Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

5 Cara Bikin Klepon Ketan yang Enak dan Legit, Mudah Dibuat

5 Cara Bikin Klepon Ketan yang Enak dan Legit, Mudah Dibuat 6 Resep Jajanan Tradisional Klepon Isi Gula Legit, Lengkap dengan Cara Membuatnya. Instagram/©2021 Merdeka.com

Merdeka.com - Cara bikin klepon ketan yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Klepon merupakan jajanan pasar yang masih populer sampai sekarang. Rasanya yang enak, manis, dan legit, membuat camilan ini digemari semua kalangan.

Klepon sendiri terbuat dari bahan dasar tepung ketan, lalu diberi aneka warna seperti ungu, merah, putih, dan hijau. Selain enak, bahan pembuatan klepon juga mudah ditemukan di pasaran. Untuk itu, tidak ada salahnya Anda membuatnya sendiri di rumah.

Saat ini, ada banyak varian rasa klepon yang bisa dijumpai di pasaran. Namun, klepon yang berisi gula merah masih dicari karena dinilai otentik dan memiliki cita rasa khas. Berikut cara bikin klepon ketan yang merdeka.com lansir dari Cookped:

Cara Bikin Klepon Ketan Hitam Spesial

cara bikin klepon

Foto: BrilioFood ©2022 Merdeka.com

Bahan:

• 100 gram tepung ketan hitam

• 150 gram tepung ketan putih

• 2 sendok makan tepung tapioka

• ¼ sendok teh garam

• 175 ml air panas

Topping:

• Gula merah iris kotak-kotak

• Kelapa parut, kukus

Cara membuat:

1. Aduk tepung dan garam, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula atau sendok. Setelah dirasa cukup, aduk dengan tangan sampai merata dan adonan bisa dipulung.

2. Setelah itu, bentuk dan isi dengan gula merah, bulatkan. Selesaikan sampai habis.

3. Didihkan air beri air pandan. Setelah mendidih, masukkan klepon secara bertahap agar tidak nempel satu dengan lainnya. Rebus sampai mengapung dan angkat.

4. Sajikan.

Cara Bikin Klepon Ketan Hitam Gula Aren

Bahan:

• ¼ tepung ketan

• 1 gula aren

• Air hangat secukupnya

• Kelapa parut secukupnya

• 50 gram gula

• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama, masukkan adonan tepung ketan dan berikan air hangat sedikit, aduk sampai rata.

2. Ambil sedikit adonan berikan gula merah dan bulatkan.

3. Siapkan air yang sudah mendidih, masukkan adonan klepon ke dalam air hingga mengembang.

4. Setelah itu, angkat taruh di kelapa parut yang sudah dicampur dengan gula dan garam. Aduk hingga lengket kelapa parut di klepon.

5. Sajikan.

Cara Bikin Klepon Hitam Sederhana

cara bikin klepon

Foto: BrilioFood ©2022 Merdeka.com

Bahan A:

• 250 gram tepung ketan hitam

• 325 gram tepung ketan putih

• 1/2 sdt garam

• 350 ml air

Bahan B:

• 250 gram gula merah, sisir

Bahan C:

• 1/2 butir kelapa, parut

• 1/2 sendok teh garam

Bahan D:

• 2 liter air untuk merebus

Cara membuat:

1. Kukus bahan C. Setelah itu, campur bahan A, tuang air sedikit demi sedikit, jika dirasa teksturnya cukup, hentikan pemberian air. Tapi jika dirasa masih belum bisa dipulung, bisa tambahkan sedikit air.

2. Ambil sesendok adonan, pipihkan, beri isian bahan B, bulatkan, lakukan smapai habis.

3. Panaskan bahan D dalam panci sampai mendidih, masukkan dengan cara bentuk bulat klepon. Masak sampai mengapung dan matang. Tiriskan lalu balur ke bahan C. Sajikan.

Cara Bikin Klepon Ketan ala Rumahan

Bahan:

• 20 sendok makan tepung ketan

• 200 ml air

• 1/2 sendok teh pasta pandan

• 2 keping kecil gula merah, potong sesuai selera

Bahan taburan kelapa:

• 1/4 butir kelapa setengah tua

• Garam secukupnya

• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Langkah pertama, campur bahan taburan kelapa lalu kukus selama 30 menit, angkat dan sisihkan.

2. Sambil menunggu kukusan kelapa, buat klepon. Campur tepung ketan, pasta pandan, dan air, tuang sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan tercampur rata dan mudah dipulung.

