Cara Membuat Pasta di Rumah, Mudah dan Enak
Merdeka.com - Pasta merupakan makanan asli Italia. Makanan ini terbuat dari tepung yang berasal dari gandum kemudian dicampur dengan air dan telur kemudian dibentuk beraneka ragam dan direbus maupun dipanggang.
Di Indonesia sendiri pasta sudah sangat terkenal bahkan tersedia pasta dan bumbu instannya.
Berikut cara membuat pasta apabila Anda ingin berkreasi di rumah:
Pasta Sarden
dreamstime.com
Bahan:
1 kaleng sarden saus cabai 1 genggam spaghetti 1 sdm minyak 1 sdt garamBumbu:
2 siung bawang putih 1 buah bawang bombay, cincang garam dan lada bubuk secukupnya minyak zaitun secukupnya (bisa diganti minyak goreng biasa)Cara Membuat Pasta Sarden:
Rebus pasta dalam air mendidih yang sudah dicampur minyak dan garam hingga al dente. Ambil satu helai spaghetti dan jika sudah empuk dan kenyal, angkat dan tiriskan. Hangatkan minyak zaitun, tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan tumis hingga bawang matang. Masukkan sarden dan aduk rata dengan bumbu, tuang sedikit air agar lebih berkuah, masak hingga mengental lagi. Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk, aduk rata. Angkat.
Pasta Saus Pesto
Shutterstock/Elena Elisseeva
Bahan:
100 gr pasta 1 genggam daun basil (bisa diganti daun kemangi) 50 gr keju parmesan 50 gr kacang pinus 150 ml minyak zaitun 2 siung bawang putih garam dan lada secukupnyaCara membuat Pasta Saus Pesto:
Blender daun basil, kacang pinus, keju, bawang putih dan sedikit garam dengan sedikit minyak zaitun. Rebus pasta dengan sedikit garam hingga al dente. Hangatkan minyak zaitun, tumis pasta sebentar, masukkan saus pesto, aduk rata dengan pasta. Angkat.Pasta Spaghetti Saus Marinara
2013 Merdeka.com/Shutterstock/Andrey Starostin
Bahan:
10 ekor udang, kupas 1 genggam spaghetti minyak zaitun secukupnyaBumbu:
1 buah bawang bombay, cincang 4 siung bawang putih 3 sdm saus tomat lada hitam bubuk, secukupnya garam dan gula secukupnya daun parsley secukupnyaCara Membuat Pasta Spaghetti Saus Marinara:
Rebus air garam dan masak spaghetti hingga al dente, tiriskan dan campur dengan 1 sdm minyak zaitun. Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan udang dan masak hingga matang. Kecilkan api, masukkan saus tomat, lada hitam, dan gula secukupnya. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata. Masukkan spaghetti dan aduk rata.Pasta Makaroni
2020 Merdeka.com/ Pixabay
Bahan:
100 gram makaroni (rebus hingga empuk, tiriskan) 5 siung bawang putih (haluskan) 2 siung bawang merah (haluskan) 5 buah cabai rawit (haluskan) Saus tomat (secukupnya) Saus sambal (secukupnya) Kaldu ayam bubuk (secukupnya) Garam (secukupnya) Merica bubuk (secukupnya) 1 batang daun seledri Daun sawi (secukupnya, rebus hingga empuk dan matang) Minyak goreng (secukupnya)Cara Membuat Pasta Makaroni:
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Jika sudah, masukkan cabai rawit, garam, daun seledri, daun sawi dan makaroni yang telah direbus. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Masukkan saus tomat, saus sambal, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk-aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata. Masak hingga semua bahan matang lalu segera angkat dan sajikan selagi masih panas. Makaroni pedas yang menggugah selera siap untuk disajikan buat keluarga tercinta di rumah.Pasta Alfredo Creamy
2020 Merdeka.com/ Pixabay
Bahan:
100 gr pasta penne (bisa diganti spaghetti, macaroni dll) 2 buah sosis, iris tipis 1 sdt garam minyak secukupnyaBumbu:
