Resep Cheese Stick ala Rumahan, Cocok untuk Camilan di Rumah

Kumpul bareng keluarga di rumah kurang lengkap rasanya tanpa kehadiran camilan yang enak dan menarik. Salah satunya adalah cheese stick, tak hanya orang dewasa anak kecil pun sangat suka dengan makanan ringan yang satu ini. Sudah banyak yang menjual cheese stick jadi kamu tidak akan kesulitan jika ingin membelinya.

Namun, bagi kamu yang penasaran dan ingin membuatnya sendiri di rumah tentu ini akan jadi pengalaman yang menarik. Kamu bisa melibatkan seluruh anggota keluarga di rumah untuk ramai-ramai bikin camilan sendiri sebagai stok camilan di rumah atau untuk dibawa bekal ke sekolah hingga pergi bekerja.

Tak perlu khawatir kerepotan, karena resep cheese stick sangat mudah untuk diikuti. Berikut informasinya telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya.

1. Cheese Stick Kentang

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 buah kentang ukuran cukup besar

1/4 blok keju cheddar

5-6 sdm maizena

1 sdt parsley atau oregano kering

3/4 sdt garam

1 jumput merica (opsional)

Cara membuat:

Kupas dan rebus kentang sampai lunak.
Haluskan kentang dengan garpu atau ulekan selagi panas.
Masukkan semua sisa bahan.
Uleni sampai campur rata.
Pipihkan ketebalan kira-kira 1 cm.
Potong memanjang seperti di foto.
Goreng ke minyak panas dengan api sedang satu per satu agar tidak menempel.
Goreng sampai kuning keemasan, luarnya crispy dalamnya lembut.

2. Chesee Stick Panggang

Bahan-bahan:

250 gr tepung protein sedang

100 gr keju cheddar parut

100 gr margarin

2 butir putih telur

1/4 sdt baking powder

1 jumput garam

1 jumput kaldu bubuk

20 gr keju cheddar parut (untuk taburan)

Bubuk oregano jika suka (opsional)

Cara membuat:

Masukkan semua bahan kecuali oregano dan keju cheddar untuk taburan ke dalam wadah, lalu ulen pakai tangan hingga kalis dan tidak lengket.
Bagi beberapa bagian adonan, lalu pipihkan 1 bagian adonan dengan rolling pin atau botol kaca kosong, rapikan hingga permukaan rata dan sampai ketebalan sesuai yang diinginkan.
Taburi dengan keju parut dan oregano, lalu potong sesuai selera, lakukan hingga adonan habis.
Taruh di loyang yang sudah diberi baking paper atau diolesi margarin.
Panggang di suhu 200 derajat di api atas bawah selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

3. Cheese Stick Singkong

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

700-750 gr singkong kukus, haluskan

50 gr keju parut

1 tangkai seledri, rajang

4-5 sdm maizena

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

Campur semua bahan, aduk hingga rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, masukkan ke dalam plastik, gilas, dan pipihkan adonan sama rata.

Potong memanjang sesuai selera.

Goreng pada minyak panas hingga kuning kecokelatan (jika minyak tidak panas, adonan akan hancur).

Sajikan dengan saus atau mayonaise.

4. Cheese Stick Telur Gabus

Bahan-bahan:

100 gr sagu tani

1 butir telur

1 sdm mentega atau margarin

40 gr keju parut

1 jumput garem

1 sdt kaldu jamur

Minyak goreng agak banyak buat menggoreng

Cara membuat:

Aduk rata telur, garam, kaldu, dan keju.
Masukkan sagu sedikit demi sedikit lalu mentega. Aduk sampai tidak menempel lagi.
Siapkan minyak goreng di wajan (jangan dipanaskan dulu).
Bentuk adonan seperti cacing runcing di ujungnya. Adonan yang sudah jadi langsung dimasukkan ke wajan berisi minyak goreng dingin tadi. Jika adonan sudah memenuhi minyaknya, goreng di api sedang.
Angkat jika sudah kecokelatan.

5. Cheese Stick Tepung Sagu

Bahan-bahan yang dipakai:

150 gr tepung terigu

100 gr tepung sagu tani

1/2 sdt garam

2 butir telur

15 gr mentega

50 gr keju cheddar atau keju parmesan, parut

Cara membuat:

Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung sagu, dan garam halus, aduk rata. Buat cekungan di tengahnya.
Masukkan telur, aduk rata. Beri keju parmesan, aduk dan uleni sampai bergumpal, tambahkan mentega, uleni terus hingga kalis.
Tipiskan adonan dengan bantuan mesin giling mi secara bertahap hingga paling tipis. Taburi tepung sagu, teruskan menggiling.
Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng cheese stick hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Kemas dalam wadah rapat.