Terbius Kelezatan Dimsum, Surya Beranikan Diri Rintis Platinumdimsum

Merdeka.com - Kecintaannya terhadap makanan dimsum ditambah dengan latar belakang yang erat dengan kuliner, Surya Batara Sakti akhirnya memberanikan diri untuk membuka usaha kuliner rumah di bawah brand Platinumdimsum pada tahun 2021 lalu.

Tak main-main dengan pemilihan nama brand, Surya menceritakan nama Platinum untuk menunjukkan kualitas produk buatannya yang lebih dari premium, terutama rasa dan teksturnya.

“Terutama dari rasa dan tekstur, dimsum kita itu memang daging banget,” kata Surya kepada ManisdanSedap.com

Awal Mula Bisnis Dimsum

Surya berasal dari Sumatera Utara, di daerah asalnya itu, dia memiliki langganan resto dimsum yang lezat.

“Asal saya dari Sumatera Utara, nah di sana ada resto yang dimsumnya enak banget. Kemudian pindah ke Depok tahun 2020, kita nggak menemukan dimsum seenak itu,” kenangnya.

Ia pun mencoba berbagai cara untuk mengkreasikan dimsum yang memenuhi seleranya. Sempat meminta resep dari temannya yang berprofesi sebagai koki, ia memilih mengutak-atik sendiri hingga menemukan formula yang tepat.

Dimsum Ready to Eat dan Frozen

Menyediakan pilihan ready to eat dan frozen yang tahan hingga 3 minggu, pecinta kuliner di berbagai daerah, termasuk Sukabumi, Surabaya, Tangerang, dan Bekasi, sudah membuktikan kelezatannya. Dilengkapi saus yang bisa dihangatkan sebelum disajikan, ada beragam menu yang bisa dijadikan stok lauk atau camilan di rumah.

Mulai dari dimsum ayam kukus dan goreng, dimsum udang kukus dan goreng, dimsum nori, lumpia ayam kulit tahu, lumpia udang kulit tahu, hingga Lenghongkien. Menu terakhir ini dibuat dari udang, lalu digoreng dan disajikan dengan saus bercita rasa manis-gurih.

Cita-Cita Buka Restoran Dimsum

Meski sempat terhalang tantangan untuk menemukan bahan baku, mengalami keterbatasan modal dan tenaga produksi, Surya tetap semangat untuk mewujudkan impiannya. Surya bercita-cita bisa membuka restoran dimsum.

Sebagai langkah awal, dia membuka kemitraan dan menggaet beberapa reseller.

“Sudah membuka kemitraan dan memiliki beberapa reseller, saya ingin usaha ini terus berkembang, punya restoran, atau membuka cabang dengan sistem grab and go,” harap Surya.

Mendukung harapan UMKM khususnya di bidang kuliner, ManisdanSedap.com hadir untuk Platinumdimsum dan pejuang PO lainnya di berbagai daerah di Indonesia. Platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com ini memudahkan siapa saja untuk menemukan beragam menu PO.

ManisdanSedap.com menjadi etalase yang memajang jualan pemilik UMKM, sekaligus menghubungkan pembeli dan penjual dalam sekali klik. Mudah berinteraksi dan juga bertransaksi, harapannya makin mudah memasarkan produk dan menggaet pembeli. Yuk, daftarkan usaha kulinermu ke ManisdanSedap.com sekarang juga!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! (mdk/gir)