdeka.com/ instagram lulukfaridah0504

Bahan:

 1/2kg ubi ungu

 8 sdm tepung tapioka

 2 sdm gula pasir

garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus ubi sampai lunak lalu lumatkan.

2. Campur dengan tepung tapioka, gula pasir, dan garam.

3. Bentuk adonan sesuai selera lalu goreng sampai matang.

Resep Timus Cokelat

Bahan:

1/2 kg ubi jalar, kukus lalu haluskan

4 sdm gula pasir

4 sdm tepung tapioka

1/2 sdt vanili bubuk

50 gram dark chocolate, potong kecil

minyak goreng

Cara membuat:

1. Campur ubi, gula pasir, tepung tapioka, dan vanila bubuk.

2. Ambil sedikit adonan, beri isian cokelat, lalu bentuk.

3. Goreng sampai matang.

Resep Timus Isi Pisang

Brilio.net ©2020 Merdeka.com

Bahan:

500 gram ketela parut, buang airnya

100 gram gula merah sisir

100 gram kelapa parut setengah tua

1/2 sdt vanili

1/2 sdt garam

1 sdm tepung tapioka

pisang raja, potong jadi 2

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali pisang.

2. Bentuk bulat lalu beri isian pisang.

3. Goreng sampai matang.

Resep Timus Bola-bola

Bahan:

tepung kanji

3 ubi madu

gula pasir

Cara membuat:

1. Kukus ubi sampai matang, haluskan dengan garpu.

2. Campur dengan gula pasir, aduk rata.

3. Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai adonan tidak menempel.

4. Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 30 menit.

5. Bentuk bulat adonan.

6. Goreng hingga matang.

Resep Timus Kukus

Bahan:

500 gram singkong parut

100 gram kelapa parut, kupas lalu bersihkan

100 gram gula nira

sedikit garam

daun pisang

Cara membuat:

1. Campur singkong parut, kelapa parut, gula nira, dan garam.

2. Bungkus dengan daun pisang.

3. Kukus selama 10-15 menit.

Resep Timus Keju

Bahan:

250 gram ubi jalar putih (rebus, haluskan)

10 gram gula halus

15 gram tepung tapioka

sejumput garam

sejumput vanili

minyak goreng

Bahan isian:

keju cheddar (potong)

Cara membuat:

1. Campur semua bahan hingga rata.

2. Ambil 2 sdm adonan, beri isi keju, lalu bentuk lonjong.

3. Goreng sampai matang.

Resep Timus Ungu Isi Cokelat

Bahan:

5 sdm tepung tapioka

500 gram ubi ungu

garam

100 gram cokelat batang

minyak goreng

tepung panir

Cara membuat:

1. Kupas kulit ubi, potong-potong, lalu kukus hingga matang.

2. Jika sudah agak dingin, haluskan pakai garpu.

3. Ambil sejumput ubi lalu pipihkan. Isi dengan cokelat. Kemudian bentuk jadi bulat.

4. Buat larutan: Campur tepung terigu dan air. Celupkan ubi ke larutan tepung.

5. Gulingkan ke tepung panir.

6. Goreng sampai matang.

(mdk/jen)