1 sdm margarin 1 siung bawang putih, cincang 1 siung bawang bombay, cincang 200 ml susu full cream 100 gr keju parmesan, parut lada bubuk secukupnya oregano kering secukupnyaCara Membuat Pasta Alfredo Creamy:
Rebus pasta hingga al dente dengan menambah sedikit garam dan minyak. Tiriskan. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih. Tumis lagi hingga harum, masukkan margarin, aduk rata. Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang. Tuang susu full cream dan masak hingga agak mendidih, masukkan keju, aduk rata hingga mengental. Masukkan pasta dan aduk rata. Tes rasa, masukkan garam, lada bubuk dan oregano secukupnya. Ketika sudah mengental, angkat.Pasta Fusilli Saus Tomat
2020 Merdeka.com/ Pixabay
Bahan:
200 gr pasta fusilli secukupnya 4 buah sosis sapi, iris tipis keju cheddar, serutBumbu:
2 siung bawang putih 1/2 buah bawang bombay, cincang 2 sdm saus tomat 1 sdm saus cabai 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt daun oregano kering (optional) garam dan gula secukupnyaCara Membuat Pasta Fusilli Saus Tomat:
Rebus air hingga mendidih, tuang minyak dan sedikit garam. Rebus pasta fusilli hingga empuk dan matang. Tiriskan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan sosis dan tumis hingga matang. Masukkan semua bahan saus, aduk rata. Tuang pasta fusilli ke dalam saus dan aduk merata. (mdk/amd)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
10 Step Mudah Masak Pasta untuk Mendapatkan Rasa yang Nikmat dan Otentik Italia
Spaghetti hadir dalam berbagai merek & ukuran. Pilihlah jenis spaghetti yang sesuai dengan preferensi Anda. Eksplorasi berbagai merek & ukuran yang Anda suka.
Baca SelengkapnyaFakta Menarik Seputar Pasta, Mengapa Spaghetti Tidak Boleh Dipatahkan Saat Memasak?
Larangan mematahkan pasta sebelum dimasak bukan hanya sekadar aturan makan; itu melibatkan tradisi, tekstur, teknik memasak, dan tentu saja, nilai-nilai budaya.
Baca Selengkapnya10 Rekomendasi Pasta Gigi untuk Mencegah Gigi Berlubang Terbaik di Tahun 2024
Rekomendasi merek pasta gigi terbaik untuk mencegah gigi berlubang dan untuk merawat gigi.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
10 Resep Masakan Jepang yang Cocok Untuk Dijadikan Bekal Anak Sekolah
10 resep masakan Jepang untuk ide bekal anak sekolah. Bahannya murah dan cara bikinnya gampang lho.
Baca Selengkapnya7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat
Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca Selengkapnya7 Resep Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah Dibuat
Hidangan buka puasa ini pun memiliki peranan panting untuk mengembalikan tubuh menjadi prima kembali setelah berpuasa satu hari penuh.
Baca SelengkapnyaVIDEO: Gara-Gara Jalan Dikeramik, Banyak Pemotor 'Ngepot' di Medan
Persimpangan di Jalan Jenderal Sudirman, Kota Medan, mendapat sorotan publik. Penggunaan material keramik membuat pemotor banyak terpeleset.
Baca Selengkapnya5 Penyedap Masakan Berbahan Dasar Udang, Cita Rasanya Gurih dan Bikin Masakan jadi Sedap
Selain dinikmati segar, udang sering diolah menjadi berbagai bentuk penyedap untuk memberikan cita rasa gurih pada masakan.
Baca SelengkapnyaPria Tertua di Dunia Bagikan Resep Umur Panjang, Ini Makanan yang Suka Dimakannya
Pria Tertua di Dunia Bagikan Resep Umur Panjang, Ini Makanan yang Suka Dimakannya
Baca SelengkapnyaResep Kue Kering 3 Bahan Tanpa Oven dan Mixer, Enak dan Mudah Dibuat
Kue kering Lebaran memiliki kelezatan yang istimewa dan menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi perayaan Idul Fitri.
Baca Selengkapnya