9 Resep Camilan Kulit Lumpia, Enak dan Mudah Dipraktikkan

Merdeka.com - Kulit lumpia merupakan salah satu bahan yang sering kali digunakan untuk membuat berbagai macam menu camilan. Biasanya kulit lumpia ini digunakan untuk membungkus bahan isi makanan yang telah diolah sebelumnya. Mulai dari bahan isi sayur, sosis, telur, daging, ayam, hingga pisang.

Perpaduan antara kulit lumpia dan berbagai macam bahan isi tersebut bisa menjadi beberapa macam camilan yang lezat. Mulai dari risole, martabak, lumpia, samosa, hingga manis dan renyahnya pisang cokelat.

Beberapa camilan olahan dari kulit lumpia ini pun sangat pas disantap saat sedang kumpul bersama kaluarga maupun teman. Bahkan beberapa camilan ini juga sering disajikan sebagai hidangan di acara-acara tertentu.

Saat ini sudah banyak resep camilan kulit lumpia dengan berbagai kreasi yang menarik. Bagi yang tertarik, Anda bisa mencoba salah satu dari beberapa resep camilan kulit lumpia berikut.

Tidak perlu khawatir, resep camilan kulit lumpia berikut ini sangat mudah dibuat. Begitu pula dengan bahan yang digunakan, mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.

Dilansir dari Brilio.net, berikut beberapa resep camilan kulit lumpia yang bisa Anda praktikkan di rumah.

Resep Camilan Kulit Lumpia : Sosis Balut Lumpia

©2020 Merdeka.com/Instagram/@waroengpoejoek

Bahan:

5 sosis

10 kulit lumpia

1 telur ayam

Cara membuat:

1. Potong sosis sesuai selera.
2. Bungkus sosis dengan kulit lumpia. Rekatkan dengan telur.
3. Goreng sosis kulit lumpia.

Resep Camilan Kulit Lumpia : Banana Roll Kulit Lumpia

©2020 Merdeka.com/Instagram/@nutriologaa

Bahan:

pisang

kulit lumpia

1 sendok terigu (untuk lem)

cokelat batangan/blok

keju kraft

1 sdm blueband

Cara membuat:

1. Potong pisang jadi 4.
2. Gulung pisang dengan kulit lumpia.
3. Goreng sampai kering.
4. Panaskan cokelat blok dan blueband.
5. Lumuri bagian atas lumpia dengan cokelat cair.

Resep Camilan Kulit Lumpia : Lumpia Udang Kulit Tahu

©2020 Merdeka.com/Instagram/@resepkueardela

Bahan:

250 gram daging ayam, haluskan

200 gram udang, haluskan

2 siung bawang putih, haluskan

2 sdm minyak wijen

1 sdm saori

penyedap jamur secukupnya

50 gram tepung sagu

1 butir telur

wortel potong kecil-kecil secukupnya

daun bawang potong kecil secukupnya

50 gram soun rendam air panas, tiriskan lalu potong-potong

kulit tahu potong kotak 10 cm × 10 cm

Bahan sambal cuka:

2 buah cabai keriting

10 cabai rawit

2 siung bawang putih

100 ml air mineral

cuka secukupnya

gula

garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan yang di atas aduk hingga rata.
2. Ambil 1 sdm adonan taruh di atas kulit tahu lalu bungkus sesuai selera.
3. Goreng dengan minyak yang banyak sampai matang
4. Untuk sambal: Haluskan cabai dan bawang putih. Tuang air, beri gula, garam, air jeruk
5. Sajikan lumpia dengan sambal.

