Resep Masakan Sederhana ala Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Banyak orang yang memiliki hobi makan dan suka mencicipi aneka masakan. Tapi bagaimana jika harus memasak?

Bagi sebagian orang, memasak merupakan rutinitas yang sudah biasa dikerjakan setiap waktu. Namun bagi yang lain, aktivitas memotong, mengaduk, dan menggoreng mungkin menjadi tantangan tersendiri.

Jika Anda hobi mencicip makanan, akan terasa kurang jika Anda belum mahir memasak. Untuk itu, Anda bisa belajar memasak bersama orang tua, teman, atau pasangan yang sudah terbiasa memasak, dan cobalah untuk membuat masakan sederhana terlebih dulu.

Anda bisa mendapatkan resep masakan sederhana dengan mudah saat ini. Internet telah menyediakan banyak resep masakan sederhana yang bisa Anda pilih, dan Anda tinggal mempraktikkannya di dapur.

Dalam artikel ini, kami juga telah mengumpulkan beberapa resep masakan sederhana dari briliofood.net, yang bisa menjadi pilihan Anda memasak.

Bahan-bahan:

• 100 gr kembang kol
• 150 gr brokoli
• 5 buah jagung muda, potong serong
• 50 gr wortel
• 20 ekor udang kupas
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah iris
• Larutan maizena secukupnya
• 200 ml air
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu:

• secukupnya garam
• 1 setengah sdt kaldu jamur totole
• Setengah sdt lada

Cara membuat masakan sederhana:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berwarna kekuningan
2. Masukkan udang dan wortel, tumis beberapa saat. Lalu masukkan brokoli dan kembang kol, tumis sampai tercampur rata.
3. Masukkan jagung muda. Aduk lagi. Kemudian masukkan air
4. Masak sampai mendidih menggunakan api sedang, lalu tambahkan bumbu
5. Tes rasa. Terakhir beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kentalnya pas
6. Matikan api, angkat dan sajikan capcay selagi hangat.

Sup kimlo bakso

Bahan-bahan:

• Bakso sapi secukupnya
• Jamur kuping secukupnya, potong sesuai selera
• Soun, rendam sebentar dengan air biasa, tiriskan
• Wortel secukupnya, potong-potong
• 1-2 dada ayam fillet, rebus sebentar, suwir"
• Kacang kapri secukupnya
• Daun bawang dan seledri secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Minyak goreng utk menumis bumbu
• 1/2 siung bawang bombay, cincang halus/kasar
• 3-4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, iris
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 pala bubuk
• Garam & kaldu bubuk secukupnya
• 800 ml
• 1 liter air kaldu ayam/sapi.

Cara membuat masakan sederhana:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum, tumbuhan pala bubuk dan lada bubuk. Aduk rata
2. Tambahkan air kaldu sesuai selera, biarkan sampai mendidih
3. Tambahkan wortel, biarkan hingga setengah matang, lalu tambahkan bakso, ayam suwir, kacang kapri, jamur kuping dan kaldu bubuk, garam, masak semua hingga matang
4. Beberapa saat sebelum api dimatikan, tambahkan daun bawang
5. Sajikan dengan bawang goreng dan seledri.

Bahan-bahan:

• 4-5 butir telur (dibuat telur ceplok)
• 1 butir bawang bombay (dirajang)
• 1 buah cabai merah (iris tipis)
• 1/2 batang bawang daun (iris miring)
• 1/8 sdt garam
• 1/8 sdt saus ikan
• 3 1/2 sdm gula
• 3 sdm minyak goreng
• 30 gram asam jawa
• 200 cc air

Cara membuat masakan sederhana:

1. Siapkan mangkuk, tuang 200 cc air dan rendam asam jawa selama 10 menit.
2. Peras asam jawa untuk mendapatkan sarinya. Gunakan air asam jawa dan buang ampasnya.
3. Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang bombay hingga beraroma harum.
4. Masukkan telur ceplok yang sudah dibuat sebelumnya.
5. Kecilkan api, masukkan air asam jawa dan biarkan mendidih.
6. Tambahkan gula, garam, saus ikan, bawang daun, dan cabai.
7. Masak hingga semua bumbu meresap. Nikmati selagi hangat.

