Resep Makanan Suki yang Bisa Dicoba di Rumah, Lezat Menggugah Selera

Merdeka.com - Makanan suki merupakan kuliner yang berasal dari Jepang dan menjadi hidangan yang sangat populer dari Negeri Sakura tersebut. Makanan suki, atau Anda mengenalnya dengan sukiyaki, adalah sajian berisi daging sapi, sayuran, dan tahu yang direbus secara bersama-sama. Makanan suki ini merupakan menu favorit di banyak restoran Jepang di dunia, termasuk di Indonesia.

Kuah yang ada pada makanan suki memberikan cita rasa tersendiri dalam hidangan ini. Selain itu, kuahnya yang panas bisa bermanfaat untuk menghangatkan diri. Sajian ini akan sangat cocok jika Anda ingin mengajak keluarga atau teman-teman untuk menikmatinya.

Meski makanan suki terlihat tidak biasa bagi masyarakat kita, Anda juga bisa menyajikannya sendiri di rumah. Anda juga tidak perlu datang ke restoran Jepang, karena resep makanan suki sendiri sudah banyak tersebar di internet.

Jika Anda ingin menikmati rasa lezat dan hangat dari makanan suki ini, berikut kami sajikan resep makanan suki yang dilansir dari liputan6.com.

Resep Suki Khas Jepang

liputan6.com

Bahan:

Bahan saus:

Cara membuat:

1. Saus: siapkan panci di atas kompor listrik atau gas portabel dengan api sedang. Tambahkan sake, mirin, gula merah, dan kecap dalam panci. Didihkan, matikan api, pastikan semua gula larut, dan pindahkan ke mangkuk.
2. Kemudian siapkan semua bahan sukiyaki: irisan tahu, jamur shiitake, jamur enoki, kubis napa, tong ho, dan daun bawang. Sisihkan di atas piring. Rendam bihun kering dalam air selama 10 menit.
3. Panaskan 1 sendok makan minyak sayur di wajan. Goreng bagian putih daun bawang dalam minyak selama 2 menit. Potong bagian hijau daun bawang dan sisihkan.
4. Di dalam wajan dengan daun bawang, tambahkan irisan daging sapi. Bakar daging sapi selama 10 detik, dan tambahkan sedikit saus sukiyaki yang sudah dibuat sebelumnya. Masak daging sampai mulai berwarna cokelat. Angkat dan sisihkan.
5. Pada panci, tambahkan sisa saus sukiyaki dan 2 cangkir kaldu. Didihkan, dan tambahkan tahu, jamur, kubis napa, dan tong ho ke dalam panci.
6. Tiriskan juga bihun yang Anda rendam dan masukkan ke dalam panci. Tutup panci dan didihkan.
7. Rebus hingga bahan-bahan matang, sekitar 5-7 menit.
8. Buka penutup, tambahkan daging sapi kembali ke panci. Taburi dengan daun bawang cincang, dan nikmati dengan nasi dan kuning telur.

Resep Suki Sederhana

liputan6.com

Bahan:

Sayur-mayur:

Bumbu halus:

Cara membuat:

1. Siapkan sayur dan aneka bakso seafood yang sudah dipotong.
2. Masukkan air dan bumbu halus. Tunggu hingga sedikit mendidih dan aduk.
3. Dengan api sedang, tambahkan bakso seafood. Beri bumbu kaldu, garam, dan gula. Tunggu hingga seafood setengah matang dan mendidih.
4. Masukkan sayur-mayur lalu tambahkan kecap asin. Koreksi rasa dan suki ala rumahan siap disajikan.

Resep Beef Suki Sederhana

Bahan:

Cara membuat:

1. Potong-potong beef slice menjadi lebih kecil. Potong juga sawi sekitar 2 cm.
2. Cincang bawang putih. Jika memakai bawang bombay, potong-potong kasar saja.
3. Panaskan minyak lalu masukkan bawang. Setelah harum, masukkan beef slice.
4. Masukkan shoyu, lalu oseng-oseng sebentar dan masukkan air. Setelah air mendidih, masukkan saus teriyaki, kaldu bubuk dan madu.
5. Masukkan sawi putih dan daun bawang. Kecilkan api dan tutup wajan.
6. Biarkan sejenak sampai sawi layu. Test rasa.
7. Siap dihidangkan

Resep Suki Tom Yam

liputan6.com

Bahan:

Bumbu kasar:

Bumbu halus:

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, cabai bubuk dan merica secukupnya.
2. Tuang air secukupnya dan biarkan mendidih. Masukkan saus tiram, garam dan gula secukupnya.
3. Masukkan bakso dan semua sayuran. Masak hingga mendidih sambil dicicip. Terakhir, masukkan air jeruk nipis untuk rasa asam yang segar.