3. Setelah itu,ambil 1 sdt adonan klepon, isi dengan potongan gula merah lalu bentuk bulat, lakukan sampai adonan habis.

5. Siapkan air mendidih, rebus si klepon sampai mengapung semuanya. Angkat dan tiriskan.

6. Siapkan taburan kelapa, guling-gulingkan klepon di taburan kelapa dan lakukan sampai habis.

6. Sajikan.

Cara Bikin Klepon Ketan tanpa Pandan

Bahan:

• 150 gram tepung ketan

• 50 gram tepung beras

• Air secukupnya

• Gula merah secukupnya, sisir

• Garam sejumput

• Kelapa parut yang sudah dikukus

Cara membuat:

1. Langkah pertama, campur tepung ketan dan tepung beras dengan air secukupnya, tambahkan pasta pandan, adon sampai bisa dibentuk bola-bola (besar kecil sesuai keinginan), bentuk dan beri isian gula merah sesuai selera.

2. Rebus dalam air mendidih bola-bola ketan hingga mengapung.

3. Angkat, gulingkan di kelapa parut yang sudah dikukus.

4. Sajikan.

(mdk/jen)
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
4 Resep Klepon Ubi Lembut dan Manis, Camilan Lezat Mudah Dibuat
4 Resep Klepon Ubi Lembut dan Manis, Camilan Lezat Mudah Dibuat

Klepon ubi memiliki tekstur yang lembut dan lebih empuk.

Baca Selengkapnya
10 Rekomendasi Daster Kekinian Terbaik di 2024 yang Gak Bikin Menyesal Beli
10 Rekomendasi Daster Kekinian Terbaik di 2024 yang Gak Bikin Menyesal Beli

Berikut ada beberapa rekomendasi daster kekinian yang bikin Kamu makin modis dan cantik, yuk simak!

Baca Selengkapnya
10 Inspirasi Mukena Anak Terbaru 2024, Bikin Penampilan Lebaran Jadi Makin Cantik
10 Inspirasi Mukena Anak Terbaru 2024, Bikin Penampilan Lebaran Jadi Makin Cantik

Rekomendasi mukena anak terbaru 2024 yang bikin penampilan anak saat Lebaran jadi makin cantik.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
5 Kesalahan Sepele yang Bikin Rambut Rontok, Salah Satunya Cara Keramas yang Salah
5 Kesalahan Sepele yang Bikin Rambut Rontok, Salah Satunya Cara Keramas yang Salah

Rambut rontok masih menjadi masalah besar bagi banyak orang padahal terkadang kesalahan sehari-hari yang kita lakukan bisa menjadi penyebab utama rambut rontok

Baca Selengkapnya
Trik Mudah Bikin Bakwan Jagung Renyah,  Anti Ambyar dan Berminyak
Trik Mudah Bikin Bakwan Jagung Renyah, Anti Ambyar dan Berminyak

Memasak bakwan jagung yang krispi dan tak berminyak ternyata cukup sederhana! Mari lihat cara membuatnya.

Baca Selengkapnya
Cara Ini Bikin Kaca Jendela Jadi Bening Kembali, Pakai 1 Bahan Dapur Saja
Cara Ini Bikin Kaca Jendela Jadi Bening Kembali, Pakai 1 Bahan Dapur Saja

Kotoran pada kaca jendela dapat mengganggu estetika rumah secara signifikan sebab, ini memberikan kesan kurang bersih pada keseluruhan bangunan.

Baca Selengkapnya
5 Resep Ide Kue Kering Lebaran Paling Populer, dari Manisnya Nastar hingga Gurihnya Kastengel
5 Resep Ide Kue Kering Lebaran Paling Populer, dari Manisnya Nastar hingga Gurihnya Kastengel

Merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer, mulaidari nastar hingga kastengel.

Baca Selengkapnya
Trik Membuat Ketupat Lebaran Anti Gagal dan Nggak Cepat Basi, Dicoba Yuk!
Trik Membuat Ketupat Lebaran Anti Gagal dan Nggak Cepat Basi, Dicoba Yuk!

Membuat ketupat yang anti gagal dan nggak cepat basi di rumah kini bisa diwujudkan dengan beberapa trik mudah.

Baca Selengkapnya
8 Resep Kue Ketan Sederhana, Enak dan Mudah Dipraktikkan
8 Resep Kue Ketan Sederhana, Enak dan Mudah Dipraktikkan

Kue ketan adalah salah satu makanan tradisional yang memiliki tempat istimewa dalam ragam kuliner nusantara.

Baca Selengkapnya