8 Resep Jajanan dari Sosis Ala Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Sosis merupakan salah satu olahan daging paling populer di dunia dan disukai bayak orang. Selain enak, makanan ini juga terbilang praktis dan sangat mudah untuk dikreasikan menjadi berbagai menu masakan yang enak atau bisa juga dibuat jajanan ringan yang super enak dan gampang dibuat.

Karena kepopulerannya, kamu tidak akan kesulitan untuk menemukan berbagai macam jajanan dari sosis yang dijual mulai dari pinggir jalan hingga restoran. Namun, jika kamu bosan jajan di luar. Tentu kamu bisa membuatnya sendiri karena resepnya sangat mudah untuk diikuti, begitu pun dengan bahan-bahan yang diperlukan cukup mudah ditemukan.

Membuat jajanan dari sosis yang enak juga bisa jadi ide mengisi waktu luang bersama keluarga di akhir pekan. Hitung-hitung belajar buat jajanan untuk teman nonton film di rumah. Berikut 8 resep jajanan dari sosis ala rumahan yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Kamis, (19/08/2021).

Roti Sosis

cookpad.com

Bahan-bahan:

500 gr tepung cakra1 sdm ragi instan1 sachet susu bubuk2 butir telur80 gr margarin250 mi/ 1 gelas susu uht dingingaram secukupnya100 gr gula pasir

Olesan :1 butir kuning telur + 3 sdm susu cairMargarin

Cara membuat:

1. Tuang secara berurutan, susu cair, telur, terigu, garam, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan dalam mesin pengedon.
2. Setel mesin ke menu dough jalankan mesin. Setelah mesin selesai mengadon dan profing keluarkan adonan dari mesin, kempeskan.
3. Bagi adonan @ 50 gr pipihkan, isi dengan sosis kemudian gulung sosis dengan adonan roti, potong jangan sampai terputus menjadi 8 bagian.
4. Tata di loyang biarkan hingga mengembang. Olesi dengan kocokan kuning telur dan susu. Beri saus sambal, taburi keju dan oregano.
5. Oven roti pada suhu 180c selama 15 menit, atau sesuaikan oven masing-masing.
6. Setelah matang angkat olesi margarin dinginkan dan sajikan.

Risol Sosis Mayo

Brilio.net ©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:

125 gr tepung terigu1 sdt tepung sagu1 sdt susu bubuk1 butir kuning telur1/2 sdt garam1 sdm minyak goreng300 ml susu cair

Pencelup:1 butir telur kocok lepastepung panir secukupnya

Bahan isi:sosis secukupnyamayonaisesaus sambal secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, susu bubuk, dan garam lalu dibuat lobang tengah dengan telur.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit ke bagian kuning telurnya lalu campur sampai rata dengan whisk.
3. Masukkan 2 sdm minyak goreng, aduk rata. Saring adonan agar mencegah ada adonan yang menggumpal, lalu sisihkan.
4. Panaskan teflon di api sedang, untuk pertama kali oleskan teflon dengan mentega tipis saja.
5. Ambil 1 sendok sayur tuang dalam wajan anti lengket. Ratakan dan tunggu sampai matang. Angkat.
6. Ambil kulit risol, beri isian lalu lipat, lakukan sampai adonan habis.
7. Celupkan di kocokan telur kemudian balur di tepung panir. Terakhir goreng sampai kecokelatan.

Corn Dog

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

240 gr tepung terigu serba guna240 ml susu cair45 gr gula pasir1/2 sdt garam1 butir telurSosis secukupnyaMozarella200gr tepung roti

Cara membuat:

1. Campur semua bahan adonan jadi satu, aduk dengan whisk sampai rata dan mulus. Taruh di gelas yang tinggi.
2. Potong sosis jadi 3, juga keju mozarella potong sebesar sosis. Tusuk mozarella dan sosis dengan tusukan sate.
3. Masukkan tusukan sosis ke adonan, lalu gulingkan ke tepung roti bentuk sampai tepung roti merata menutupi.
4. Goreng deep fry sampai kecoklatan dengan api sedang.
5. Setelah semua selesai tata corndog dan olesi saus sambal dan mayonaise.

