Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

12 Makanan Khas Indonesia yang Terkenal dan Bercita Rasa Otentik

12 Makanan Khas Indonesia yang Terkenal dan Bercita Rasa Otentik 10 Makanan Khas Bali yang Wajib Kamu Coba. bukalapak.com

Merdeka.com - Kekayaan rempah-rempah yang dimiliki Indonesia secara tidak langsung membuat Indonesia juga terkenal sebagai negara yang kaya akan kuliner dengan ragam cita rasa. Bahkan setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya tersendiri. Bukan hanya enak setiap makanan khas Indonesia juga memiliki filosofinya tersendiri, semacam mewakili masyarakat yang membuatnya.

Makanan khas masyarakat Jawa yang cenderung manis akan sangat berbeda dengan makanan khas masyarakat Sumatera yang lebih pedas. Sangat mudah menemukan makanan dari setiap daerah di Indonesia meskipun kamu tak berkunjung ke daerah asalnya sekalipun. Saking populernya beberapa makanan khas Indonesia juga terkenal hingga manca negara.

Barang kali beberapa di antaranya sudah kamu coba atau bahkan menjadi makanan favoritmu juga. Ingin tau makanan khas Indonesia yang terkenal dan bercita rasa otentik berikut ini:

Makanan Khas Indonesia di Pulau Jawa dan Bali

ilustrasi gudeg

©iStock

1. SerabiMakanan khas Indonesia bagian Pulau Jawa dan Bali yang pertama adalah serabi yang merupakan makanan khas Jawa Barat yang memiliki rasa manis. Terbuat dari tepung beras yang di panggang. Kini serabi juga sudah dilengkapi dengan berbagai topping yang lezat menggoda.

2. GudegMakanan khas Indonesia bagian Pulau Jawa Bali berikutnya adalah gudeg. Makanan ini berasal dari Yogyakarta. Gudeg merupakan sayur dari nangka muda yang dimasak dengan santan dengan proses yang lama. Gudeg biasa disajikan dengan nasi panas, kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur dan juga sambal krecek yang nikmat tiada dua.

3. Ayam BetutuAyam Betutu merupakan makanan khas Indonesia dari Bali. Betutu merupakan lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.

Makanan Khas Indonesia Bagian Barat

atikoh memasak rendang

©jatengprov.go.id

4. Bika Ambon Makanan khas Indonesia bagian barat yang pertama adalah bika ambon. Walaupun namanya Bika Ambon, namun makanan ini bukan berasal dari Ambon. Kue ini berasal dari Sumatera Utara dan biasanya banyak dijual di Kota Medan sebagai oleh-oleh. Kue berwarna kuning ini memiliki tekstur yang lembut dan manis.

5. Rendang Makanan khas Indonesia bagian barat berikutnya adalah Rendang yang tepatnya berasal dari Sumatera Barat ini pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia.

Makanan dari daging sapi yang dimasak dengan santan kelapa serta bumbu rempah selama berjam-jam ini memang begitu terkenal. Rasanya yang gurih dan juga nikmat, sukses membuat makanan khas daerah Sumatera Barat ini begitu disukai banyak orang.

6. Gulai Belacan Ada pula gulai belacan merupakan makanan khas Indonesia dari Riau. Belacan merupakan nama lain dari terasi yang begitu dikenal oleh orang Sumatera. Makanan khas daerah Riau ini dibuat dari bahan dasar berupa kuah yang telah dicampur dengan terasi. Selain itu terdapat pula daging, udang atau ikan.

Makanan Khas Indonesia Bagian Kalimantan

ilustrasi soto ayam

©Wikimedia Commons/Takeaway

7. Soto Banjar Makanan khas Indonesia bagian Kalimantan yang pertama adalah soto banjar yang merupakan makanan khas daerah Kalimantan Selatan. Soto Banjar terbuat dari daging ayam yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah, biasanya ditambahkan perkedel dan kentang rebus.

8. Juhu Singkah Makanan khas Indonesia bagian Kalimantan berikutnya adalah juhu singkah merupakan makanan khas masyarakat Dayak di Kalimantan Tengah. Makanan ini memiliki bahan dasar umbut rotan yang dicampur dengan ikan betook.

9. Ayam Cincane Sedangkan di Kalimantan Timur khususnya Samarinda, ada makanan yang sangat khas, yaitu Ayam Cincane. Ya, makanan ini berbahan dasar ayam yang diberi bumbu berwarna merah yang menggoda selera.

Makanan Khas Indonesia Bagian Timur

cara membuat papeda

Cookpad ©2020 Merdeka.com

10. Kue Sagu Makanan khas Indonesia bagian timur yang pertama adalah Kue sagu atau Bagea adalah makanan khas dari Papua Tengah. Terbuat dari tepung sagu, yang memiliki tekstur cukup keras saat digigit namun jika sudah di dalam mulut kue ini akan melunak.

11. Papeda

Berikutnya, papeda merupakan makanan khas Indonesia dari Papua yang terbuat dari sagu. Papeda harus dimasak selama beberapa menit sampai tekstur makanan berubah menjadi bubur. Bubur putih dengan tekstur lengket seperti itu terasa hambar. Sebagai pelengkap, makanan khas daerah Papua ini diberi ikan kuah pedas dan sayur-sayuran.

