5 Resep Masakan Saus Barbeque ala Restoran, Enak dan Menggugah Selera

Merdeka.com - Masakan saus barbeque masih menjadi masakan yang favorit terutama di restoran. Banyak orang yang akhirnya juga mencoba memasaknya sendiri di rumah. Resepnya yang sederhana dan mudah diikuti, menjadi nilai tambah yang bikin banyak orang menyukai masakan saus barbeque. Meski rasanya mewah tapi tak akan membuat repot saat memasak.

Masakan saus barbeque ala restoran juga bisa jadi bekal untuk keluarga saat beraktivitas di luar rumah. Anda juga bisa membagikan resep tersebut ke tetangga, teman maupun saudaramu agar mereka juga bisa membuat masakan istimewa ala restoran itu di rumah dengan bahan-bahan yang lebih terjangkau.

Berikut ini informasi lengkap mengenai 5 resep masakan saus barbeque ala restoran, enak dan menggugah selera telah dirangkum dari cookpad dan berbagai sumber lainnya:

1. Beef Steak

Shutterstock/Shebeko

Bahan yang digunakan:

500 g daging sapi, potong jadi 4

Bahan marinasi daging:

4 siung bawang putih

2 cm jahe

1 sdt lada bubuk

garam secukupnya

Bahan pelengkap:

kentang goreng

buncis rebus

wortel rebus

jagung rebus

Saus:

barbeque sesuai selera

Cara memasak:

1. Marinasi daging lalu diamkan minimal 1 jam.
2. Kukus daging sampai matang lalu angkat.
3. Panggang daging pakai teflon sampai kecokelatan.
4. Tata daging di atas piring, beri bahan pelengkap lalu siram dengan saus barbeque.

2. Udang Saus Baberque

©2013 Merdeka.com/Shutterstock/travellight

Bahan-bahan yang digunakan:

500 gram udang, goreng

1 bawang bombay sedang, iris

3 bawang putih, geprek, lalu cincang

3 sdm saus barbeque

garam

gula secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang bombay
2. Masukkan bawang putih, tumis sampai harum
3. Masukkan udang, saus barbeque, garam, gula, dan sedikit air. Aduk rata dan masak sampai matang

3. Ayam Bakar Saus Barbeque

©Creative Commons/Nisa usrifatul

Bahan-bahan yang digunakan:

500 gram paha ayam, cuci bersih

100 gram gula pasir

100 ml air panas

4 sdm air jeruk nipis

Bumbu:

5 siung bawang putih, haluskan

4 sdm saus barbeque instan

2 sdm saus tiram

4 sdm saus tomat

garam secukupnya

merica secukupnya

Cara memasak:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis lalu diamkan sebentar. Kemudian cuci bersih.
2. Sangrai gula pasir hingga jadi karamel, tuang air panas perlahan. Masak sampai mendidih lalu angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih. Masukkan air karamel dan bumbu lainnya. Aduk rata.
4. Masukkan ayam, kecilkan api lalu masak sampai matang. Angkat lalu dinginkan.
5. Panggang ayam hingga matang. Bolak-balik sembari diolesi bumbu barbeque.

4. Sosis Pedas Saus Barbeque

 

©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:

3 siung bawang putih geprek cincang

5 sdm penuh saus bbq

5 buah sosis besar

penyedap jamur secukupnya

25 buah cabai rawit iris/sesuai selera

150-200 ml air

minyak goreng secukupnya

1 sdm kecap manis

garam sejumput dan gula pasir

1 batang daun bawang iris

wijen sangrai secukupnya

Cara memasak:

1. Potong sosis jadi 2, lalu kerat-kerat. Goreng hingga mekar. Angkat lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum, tuang air, didihkan.
3. Tambahkan saus bbq , kecap manis, garam, gula, dan penyedap jamur.
4. Masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata. Angkat dan beri taburan wijen.

5. Spaghetti

©2021 Merdeka.com/pexels-dana-tenti

Bahan-bahan yang digunakan:

200 gram saus barbeque lafonte

2 sdm saus barbeque delmonte

2 sdm saus tomat delmonte

1 siung bawang bombay, cincang kasar

2 siung bawang putih , cincang kasar

1 buat tomat merah besar, cincang kasar

4 buah sosis, iris serong

sejumput italian herb

secukupnya air

Cara memasak:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih.
2. Masukkan saus barbeque spaghetti, saus tomat, saus barbeque delmonte, tomat, dan air. Masak sampai tomat hancur.
3. Masukkan sosis dan italian herb, masak sampai matang.
4. Sajikan spaghetti dengan siraman saus.

(mdk/nof)