5 Cara Membuat Butter Cream yang Enak dan Lembut, Mudah Dipraktikkan di Rumah

Merdeka.com - Butter cream merupakan salah satu bahan yang biasa digunakan untuk menghias beragam kue seperti donat, rainbow cake, kue ulang tahun, hingga capcake. Selain membuat bentuk kue terlihat menarik, butter cream juga dapat menambah cita rasa kue semakin lembut, manis, dan menggugah selera.

Pada umumnya bahan-bahan pembuatan butter cream hanya menggunakan mentega dan susu kental, namun kini telah banyak varian rasa dengan menggunakan bahan lainnya. Cara membuat butter cream juga cukup mudah, sehingga hal ini dapat dilakukan sendiri di rumah.

Bagi Anda yang tertarik ingin mencoba membuat butter cream sendiri di rumah, berikut cara membuat butter cream yang enak dan mudah dipraktikkan di rumah.

Cara Membuat Butter Cream Kue

© Atelier Soo

Sebelum membuat butter cream kue, terlebih dahulu siapkan beberapa bahan dasar pembuatannya berikut ini:

Setelah semua bahan Anda persiapkan, berikut ini cara membuat butter cream kue:

1. Kocok mentega putih menggunakan mixer hingga lembut
2. Masukkan susu kental manis dan kocok hingga mengembang dan halus
3. Butter cream istimewa siap disajikan.

Butter Cream Es Krim

Berikut ini beberapa bahan yang perlu dipersiapkan sebelum membuat butter cream es krim. 

Cara membuat butter cream es krim:

1. Kocok mentega tawar hingga kelihatan lembut, setelah itu masukkan gula halus dan kocok sampai gula tercampur rata dengan mentega.
2. Tambahkan susu kental manis secukupnya. Kemudian kocok kembali dan pastikan semua bahan benar-benar tercampur dengan rata.
3. Apabila semua bahan sudah tercampur, langkah selanjutnya yaitu kocok kembali kurang lebih 30 menit. Hal ini untuk membuat butter cream agar mengembang dan semakin berwarna putih.
4. Butter cream enak siap disajikan.

Butter Cream Chesse

© Atelier Soo

Untuk membuat butter cream chesse berikut ini bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

Setelah beberapa bahan di atas telah Anda siapkan, berikut cara membuat butter cream cheese:

1. Masukan mentega ke dalam wadah kemudian kocok atau mixer hingga lembut dan halus.
2. Setelah tercampur dengan halus, kemudian masukkan gula dan krim keju hingga tercampur dengan sempurna.
3. Apabila telah mengembang dan halus, maka butter cream cheese telah siap untuk digunakan.

Butter Cream Cokelat

© Atelier Soo

Sebelum membuat butter cream cokelat, terlebih dahulu siapkan beberapa bahan dasar pembuatannya berikut ini:

Cara membuat butter cream cokelat:

1. Masukkan butter cream, coklat, dan pasta cokelat wadah kemudian kocok hingga semuanya tercampur dengan halus dan lembut.
2. Butter cream coklat telah jadi dan siap untuk digunakan.

Butter Cream Putih Telur

©2017 albertamilk.com

Putih telur juga dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan butter cream. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan beserta tata cara membuatnya.

Setelah bahan-bahan dasar sudah dipersiapkan, berikut cara membuat butter cream putih telur:

1. Campur gula dan air kemudian masak hingga gula larut dan mengental.
2. Kocok putih telur dan tambahkan mentega dan campur semua bumbu yang telah tersedia.
3. Apabila semua telah tercampur dengan halus, maka kocok kembali sambil ditambahkan dengan air gula sedikit demi sedikit.
4. Tunggu butter cream mengembang dan padat, setelah itu butter cream sudah siap digunakan