7 Resep Camilan dari Keju Ala Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Sudah jadi rahasia umum bila keju merupakan salah satu bahan makanan yang sering jadi tambahan dalam berbagai menu masakan atau camilan seperti roti, pasta, keripik dan beragam makanan lainnya.

Rasanya yang lezat, membuat banyak orang diseluruh dunia menjadikan keju sebagai salah satu makanan favorit mereka. Ada berbagai macam jenis keju yang kerap digunakan saat membuat camilan beberapa di antaranya seperti mozzarella dan cheddar.

Saking populernya, sangat mudah untuk menemukan camilan berbahan dasar keju di segala tempat mulai dari pusat jajanan pasar, pusat perbelanjaan, restoran hingga pedagang camilan gerobak di pinggir jalan. Kamu bisa membelinya sesuai yang kamu mau, akan tetapi tak ada salahnya jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah.

Resep camilan dari keju sangat mudah untuk diikuti. Berikut ini informasi lengkap 7 resep camilan dari keju ala rumahan, enak dan mudah dibuat telah dirangkum dari Brilio.net:

1. Bolu Pisang Keju

©2020 Merdeka.com

Bahan A:3 butir telur ayam50 gram gula merah100 gram gula pasir1/2 sdt perisa vanila

Bahan B:190 gram tepung terigu1 sdm tepung maizena1 sdm susu bubuk full cream1 sdt baking powder1 sdt soda kue

Bahan C:225 gram pisang ambon matang, lumatkan

Bahan D125 ml minyak sayur

Bahan pelengkap:125 gram keju cheddar, parut

Cara membuat:

1. Campur semua bahan A. Kocok dengan mixer sampai gula larut.
2. Rendah kan kecepatan mixer. Masukkan bahan-bahan B yang sudah diayak. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan. Kocok sampai tercampur rata.
3. Tambahkan minyak. Masukkan 50 gram keju. Aduk rata.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Tuang adonan ke dalam loyang. Beri taburan keju parut.
5. Panaskan oven. Panggang bolu selama kurang lebih 40 menit sampai matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

2. Cheese Cake

©iStock

Bahan-bahan:1 buah keju cheddar, parut1 butir telur1 sachet agar-agar tanpa warna1 sdt perasan jeruk lemon1/4 sdt vanili bubuk100 gr gula pasir250 ml susu full cream5 lembar roti tawar kupas, sobek-sobekMargarin sebagai olesan

Cara membuat:

1. Blender semua bahan hingga halus dan tercampur jadi satu hingga jadi adonan kental.
2. Tuangkan ke dalam wadah yang sudah dioles margarin. Kukus selama 30 menit.
3. Diamkan hingga uap panasnya hilang dan dingin. Masukkan ke dalam kulkas kurang lebih satu jam. Lebih lama juga tidak masalah. Keluarkan ketika sudah padat dan dingin.
4. Oleskan selai dan berikan topping sesuai selera.

3. Bola Singkong Keju

Instagram @lusi_widarto ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:200 gram keju mozzarella, potong dadu180 gram tepung roti2 butir telur ayam, dikocok lepas450 gram singkongGaram secukupnyaMinyak sayur secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus singkong dengan garam hingga empuk.
2. Tiriskan singkong, buang seratnya, tumbuk sampai lembut.
3. Bentuk singkong menjadi bola, pipihkan.
4. Masukkan keju, bentuk bulat lagi.
5. Celupkan adonan bola singkong pada kocokan telur. Balut dengan tepung roti.
6. Panaskan minyak, goreng bola singkong. Angkat dan sajikan.

4. Kroket Mozzarella

©iStock

Bahan-bahan:- 1 kg kentang- 1 sendok teh merica bubuk- 3 sendok makan susu bubuk- garam dan gula secukupnya- keju mozarella secukupnya, potong-potong

Bahan pelapis:- 2 butir telur, kocok lepas- 30 ml air- tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus kentang, goreng sebentar untuk mengurangi kadar air, haluskan selagi hangat.
2. Campur kentang, susu, garam, gula, dan merica bubuk, aduk merata.
3. Ambil adonan, bentuk dan isi keju.
4. Bulatkan kembali, lakukan hingga adonan habis.
5. Gulingkan adonan ke tepung terigu. Celup ke telur dan tepung panir.
6. Simpan di kulkas kurang lebih sejam supaya tepung panir melekat.
7. Keluarkan kroket, goreng hingga tercelup minyak dengan api sedang. Goreng hingga kecoklatan dan sajikan.

5. Kentang Goreng Saus Keju

©2018 Merdeka.com/Pexels

Bahan-bahan:1/2 kotak keju quick melt1/2 bungkus bubuk bumbu kentang goreng instan1/2 sdm tepung maizena2 sdm air2 sdm gula250 cc susu cair500 gram kentang beku

Cara membuat:

1. Goreng kentang, angkat dan tiriskan.
2. Masak susu cair dan keju dengan api sedang. Tambahkan gula dan bubuk bumbu kentang. Aduk rata.
3. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, tambahkan 1-2 sdm larutan tersebut ke saus keju. Aduk rata sampai mengental, matikan api.
4. Sajikan kentang goreng dengan saus keju.

6. Grilled Cheese

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:1 lembar keju cheddar easy melt2 lembar roti tawar1 buah tomat potong1 lembar daging asap1 lembar daun seladaMentega secukupnyaSaus tomat sesuai selera

Cara membuat:

1. Oleskan roti dengan margarin.
2. Panggang di wajan anti lengket hingga kuning.
3. Angkat roti, olesi dengan saus. Tumpuk dengan sayur dan daging serta keju.
4. Tata lagi roti lain di atasnya hingga menjadi sandwich
5. Panggang roti hingga kecoklatan.

7. Makaroni Keju

cookpad.com

Bahan-bahan:1 sdm mentega1/2 sdt garam1/2 sdt lada hitam100 ml susu2 sdt tepung terigu200 gr makaroni4 sdm keju cheddar parutair secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus makaroni dulu hingga matang, tiriskan.
2. Campur dengan sedikit minyak agar tidak lengket satu sama lain.
3. Hangatkan susu dengan api kecil.
4. Campur dengan mentega, tepung terigu, aduk rata hingga tak ada tepung yang menggumpal dan hingga mengental.
5. Masukkan keju cheddar, garam dan lada hitam lalu aduk hingga meleleh.
6. Matikan api dan angkat
7. Campurkan makaroni dengan saus keju.