Merdeka.com - Sebagian dari Anda mungkin sudah tidak asing dengan olahan milor. Milor adalah singkatan dari mi dan telor, yaitu camilan ringan berupa gorengan yang dibuat dari dua bahan dasar mi dan telur. Berbeda dengan cilor yang memiliki tekstur kenyal, milor cenderung bertekstur empuk dan renyah.

Olahan milor ini dapat disajikan dengan beragam cara. Mulai dari digulung, dibentuk bola seperti camilan takoyaki, hingga dibuat berbentuk lingkaran seperti pizza. Meskipun dapat di hidangan dengan beragam cara, namun sajian milor ini memiliki cita rasa gurih dan renyah yang menggugah selera.

Jika tertarik, terdapat beberapa resep milor gurih dan renyah yang bisa dicoba. Ini termasuk camilan praktis karena dibuat dengan bahan dan bumbu sederhana. Cara pengolahannya juga mudah tidak membutuhkan waktu lama. Sajian milor ini sangat cocok disantap sebagai camilan ringan di sore hari.

Terlebih saat hujan, tentu setelah Anda selesai beraktivitas perut akan terasa lapar dan ingin menyantap camilan ringan namun mengenyangkan. Dengan begitu, beragam sajian milor gurih berikut bisa menjadi pilihan. Hidangan milor ini sangat lezat disantap dengan saus sambal pedas yang semakin menambah selera. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep milor gurih dan renyah yang bisa menjadi pilihan camilan.

Resep Milor Gurih dan Renyah

Milor Gulung

Bahan:

1 bungkus mie kuah kemasan 2 butir telur Minyak untuk menggoreng Air untuk merebus mie

Cara membuat:

Didihkan air bersama minyak kemasan rebus mie sampai matang angkat dan tiriskan. Lilitkan pada tusuk sate, sisihkan Kocok telur bersama sedikit bumbu mie kemasan kocok rata. Celupkan mie yang sudah dililitkan pada tusuk sate sampai rata celupkan ke minyak panas sambil diputar-putar ujung tusuknya, Celupkan lagi ke telur goreng lagi sambil diputer puter ujungnya goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

©Shutterstock

Milor Takoyaki

Bahan:

1 bungkus mie goreng 2 butir telur ayam 3 batang daun bawang secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

Siapkan semua bahan. Rebus mie hingga matang, campur bumbu mie instan, dan daun bawang. Tambahkan telur, mie rebus, campur hingga merata. Panaskan cetakan dan beri minyak secukupnya. Masukan adonan secukupnya, hingga selesai, masak hingga matang. Milor takoyaki siap dinikmati. Milor Omelete

Bahan:

1 bungkus mie goreng instan (me : sedap goreng) 1 buah telur 1 buah sosis (opsional) 2 sdm air

Cara membuat:

Rebus mie goreng, angkat dan tiriskan. Tuang bumbu mie ke dalam mangkuk, beri 2 sendok makan air aduk rata, masukan telur. Kocok sampai sedikit mengembang. Masukan mie dan sosis, aduk rata. Panaskan teflon dan beri olesan minyak, tuang adonan mie, ratakan. Masak dengan api sangat kecil. Setelah bawah kecoklatan, balik adonan dengan sepatula dan masak lagi sampai kecoklatan. Angkat, dan sajikan dengan saos sambal/saos tomat/mayonnaise.

Resep Milor Lezat Menggugah Selera

Milor Pizza

Bahan:

2 butir telur ayam Untuk kreasi Keju parut/potong (sesuai selera) Tomat (sesuai selera) Daun seledri (sesuai selera) 4-5 sosis (sesuai selera) Saus pasta (sesuai selera)

Cara membuat:

Pertama, rebus mie dalam air mendidih 3-5 menit, lalu tiriskan dengan air dingin. Pindahkan mie pada wadah bersih dan campurkan bumbu mie dengan 2 butir telur aduk hingga merata. Jika sudah merata siapkan wajan dengan air sedang dan minyak/mentega secukupnya goreng hingga keemasan lalu balik. Jika sudah matang tambahkan toping sesuai selera. Selamat mencoba. Milor Geprek

Bahan:

1 bungkus mie goreng instan 1 telur 1 siung bawang merah (optional) 1 siung bawang putih (optional) Minyak goreng Air untuk merebus

Sambal geprek:

3 buah cabe rawit merah 3 buah cabe keriting merah 1 siung bawang putih Garam

Cara membuat:

Rebus mie jangan terlalu lembek. Kalau ada remahnya bisa dicampur dalam mangkuk untuk mendapatkan tekstur yang renyah. Tiriskan mie, campurkan dalam mangkuk semua bumbu mie instan, telur, irisan bawang merah dan putih. Aduk rata lalu goreng dalam wajan. Sambil menunggu matang, haluskan bahan-bahan sambalnya. Setelah mie matang langsung masukan dalam cobek, balurkan sambal di permukaan mie lalu digeprek atau ditumbuk-tumbuk. Selamat mencoba.

(mdk/ayi)