Resep Tom Yum Goong, Sup Seafood Asam Pedas Manis dari Thailand tanpa Bumbu Instan
![Resep Tom Yum Goong, Sup Seafood Asam Pedas Manis dari Thailand tanpa Bumbu Instan](https://cdns.klimg.com/merdeka.com/i/w/news/2020/06/13/1187205/540x270/resep-tom-yum-goong-sup-seafood-asam-pedas-manis-dari-thailand-tanpa-bumbu-instan.jpg)
Merdeka.com - Jika Anda termasuk penggemar makanan Thailand, tom yum goong mungkin sudah akrab di lidah Anda. Tom yum goong adalah sup seafood khas negeri gajah putih. Kuahnya berwarna kemerahan dan memiliki rasa asam, pedas, dan manis dengan aroma rempah yang kuat.
Ada dua jenis tom yum goong, yaitu tom yum goong nam sai yang berkuah bening dan tom yum goong nam khon yang berkuah keruh dengan campuran susu. Namun jenis tom yum goong yang lebih populer di Indonesia adalah jenis yang pertama.
Bagaimana cara membuat tom yum goong yang nikmat? Berikut ini resep tom yum goong nam sai yang bisa Anda praktikkan di rumah.
-
Apa saja resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah? Berikut resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah: Resep Masakan Simpel: Gulai Ayam Bahan:- 1/2 ekor ayam- 1 buah jeruk nipis- 1 batang serai geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 200 ml santan encer- 200 ml santan kental- Air matang secukupnya- Garam dan kaldu bubuk Bumbu halus:- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 4 cm lengkuas muda- 3 cm kunyit- 3 cm jahe- 1 sdm ketumbar- 1 sdt lada bubuk- 5 buah cabai rawit- 10 cabai merah keriting Cara membuat:1. Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.3. Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk. 4. Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental. Masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.
-
Apa saja resep makanan Korea yang paling mudah dibuat di rumah? Kumpulan resep makanan Korea yang enak dan mudah dibuat sendiri di rumah.
-
Apa saja pilihan resep yang direkomendasikan dalam artikel ini? Berikut beberapa resep menu masak apa hari ini yang bisa menjadi pilihan. Mencari ide masakan setiap hari adalah sebuah rutinitas yang sering dilakukan oleh banyak orang. Proses ini tidak hanya sekadar mencari resep baru, tetapi juga merupakan perjalanan kreatif untuk menggali inspirasi dalam menciptakan hidangan yang segar dan lezat.
-
Bagaimana cara membuat bumbu nasi goreng enak dengan bahan-bahan yang simpel? Resep bumbu nasi goreng enak tentu banyak dicari oleh para penggemarnya. Mengingat nasi goreng merupakan salah satu makanan favorit di Tanah Air. Nasi goreng tergolong masakan yang simpel karena bahan utamanya terbuat dari nasi. Cita rasanya pun begitu gurih dan bikin siapapun yang menyantapnya begitu nagih. Makanan satu ini dibuat dengan bahan-bahan seadanya.
Bahan (5 porsi):
Kaldu Udang:
Pelengkap:
Pasta Tom Yum:
Cara Membuat Tom Yum Goong:
- Cuci bersih kulit dan kepala udang. Lalu tumis bersama minyak goreng dan bawang putih. Setelah itu tuangkan 1,5 liter air dan rebus hingga mendidih. Saring kaldunya dan sisihkan.
- Haluskan bahan-bahan pasta tom yum, lalu tumis bersama minyak goreng. Masukkan daun jeruk, serai, dan cabai rawit. Aduk sampai harum.
- Panaskan kembali kaldu udang, lalu masukkan tumisan bumbu pasta tom yum ke dalamnya.
- Masukkan wortel dan jamur kancing.
- Bumbui sup dengan kecap ikan, garam, dan gula pasir.
- Masak hingga kuah mendidih dan semua bahan matang.
- Terakhir, masukkan udang kupas dan cumi. Masak selama 2 menit, kemudian angkat dari kompor.
- Sajikan tom yum goong di mangkuk. Kucuri air perasan jeruk nipis, kemudian taburi daun bawang dan daun ketumbar.
Demikian resep tom yang goong nam sai dengan kuah bening kaya rasa.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
![Resep Tomyam Seafood hingga Jamur Enoki, Segar dan Bikin Nagih](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/1/11/1704956098832-3gsks.jpeg)
Tomyam sangat identik dengan kuah berkaldu dengan warna merahnya dan memiliki cita rasa asam, gurih serta pedas. Begini resep mudahnya untuk dibuat sendiri.
Baca Selengkapnya![Resep Bumbu Marinasi Ayam Goreng, Enak dan Praktis](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/12/1710207835883-2jbm1.jpeg)
Ayam bumbu marinasi digemari lantaran menyajikan rasa ayam yang lebih kaya.
Baca Selengkapnya![Resep Bumbu Tongseng Sapi Kaya Rempah, Menggugah Selera](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/13/1718257490248-l8b09.jpeg)
Memasak tongseng sapi memerlukan racikan bumbu yang tepat agar menciptakan rasa yang sempurna.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
![Resep Sambal Terasi Pedas, Cocok untuk Beragam Lauk](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/1/10/1704877724765-qw3apg.jpeg)
Sambal terasi memiliki cita rasa pedas dan aroma yang khas.
Baca Selengkapnya![6 Resep Sambal Goreng ala Anak Kos, Caranya Bikinnya Gampang!](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/19/1718813833062-d2h5z.jpeg)
Sambal jadi hidangan pedas dan menggugah selera, selalu jadi penyelamat di tengah kebosanan menu sehari-hari.
Baca Selengkapnya![Resep Sop Kambing Spesial Mudah Dibuat, Dijamin Lezat Bikin Nagih](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/24/1719213240939-tcitp.jpeg)
Kuah gurih dan potongan daging kambing yang empuk membuat hidangan satu ini digemari banyak orang.
Baca Selengkapnya![10 Resep Sambal Goreng Kentang Ala Rumahan, Siap Jadi Menu Andalan Saat Ramadan dan Lebaran](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/4/4/1712193919352-xwyht.jpeg)
Berikut resep sambal goreng kentang ala rumahan paling cocok jadi menu andalan saat ramadan dan lebaran.
Baca Selengkapnya![Cara Bikin Ayam Goreng Serundeng yang Gurih dan Tak Berminyak, tapi Tahan Sampai 4 Bulan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/7/23/1721708161827-8056z.jpeg)
Ayam serundeng gurih dan empuk, dengan trik sederhana agar tidak berminyak dan tahan lama hingga 4 bulan.
Baca Selengkapnya![7 Resep Soto Ayam Khas Nusantara Anti Gagal, Gurih dan Sederhana, Cocok untuk Sajian Lebaran](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/20/1710914501642-37lee.jpeg)
Soto ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang paling disukai banyak orang. Membuat soto ayam pun tergolong mudah,
Baca Selengkapnya