Bumbu Kentang Goreng Sederhana ala Rumahan, Enak dan Gurih

Merdeka.com - Bumbu kentang goreng mudah dibuat dan praktis. Tak bisa dipungkiri, kentang goreng jadi salah satu camilan paling populer di dunia, begitu pun di Indonesia. Saking populernya hampir semua cafe, kedai kopi, hingga restoran menyediakan kentang goreng dalam daftar menunya.

Cara membuatnya sangat sederhana tak ada salahnya jika kamu mulai mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain proses memasaknya yang praktis, bahan dan bumbu kentang goreng pun sangatlah sederhana. Kamu tak akan kesulitan mencarinya di swalayan di dekat tempat tinggalmu.

Bahkan kini sudah banyak produk bumbu kentang goreng instan yang bisa kamu coba. Selain bisa sebagai camilan yang cocok untuk temani kumpul bareng keluarga, kentang goreng juga cocok untuk bekal makan siang untuk kamu yang tidak ingin makan nasi.

Lebih jauh berikut ini informasi lengkap mengenai bumbu kentang goreng sederhana ala rumahan, enak dan gurih telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya.

1. Bumbu Kentang Goreng Sederhana

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan yang dibutuhkan:250 gram kentangminyak goreng secukupnya untuk menggorengair dingin dan es batu secukupnya1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Pertama, kupas kentang terlebih dahulu kemudian cuci hingga bersih, dan potong bentuk stik. Rendam kentang ke dalam air es lalu tambahkan garam diamkan selama 15 menit. Tiriskan sampai benar-benar hilang airnya.
2. Goreng kentang setengah matang, angkat dan tiriskan.
3. Goreng lagi kentang setengah matang tadi sampai benar-benar matang.
4. Angkat dan tiriskan.

2. Bumbu Kentang Goreng Saus Keju Gurih

brilicious.brilio.net

Bahan-bahan yang digunakan:6 buah kentang ukuran sedang100 gram keju diparut50 ml air130 ml susu cair tawar1 kuning telur20 gram bumbu kentang bubuk rasa keju1 1/2 sendok makan tepung maizena

Cara membuat:

1. Rebus susu dan keju dengan api kecil.
2. Kemudian, kocok kuning telur, maizena, dan air, masukkan ke rebusan susu. Aduk rata sampai mengental.
3. Masukkan bumbu rasa keju ke saus, aduk sampai meletup-letup. Segera angkat dan tunggu sampai dingin.
4. Kukus dan iris kentang sesuai selera. Goreng hingga berubah warna.
5. Sajikan kentang goreng dengan saus keju yang nikmat dan gurih.

3. Bumbu Kentang Goreng Pedas Manis

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:250 gr kentang goreng siap pakai

Bahan saus:3 sdm saus cabai2 sdm saus tomat2 sdm maduair secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng kentang hingga kecokelatan dan matang, lalu tiriskan.
2. Panaskan teflon, tuang semua bahan saus dan tambahkan sedikit air.
3. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental.
4. Masukkan semua kentang ke dalam bumbu dan aduk rata. Kentang pedas manis siap sajikan.

4. Bumbu Kentang Goreng Crispy

©2018 Merdeka.com/FreeImages

Bahan-Bahan yang digunakan:500 gram kentang, kupas dan potong memanjang2 siung bawang putih, haluskan1 sdt garamtepung maizena secukupnyaair dingin dan es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Didihkan air terlebih dahulu. Rebus kentang selama 5 menit bersama bawang putih dan garam. Angkat dan tiriskan.
2. Rendam kentang dalam air dingin dengan es batu sampai tenggelam selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Baluri kentang dengan tepung maizena. Simpan di dalam freezer selama 1 jam.
4. Goreng kentang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Resep kentang goreng crispy ala kfc ini bisa langsung dicoba di rumah.

5. Bumbu Kentang Goreng Lada Hitam

cookpad.com/nadiarmdh ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:4 buah kentang (cuci bersih, belah jadi beberapa bagian)3 sdm tepung terigu1 sdm tepung beras2 sdm tepung bumbu serba gunaGaram secukupnya Kaldu ayam bubuk secukupnya Lada hitam secukupnya Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus kentang beri garam secukupnya, kaldu ayam bubuk dan lada hitam hingga empuk dan bumbu meresap.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras dan tepung bumbu serba guna.
3. Tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk atau garam. Angkat kentang yang telah empuk dan dibumbui, diamkan hingga dingin. Masukkan kentang ke dalam adonan tepung.
4. Panaskan minyak, goreng kentang hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat kentang goreng yang telah matang, tiriskan dan sajikan selagi masih hangat.