Resep Tumis Kerang Kecap Pedas
Merdeka.com - Berikut ini resep tumis kerang kecap pedas yang bisa Anda jadikan opsi lauk hari ini. Anda bisa menggunakan kerang kupas jenis apa saja untuk masakan ini. Misalnya kerang dara, kerang hijau, atau kerang tahu yang berwarna pucat.
Pastikan untuk memilih kerang kupas yang masih bagus. Aromanya harus masih segar, amis normal tanpa bau busuk.
Bahan:
250 gram kerang kupas jenis apa saja 400 ml air 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam minyak goreng secukupnyaBumbu:
6 butir bawang merah, iris tipis 5 buah cabai rawit, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 4 sendok makan kecap manis 3 sendok makan saus tiram 2 buah cabai merah besar, iris menyerong 1 batang daun bawang perai, iris menyerong garam secukupnya gula pasir secukupnyaCara Membuat Tumis Kerang Kecap Pedas:
Bersihkan kerang dari kotoran, cuci dengan air bersih dan mengalir. Setelah itu rebus selama 30 menit dan tiriskan. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan air. Masak hingga mendidih. Masukkan kerang rebus, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata. Biarkan kuah meresap ke dalam daging kerang dan menyusut, setelah itu angkat dari kompor.
Tuangkan tumis kerang kecap pedas ke piring saji, kemudian hidangkan bersama nasi putih hangat dan sayuran favorit Anda.
Reporter: Gayuh Tri PinjungwatiSumber: Fimela.com
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
7 Resep Ayam Kecap Sat Set Untuk Sarapan, Mudah, Lezat, dan Praktis
Ayam kecap yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Selain karena nikmat, olahan ini juga cocok disantap saat sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam.
Baca Selengkapnya6 Resep Tumis Kecipir Simple untuk Makan Siang, Praktis dan Lezat
Sajikan olahan kecipir sederhana dan lezat ini untuk temani makan siang Anda.
Baca SelengkapnyaCara Membuat Kecap ala Rumahan, Berikut Langkah-langkahnya
Kecap adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan. Untuk membuatnya di rumah, Anda hanya butuh bahan dan cara yang sederhana.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
6 Resep Ketupat Lemak Khas Melayu, Wajib Ada Saat Lebaran
Meriahkan Idul Fitri dengan santapan-santapan khas yang menggoyang lidah.
Baca Selengkapnya7 Resep Buka Puasa Gorengan yang Kekinian & Lezat, Cocok Dipadukan dengan Tes Hangat
Berikut resep buka puasa gorengan yang kekinian dan lezat.
Baca Selengkapnya6 Resep Olahan Kerang Kepah Spesial dan Mudah, Lezatnya Bikin Ketagihan
Jadikan makan siang bersama keluarga lebih spesial dengan sajian kerang kepah.
Baca Selengkapnya7 Resep Es Pisang Cokelat yang Enak dan Segar, Cocok untuk Takjil
Es pisang cokelat adalah salah satu makanan penutup yang menyegarkan dan lezat, terutama ketika disantap pada cuaca panas.
Baca SelengkapnyaResep Kue Lapis yang Lezat dan Mudah Dibuat, Camilan Tradisional yang Bikin Nagih
Kue lapis adalah salah satu jajanan tradisional yang masih memiliki banyak penggemar. Warna yang cerah dengan rasa manis menjadi penggoda dari kue ini.
Baca SelengkapnyaSejarah Pekat di Balik Kecap Manis, Pelengkap Rasa Kesayangan Masyarakat Indonesia
Kecap manis merupakan saus favorit masyarakat Indonesia yang bisa ditemui di meja makan dengan masing-masing keluarga memiliki merek favoritnya sendiri.
Baca Selengkapnya