Oseng kacang panjang

Bahan-bahan:

• 12 buah kacang panjang
• 1 buah tempe
• 2 papan pete dikupas kulit
• 5 bawang putih diiris
• 4 bawang merah diiris
• 5 buah cabai merah diiris
• 1 ruas lengkuas digeprek
• 1 ruas jahe digeprek
• 1 serai digeprek
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• air putih
• minyak goreng

Cara membuat masakan sederhana:

1. Potong-potong kacang panjang lalu cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe, kemudian digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan
2. Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata.
3. Masukkan kacang panjang dan pete, oseng-oseng, lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air
4. Tes rasa, dan terakhir masukkan tempe goreng, lalu oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
5. Matikan api dan siap sajikan.

Bahan-bahan:

• 1 bgks soun
• 150 gr ayam fillet
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 buah wortel, iris korek api
• 2 buah cabai merah keriting, iris
• 15 buah buncis, iris serong
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 butir bawang merah , cincang
• Kecap manis secukupnya
• 1 sdm minyak wijen
• Garam, merica secukupnya
• Sedikit air
• 2 sdm kecap ikan

Cara membuat masakan sederhana:

1. Rendam soun sampai lembut, tiriskan. Beri kecap manis, minyak wijen, dan kecap ikan lalu aduk rata, kemudian sisihkan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam aduk hingga berubah warna. Masukkan juga telur dan diamkan sebentar, lalu aduk
3. Tambahkan cabai merah, buncis dan wortel. Aduk-aduk dan tuangkan sedikit air. Beri garam dan merica serta kaldu jamur aduk rata, diamkan beberapa saat.
4. Masukkan sounnya dan aduk terus hingga semua bumbu tercampur rata, tes rasa, angkat dan sajikan.

Telur dadar gulung saos asam manis

Bahan-bahan:

• 5 butir telur
• 2 sdm terigu
• air minum kurang lebih 70 cc
• garam, penyedap
• 1/2 batang wortel dipotong kecil-kecil

Bahan untuk saos:

• 2 sdm kacang polong
• 5 cm jahe dipotong korek api
• 3 sdm saos tomat
• 1/2 sdm kecap manis
• 1 sdm tepung maizena
• 200 cc air
• 1 buah jeruk kunci
• garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm sesuai selera ya

Cara membuat masakan sederhana:

1. Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telor kocok lepas
2. Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus
3. Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat sisihkan
4. Untuk saosnya, masukkan semua bahan saos kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena
5. Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.

Bahan:

• 1 papan tempe (sekitar 300 gr), potong korek api

Bumbu iris:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit, haluskan
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah cabai hijau, iris tipis
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sdt lada halus
• 2 sdm kecap manis
• garam dan gula secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat masakan sederhana:

1. Goreng tempe hingga agak kering, lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan semua cabai, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.
3. Masukkan tempe goreng, tuang kecap dan garam secukupnya. Aduk rata, tuang sedikit air jika terlalu kering.
4. Masak hingga air habis dan bumbu meresap.

Nasi goreng sapi daun jeruk

Bahan-bahan:

• 3 porsi nasi
• 3 lembar daun jeruk
• 4 sdm kecap manis
• sedikit daging sapi
• 1 butir telur

Bumbu halus:

• 1 kemiri
• 1/2 sdt merica
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 sdt kaldu bubuk
• 1 cabai merah besar
• 1 cabai rawit domba

Cara membuat masakan sederhana:

1. Potong kecil daging sapi lalu tumis sampai matang.
2. Haluskan bumbu. Masukkan dalam sapi dan beri daun jeruk aduk. Sisihkan di pinggiran wajan.
3. Masak telur orak arik lalu masukkan nasi, aduk rata.
4. Tambahkan kaldu bubuk, merica dan kecap. Aduk sampai matang.