Singgang ayam, sate rempah kesukaan Raja Yogyakarta

Merdeka.com - Satu lagi menu yang wajib dicoba jika berkunjung ke Bale Raos, Yogyakarta. Singgang ayam merupakan salah satu menu primadona yang ditawarkan oleh restoran bergaya Jawa yang beralamat di Jalan Magangan Kulon No.1 Kraton ini.

Hidangan sejenis sate ini biasanya dihidangkan dengan lontong dan saus rempah yang khas. Namun, Anda juga bisa mengganti lontong dengan nasi putih biasa, bila merasa lontong tidak mengenyangkan.

Berbeda dengan sate ayam pada umumnya yang disajikan bersama saus kacang, singgang ayam lebih mengutamakan kekuatan pada bumbu rempahnya.

Makanan favorit Sultan Hamengku Buwono IX tersebut memang punya cita rasa yang unik. Manis, gurih, dan kaya rempah. Bagi Anda yang doyan berwisata kuliner, singgang ayam merupakan hidangan spesial yang patut dicoba.

Sembari menikmati menu istimewa tersebut, segelas es siwalan tampaknya menjadi pilihan yang tepat untuk melepas dahaga. Berisi potongan buah pohon palma yang segar ditambah nata de coco dan gula merah cair, minuman khas Bale Raos itu disajikan bersama serutan es di atasnya. Dijamin bikin ngiler deh!

Tenang, untuk menikmati dua menu istimewa tersebut, Anda tak perlu merogoh kocek terlalu dalam. Satu porsi singgang ayam (isi 6 tusuk) plus nasi/lontong dibanderol Rp 21.000 dan segelas es siwalan seharga Rp 12.500.

Penasaran? Buruan pergi ke Bale Raos dan buktikan sendiri kelezatannya! (mdk/des)