7 Resep Olahan Indomie Kuah Anti-Mainstream, Enak dan Bikin Nagih

Merdeka.com - Indomie merupakan salah satu mi instan yang sangat populer di Indonesia. Tak heran jika makanan ini disukai banyak orang. Ada banyak varian Indomie yang bisa kamu pilih, beberapa orang lebih menyukai Indomie goreng dan beberapa orang lainnya lebih menyukai Indomie kuah. Kira-kira kamu termasuk tim mana nih?

Kalau kamu lebih suka Indomie kuah, maka kabar baiknya kamu bisa mengolahnya menjadi lebih enak dengan tambahan aneka sayur, ayam, telur maupun udang. Indomie kuah amat sangat cocok dinikmati saat musim hujan, bisa menghangatkan tubuh kamu dan mengubah mood jadi lebih semangat.

Jangan ragu tambahkan potongan cabai rawit agar indomie buatan kamu jadi lebih segar. Kalau kamu masih bingung mau buat kreasi Indomie seperti apa? Simaklah informasi berikut mengenai 7 resep olahan Indomie kuah anti-mainstream yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Kamis, (28/1/2021).

Mi Tek-Tek Indomie

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:Indomie kuah rasa apa ajaKolSawi2 buah cabai rawit, potong-potong1 siung bawang putih, cincang2 sdm minyak gorengGaram dan gulaAir secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis cabai dan bawang putih sampai harum
2. Tambahkan air secukupnya dan didihkan
3. Masukan sayuran, indomie masak sampai sayur dan mi lunak
4. Masukan bumbu mi instan, garam, dan gula. Aduk rata dan koreksi rasanya
5. Angkat dan sajikan.

Mi Dog-Dog Indomie

Instagram/@ ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

indomie kuah ayam bawang1/2 buah tomatCaisim2 butir telurKecap manis

Bumbu halus:2 siung bawang putih3 buah bawang merah3 buah cabai merah2 buah cabai rawitGaram dan gula

Cara membuat:

1. Rebus indomie sampai setengah matang, tiriskan
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur tunggu agak matang lalu orak arik
3. Masukkan sayuran dan air, lalu indomie dan bumbunya, kecap secukupnya, aduk rata koreksi rasa, tambahkan gula dan garam bila perlu
4. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Indomie Kuah Ati Ampela

©2015 Merdeka.com/Desi Aditia Ningrum

Bahan-bahan:

1 bungkus indomie kuah ayam bawang2 lembar kol, potong kasar6 lembar daun sawi, potong kasar400 ml air1 batang seledri, rajang kasar1 batang daun bawang1 butir telur, kocok lepas3 sdm kecap manis1/4 sdt merica bubukGula secukupnya2 sdm minyak untuk menumis

Bahan bumbu halus:3 siung bawang merah2 siung bawang putih1 butir kemiri1 cm jahe

Pelengkap:Oseng ati ampelaAcar cabai mentimunBawang merah goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, masukkan telur buat orak arik kasar, masukkan bumbu halus tumis sampai harum.
2. Masukkan kol dan sawi, aduk sebentar sampai sawi layu.
3. Tambahkan air dan masukkan indomie, aduk sebentar sampai mie lemas, tambahkan kecap manis, merica, gula, dan bumbu indomie
4. Terakhir masukkan daun seledri dan daun bawang, aduk sebentar, cicipi rasa, tunggu sampai mendidih, angkat.
5. Siapkan mangkuk saji, masukkan mie dalam mangkok sajikan dengan bahan pelengkap.

Indomie Kuah Pedas

©Selerasa

Bahan-bahan:

1 bungkus indomie kuah, rebus lalu tiriskan100 gram daging ayam fillet, iris tipisSegenggam kangkung3 lembar kol, irisSantan kental secukupnyaGula dan merica secukupnyaAir secukupnyaMinyak untuk menumis

Bahan bumbu halus:5 siung bawang merah4 siung bawang putih5 buah cabai merah10 buah cabai rawit

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan irisan daging ayam fillet.
3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga air mendidih.
4. Setelah itu masukkan indomie, diamkan sebentar.
5. Lalu masukkan kangkung dan kol.
6. Tambahkan santal Kental secukupnya.
7. Masukkan bumbu indomie, gula, dan merica secukupnya.
8. Tes rasa, jika sudah pas matikan api lalu sajikan.

Mi Nyemek Indomie

©2019 Merdeka.com/Tantri Setyorini

Bahan-bahan:1 bungkus mie indomie kuah 100 gr fillet ayam, potong-potong10 ekor udang, kupas1 buah telur diorak arik3-4 lembar pok choy, potong-potong3 lembar kol, potong-potong400 cc air1 buah tomat, iris1 tangkai daun bawang, iris tipisLada secukupnyaMinyak untuk menumis

Bahan bumbu saus (campur jadi satu):1 sdm saus raja rasa1 sdm saus tiram1 sdm kecap ikan1 sdm kecap manis

Bumbu dihaluskan:3 siung bawang putih5 siung bawang merah1 buah cabai merah besar15 cabai rawit merah3 butir kemiri

Pelengkap: acar, kerupuk, irisan daun bawang, bawang merah goreng

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, selanjutnya masukkan udang, ayam, dan telur orak arik. Masak hingga udang dan ayam berubah warna, masukkan air dan didihkan.
2. Setelah air mendidih, masukkan indomie, sayuran, bumbu saus, lada, dan bumbu indomie. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api bila sayuran sudah layu.
3. Sajikan mie nyemek indomie  dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng. Tambahkan kerupuk dan acar.

Indomie Kuah Sayur Baby Crab

©Unsplash

Bahan-bahan:

1 bungkus indomie kuahWortel, irisSawiBaby crabSaus TiramKecap asinKecap manisCabai rawit

Bahan bumbu halus:Bawang merahBawang putihKemiri

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus. Setelah wangi masukkan baby crab, tambahkan air.
2. Setelah mendidih masukkan indomie dan wortel. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan bumbu indomie. 
3. Terakhir tambahkan rawit. Setelah matang angkat dan sajikan.

Indomie Kuah Kari Daging

Foto: cookpad ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:2 bungkus indomie kuah kari 150 gram daging sapi iris400 ml air kaldu, rebusan daging.Gula, kecap sesuai selera.Daun salamMinyak untuk menumis

Bahan bumbu halus:5 siung bawang merah3 siung bawamg putih4 buah cabai merah besar5 buah cabai rawit setan1 butir kapulaga1 buah kunyit, bakar1/4 jinten1 sdt lada

Sayur pelengkap:toge, kol, daun bawang, tomat

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan. Setelah halus, tumis bumbu sampai harum. Tambahkan salam.
2. Masukkan daging sapi yang sudah diiris. Lalu tambahkan air kaldu, bumbu indomie, gula, kecap sesuai selera. Masak sampai air menyusut dan daging meresap.
3. Setelah itu masukkan indomie dan sayuran ke dalam tumisan. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
4. Setelah matang, letakkan pada piring saji, berikan tambahan acar timun dan acar bawang serta emping, bisa juga ditambahkan bawang goreng.