5 Manfaat Beras Ketan untuk Kesehatan, Bantu Turunkan Berat Badan

Rabu, 20 Januari 2021 14:00 Reporter : Jevi Nugraha
5 Manfaat Beras Ketan untuk Kesehatan, Bantu Turunkan Berat Badan Ilustrasi ketan bintul. ©2012 Merdeka.com

Merdeka.com - Beras merupakan salah satu makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Hampir dapat dipastikan bahwa setiap orang yang tinggal di Indonesia pernah mengonsumsi olahan beras. Kebanyakan masyarakat hanya mengenal jenis beras putih untuk dikonsumsi setiap hari, padahal masih banyak jenis beras yang tak kalah bermanfaat untuk kesehatan.

Salah satu jenis beras yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan adalah beras ketan. Sebagian masyarakat menggunakan beras ketan untuk berbagai macam olahan menu makanan seperti kue. Rasanya yang gurih dan lezat menjadikan beras ketan cukup digemari oleh semua kalangan.

Selain memiliki cita rasa yang gurih, beras ketan juga mengandung zat tembaga yang berfungsi efektif untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga fungsi otak. Tak hanya itu, ada banyak manfaat beras ketan lainnya yang penting untuk diketahui. Berikut manfaat beras ketan untuk kesehatan yang dilansir dari Liputan6.com:

2 dari 3 halaman

Bantu Turunkan Berat Badan

badan

© elembarazo.net

Manfaat beras ketan yang pertama adalah bantu turunkan berat badan. Beras ketan tidak mengandung gluten, sehingga cocok dikonsumsi orang yang sedang menjalankan program diet gluten. Selain itu, beras ketan juga rendah lemak yang dapat membantu menurunkan berat badan.

Melansir dari jurnal Nature Communications, diet gluten diperuntukkan bagi mereka yang mengidap penyakit celiac atau sensitivitas gluten. Orang-orang ini harus menghindari gluten agar terhindar dari berbagai penyakit yang membahayakan tubuh. Dengan mengonsumsi beras ketan secara rutin dan teratur, bisa membantu program diet gluten agar berat badan cepat turun.

Menjaga Kesehatan Tulang

Tak hanya bisa bantu turunkan berat badan, manfaat beras ketan juga mampu menjaga kesehatan tulang. Kandungan nutrisi pada beras ketan berperan penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Selain itu, kandungan kalsium pada beras ketan juga menurunkan risiko gigi rusak, katarak, dan penyakit otak.

3 dari 3 halaman

Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

jantung©2015 Merdeka.com

Sebagaimana kita tahu, penyakit jantung menjadi salah satu penyakit paling mematikan di dunia. Oleh karena itu, upaya pencegahan harus dilakukan sejak dini. Adapun cara mencegah penyakit jantung adalah mengonsumsi beras ketan secara teratur.

Pasalnya, beras ketan memiliki kandungan jumlah lemak yang rendah. Satu setengah cangkir beras ketan menyediakan kurang dari 2 gram protein dan kurang dari seperempat gram lemak. Lemak berlebih dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, stroke, dan kolesterol.

Menjaga Kesehatan Kulit

Manfaat beras ketan berikutnya, yaitu menjaga kesehatan kulit. Kandungan antioksidan pada beras ketan berperan penting untuk memproduksi kolagen dengan cepat, sehingga mampu menjaga elastisitas kulit. Selain itu, beras ketan juga mengandung vitamin C, B6, dan E yang berfungsi efektif untuk menjaga kelembapan kulit.

Selain dikonsumsi, beras ketan bisa dijadikan bahan perawatan kulit seperti masker atau lulur. Beras ketan bahkan telah lama dijadikan bahan perawatan kulit tradisional masyarakat Asia.

Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Sebagaimana kita tahu, seseorang yang memiliki sistem kekebalan tubuh lemah rentan terkena berbagai macam penyakit. Salah satu cara meningkatkan sistem kekebalan tubuh adalah mengonsumsi beras ketan. Pasalnya, kandungan vitamin, tembaga, dan vitamin B pada beras ketan mampu memperkuat sistem imun tubuh.

Selain itu, beras ketan juga dapat membantu menjaga metabolisme tubuh berjalan dengan baik dan sehat. Selenium dan berbagai vitamin dan mineral lainnya dalam ketan mengandung sifat antioksidan dalam tubuh, yang dapat menurunkan risiko penyakit kronis dan mengurangi stres oksidatif dalam tubuh.

[jen]
Topik berita Terkait:
  1. tag
  2. Beras
  3. Ragam
  4. Jateng
  5. Yogyakarta
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini

Opini