12. Ayam Taliwang Sedangkan, ayam taliwang merupakan makanan khas daerah Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam tersebut dibakar dengan bumbu cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah dan garam. Disajikan bersama bumbu tambahan, dan menu tambahan seperti plecing kangkung.

(mdk/nof)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
image Rekomendasi
Menkominfo Surati Seluruh Operator Seluler soal Masalah Ini

Menkominfo Surati Seluruh Operator Seluler soal Masalah Ini

Diharapakan langkah tersebut mampu mengatasi persoalan penyakit masyarakat.

Baca Selengkapnya icon-hand
image Rekomendasi
Bom Nuklir AS yang Hilang Pada Perang Dunia I Ternyata Masih Bisa Meledak

Bom Nuklir AS yang Hilang Pada Perang Dunia I Ternyata Masih Bisa Meledak

Berikut kisah tentang bom nuklir yang hilang pada perang Dunia I.

Baca Selengkapnya icon-hand
image Rekomendasi
Gereja Tak Dikenal dari Abad Ke-10 Ditemukan, Denah Lantainya Didesain Unik untuk Pemakaman

Gereja Tak Dikenal dari Abad Ke-10 Ditemukan, Denah Lantainya Didesain Unik untuk Pemakaman

Gereja tua ini ditemukan ahli arkeologi dari Westphalia-Lippe Regional Association (LWL), Jerman.

Baca Selengkapnya icon-hand
image Rekomendasi
Daftar Gaji dan Bonus Astronot mulai dari NASA sampai Badan Antariksa China, Mana yang Paling Tinggi?

Daftar Gaji dan Bonus Astronot mulai dari NASA sampai Badan Antariksa China, Mana yang Paling Tinggi?

Berikut adalah daftar gaji plus bonus yang didapatkan astronot di dunia.

Baca Selengkapnya icon-hand
image Rekomendasi
Peneliti Dibikin Bingung, Mayat Pria Ini Tiba-Tiba Berubah Jadi Mumi Hanya dalam 16 Hari

Peneliti Dibikin Bingung, Mayat Pria Ini Tiba-Tiba Berubah Jadi Mumi Hanya dalam 16 Hari

Mumifikasi alami adalah proses yang memerlukan waktu dan biasanya memakan waktu beberapa minggu hingga 6-12 bulan.

Baca Selengkapnya icon-hand
Manfaat Yogurt untuk Lambung, Baik Dikonsumsi Penderita Asam Lambung

Manfaat Yogurt untuk Lambung, Baik Dikonsumsi Penderita Asam Lambung

Tekstur nya yang kental, mudah dikonsumsi, dan mengandung beragam nutrisi baik bermanfaat untuk lambung.

Baca Selengkapnya icon-hand
Hidup di Antara Puluhan Rumah Kosong, Keluarga Ini Tinggal di Kampung Mati Cigerut

Hidup di Antara Puluhan Rumah Kosong, Keluarga Ini Tinggal di Kampung Mati Cigerut

Disaat semua warga pindah, keluarga ini memilih bertahan di kampung mati.

Baca Selengkapnya icon-hand
Pernah Tenar pada Masanya, Begini Kabar Terbaru Keluarga Azhari

Pernah Tenar pada Masanya, Begini Kabar Terbaru Keluarga Azhari

Belum lama ini salah satu anggota Keluarga Azhari ada yang berulang tahun.

Baca Selengkapnya icon-hand
60 Kata Sindiran Halus tapi Menyakitkan, Pahit Menusuk Hati

60 Kata Sindiran Halus tapi Menyakitkan, Pahit Menusuk Hati

Kata sindiran halus tapi menyakitkan ini bisa diberikan pada orang yang membuat Anda jengkel.

Baca Selengkapnya icon-hand
Daya Pikat Curug Arjuna, Hidden Gems di Garut yang Punya 5 Air Terjun Indah

Daya Pikat Curug Arjuna, Hidden Gems di Garut yang Punya 5 Air Terjun Indah

Lokasi ini menjadi salah satu hidden gems yang ada di Swiss Van Java.

Baca Selengkapnya icon-hand
Sholat Hajat Jam Berapa? Ketahui Tata Cara dan Waktu Terbaik Mengamalkannya

Sholat Hajat Jam Berapa? Ketahui Tata Cara dan Waktu Terbaik Mengamalkannya

Sholat hajat jam berapa? Berikut waktu terbaik melaksanakannya.

Baca Selengkapnya icon-hand
Fakta Unik Kecap Manis Tertua Kedua di Indonesia, Favorit Semua Warung Makan Probolinggo

Fakta Unik Kecap Manis Tertua Kedua di Indonesia, Favorit Semua Warung Makan Probolinggo

Salah satu kecap manis tertua di Indonesia ternyata berasal dari Probolinggo. Nyaris semua warung makan di Probolinggo menggunakan kecap ini.

Baca Selengkapnya icon-hand