Resep Tumis Jamur Tiram ala Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Resep tumis jamur tiram bisa jadi inspirasi menu makan keluarga hari ini. Proses membuatnya yang sangat mudah membuat resep tumis jamur selalu jadi andalan kalau pingin masak sendiri tapi tak punya waktu.

Selain enak dan kaya nutrisi, jamur tiram juga mudah diolah. Bahkan jamur tiram kerap dipilih jadi menu pengganti daging oleh mereka yang sedang diet atau mereka yang menjalani hidup sebagai vegetarian.

Resep tumis jamur tiram ala rumah bisa jadi menu makanan andalan barumu. Tak perlu takut rasanya tak enak, karena resep tumis jamur tiram ini bisa dimasak oleh pemula sekalipun.

Lebih jauh berikut ini informasi lengkap mengenai resep tumis jamur tiram ala rumahan, enak dan mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya.

1. Tumis Jamur Tiram ala Rumahan

Bahan-bahan yang digunakan:

50 gram jamur tiram, suwir-suwir

1/2 bawang bombay, iris tipis

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

2 siung bawang merah, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

Kecap manis, secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Penyedap masakan, secukupnya

Saus tiram, secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan, panaskan sedikit minyak.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan jamur tiram, aduk rata bersama bawang.
4. Tambahkan garam, saus tiram, kecap manis, lada bubuk dan penyedap masakan secukupnya.
5. Aduk semua bahan dan masak hingga jamur matang, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

2. Tumis Jamur Tiram Super Pedas

Bahan-bahan yang digunakan:

300 gram jamur tiram, iris sesuai selera

1 batang daun bawang, cincang kasa250 ml air

3 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

2 cm kunyit

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

Sejumput garam

Sejumput kaldu jamur

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
2. Masukkan jamur tiram ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
3. Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih dan jamur matang.
4. Tambahkan daun bawang, aduk rata kemudian koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

3. Tumis Jamur Tiram Sosis

Bahan-bahan yang digunakan:

Jamur tiram secukupnya

Sosis secukupnya

1 butir telur ayam

Bumbu halus:

4 buah cabai rawit

2 siung bawang putih

Merica secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Air secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan jamur lalu suir sesuai selera
2. Potong sosis sesuai selera
3. Haluskan bumbu halus
4. Rendam jamur dengan air hangat, supaya baunya hilang kemudian tiriskan lalu peras
5. Panaskan minyak goreng lalu masukkan telur masak orak arik
6. Tambahkan sosis kemudian aduk hingga sosis setengah matang, singkirkan ke pojokan
7. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan lalu tumis hingga matang dan harum Tambahkan jamur tiram yang telah diperas lalu aduk sampai bumbu merata
8. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan garam, gula dan penyedap rasa serta kecap sesuai selera. Aduk hingga merata, tunggu sampai matang lalu sajikan.

4. Tumis Jamur Tiram Telur Puyuh

Bahan-bahan yang digunakan:

500 gr jamur tiram

10 butir telur puyuh, rebus

Tahu

5 bawang merah, iris

3 bawang putih, iris

5 cabai rawit, iris serong

2 sdm saus tiram

Gula, garam, kaldu bubuk

2 sdm minyak

Cara membuat:

1. Cuci bersih jamur tiram, suwir dan rendam dengan air hangat yang sudah diberi garam. Biarkan 10 menit.
2. Tahu iris kotak dan goreng setengah matang.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.
4. Masukkan saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk.
5. Tambahkan jamur tiram, tahu dan telur puyuh.
6. Masak hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

5. Tumis Jamur Tiram Jagung

Bahan-bahan yang digunakan:

500 gr jamur tiram

1 buah jagung manis, sisir

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

6 siung bawang merah

3 buah cabai merah besar

10 buah cabai rawit

Bumbu lain:

1 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih jamur, lalu peras hingga airnya habis, setelah itu sangrai jamur tiram di atas teflon hingga kadar air berkurang.
2. Tumis bumbu halus hingga tanak dan matang, masukkan jamur yang sudah disisir, aduk hingga rata.
3. Masukkan jamur, bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin, koreksi rasanya.
4. Masak hingga kering tidak perlu ditambah air, terakhir beri taburan daun bawang.
5. Angkat dan sajikan.