Sosis Mie Gulung

cookpad.com

Bahan-bahan:

5 pcs sosis sapi1 bungkus mie instan goreng jumbo1 butir telurminyak goreng secukupnya

Cara memasak:

1. Potong sosis menjadi dua bagian, sisihkan.
2. Kemudian rebus mie instan goreng, angkat dan sisihkan.
3. Lalu kocok lepas telur, tambahkan bumbu mie instan, kecap, minyak, dan saus.
4. Baru masukkan mie yang sudah direbus ke kocokan telur.
5. Kemudian gulung mie ke sosis, lalu goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan sajikan.

Sosis Selimut Pangsit

cookpad.com

Bahan-bahan:

Kulit pangsit secukupnyaSosis sapi/sosis ayam secukupnyaLarutan tepung secukupnya untuk lemMinyak untuk menggoreng

Topping:MayonaiseSaus tomatSaus cabaiSaus kejuDaun parsley kering

Cara membuat:

1. Potong sosis menjadi 2 bagian, lalu masing-masing dibelah lagi jadi 2 bagian.
2. Siapkan kulit pangsit, lalu masukkan potongan sosis ke pangsit, gulung dan lem menggunakan larutan tepung.
3. Setelah semua potongan sosis selesai digulung, siapkan minyak dalam panci, tunggu hingga panas.
4. Goreng sosis hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan bersama toping saus, mayonaise, dan juga taburan parsley.

Sosis Gurita

cookpad.com

Bahan-bahan:

5 buah sosis ayamminyak secukupnya untuk menggoreng

Adonan pencelup:3 sdm tepung terigu1 sdm maizena1/2 sdt garam1/2 sdt merica5 sdm air (hingga adonan lengket)

Baluran:Tepung panir secukupnyaGaram halus secukupnya

Cara membuat:

1. Masing-masing sosis dibelah 3, iris ujungnya jadi 6 tapi jangan sampai putus.
2. Kemudian campur semua bahan pencelup hingga lengket.
3. Masukkan ujung sosis yang tidak diiris ke bahan pencelup, balurkan ke tepung panir.
4. Goreng dengan api kecil hingga matang dan bagian yang diiris mengembang.

Perkedel Sosis

cookpad.com

Bahan-bahan:

1 kg kentang, goreng dan haluskan7 buah sosis, potong 4 bagian2 batang seledri, rajang halus, goreng setengah matang2 butir bawang putih, rajang halus, goreng matang1/4 sendok teh merica bulat, haluskan1 butir telur, kocok lepas untuk pelapis200 gr tepung panir kasarGaram secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan kentang halus, seledri goreng, bawang putih goreng, merica halus dan garam. Aduk sampai merata.
2. Ambil 1 sendok makan adonan perkedel, tambahkan potongan sosis. Rapikan. Bulatkan atau bentuk lonjong.
3. Celupkan ke telur kocok. Gulingkan ke tepung panir kasar sampai merata.
4. Goreng dengan minyak sedang dan api sedang. Angkat dan tiriskan.
5. Hidangkan dengan sambal botol atau cabai rawit.

Kroket Sosis

©iStock

Bahan kulit:

1 kg kentang, kupas, goreng dan haluskan200 gr tepung serbaguna pedas1 butir telur100 gr mentega

Isi:7 buah sosis, belah tiap sosis menjadi 4 bagian

Pelapis:2 butir putih telur6 sdm air3 sdm tepung terigu100 gr tepung rotiMinyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Sosis digoreng dengan sedikit minyak. Sisihkan.
2. Kemudian campur semua bahan kulit, bagi menjadi 28 bulatan.
3. Ambil satu bulatan, pipihkan, dan isi dengan sosis. Bentuk bulat-bulat, lakukan sampai habis.
4. Kocok putih telur dengan air.
5. Ambil bulatan sosis gulingkan ke tepung terigu, celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung roti. Lakukan sampai habis.
6. Panaskan minyak, goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.