Resep Camilan Kulit Lumpia : Lumpia Mie Goreng

©2020 Merdeka.com/Instagram/@lidyatjahjadi

Bahan:

1 bungkus mie instan goreng

1 sdm kecap manis

2 buah telur kocok

sedikit garam

100 gr kornet

4-5 lembar kulit lumpia siap pakai

minyak goreng secukupnya

larutan tepung terigu dan air untuk merekatkan

cabai rawit potong sesuai selera

Cara membuat:

1. Masak mie instan, sisihkan
2. Kocok telur dengan sedikit garam. Orak arik. Sisihkan
3. Panaskan kornet di wajan. Sisihkan
4. Siapkan kulit lumpia. Tata mie, telur dan kornet beri cabai sesuai selera lalu gulung rekatkan dengan larutan tepung
5. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan

Resep Camilan Kulit Lumpia : Samosa

©2020 Merdeka.com/Instagram/@therawtextures

Bahan:

1 pak kulit lumpia

2 sdm air matang

minyak goreng

Bahan isi:

2 sdm minyak goreng

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

2 batang serai (bagian putihnya, memarkan)

5 lembar daun kunyit, iris halus

5 lembar daun jeruk purut, iris halus

500 g daging kambing, cincang

200 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut

2 sdt kari bubuk

1/4 sdt jintan bubuk

Bumbu halus:

4 butir bawang merah

5 siung bawang putih

8 buah cabai merah

1 cm jahe, bakar

1 sdt ketumbar butiran, sangrai

5 butir kemiri, sangrai

1 sdt garam

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging cincang, aduk rata.
2. Tuang santan, beri kari dan jintan. Aduk rata. Masak hingga santan menyusut.
3. Ambil selembar kulit, beri tengahnya 2 sdm adonan isi. Lipat bentuk segitiga. Rekatkan sisinya dengan air.
4. Goreng sampai matang.

 

Resep Camilan Kulit Lumpia : Pisang Cokelat

©2020 Merdeka.com/Instagram/@anstatasya

Bahan:

12 buah pisang kepok (belah jadi dua)

12 lembar kulit lumpia siap pakai

100 gram meses

minyak goreng

Cara membuat:

1. Masukkan 1 bagian pisang ke selembar kulit lumpia.
2. Beri meses.
3. Tambahkan pisang lagi.
4. Gulung kulit lumpia. Goreng sampai matang.

Resep Camilan Kulit Lumpia : Martabak Mini

©2020 Merdeka.com/Instagram/@itsbylilla2005

Bahan:

kulit lumpia

200 gram daging giling

2 siung bawang putih, diiris tipis

3 butir bawang merah, diiris tipis

2 buah cabai merah, dicincang halus

2 sendok teh kari bubuk

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok gula pasir

1 batang daun bawang, diiris halus

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan campuran:

25 gram daun bawang, diiris halus

2 butir telur bebek, dikocok lepas

1/2 buah bawang bombay (cincang halus)

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

50 gram bahan tumisan daging

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk rata.
2. Masukkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
3. Campur daun bawang, telur ayam, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan tumisan daging. Aduk rata.
4. Beri selembar kulit lumpia dengan isian. Lipat kulit. Goreng sampai matang.

Resep Camilan Kulit Lumpia : Lumpia Semarang

©2020 Merdeka.com/Instagram/@sherlyanadhiva

Bahan:

kulit Lumpia 10 lembar ( siap pakai )

rebung 250 gram ( iris korek api )

daging udang kupas 50 gram ( cincang halus )

daging ayam 200 gram ( cincang halus )

telur 2 butir ( buat orak arik )

kaldu bubuk 1 sendok teh

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

kecap manis secukupnya

air 100 mili liter

putih telur secukupnya

Bumbu halus:

bawang merah 4 butir

bawang putih 3 siung

1/4 sendok teh merica butiran

Cara membuat:

1. Rebus rebung.
2. Tumis bumbu halus. Masukkan udang cincang, aduk rata. Tuang air, masukkan rebung, orak arik telur, dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk rata. Masak hingga meresap dan kering.
3. Beri selembar kulit lumpia dengan isian. Lipat kulit. Rekatkan sisinya dengan putih telur.
4. Goreng lumpia hingga matang. Angkat tiriskan.

Resep Camilan Kulit Lumpia : Kulit Lumpia Crispy

©2020 Merdeka.com/Instagram/@pikulpia.smg

Bahan:

30 lembar kulit lumpia

air matang

bumbu bubuk balado

Cara membuat:

1. Gulung satu per satu kulit lumpia. Olesi air pada bagian ujungnya.
2. Potong serong atau sesuai selera.
3. Goreng sampai cokelat keemasan. Tiriskan.
4. Taburi dengan bumbu balado.

(mdk/ayi)