Resep Panna Cotta Saus Stroberi Lembut Tanpa Gelatin

Selasa, 30 Juni 2020 21:07 Reporter : Tantri Setyorini
Resep Panna Cotta Saus Stroberi Lembut Tanpa Gelatin Ilustrasi panna cotta. ©Pixabay

Merdeka.com - Pernah mencicipi panna cotta? Ini adalah sejenis puding lembut, hidangan penutup yang populer di Italia. Sekarang ini Anda bisa mendapatkan versi instannya di minimarket atau supermarket. Biasanya berbentuk bubuk dan tinggal diolah dengan cara menambahkan air dan direbus.

Selain versi instan, Anda juga bisa membuat panna cotta sendiri dengan bahan agar-agar sebagai pengganti gelatin. Berikut ini resepnya yang bisa Anda coba.

Resep Panna Cotta Saus Stroberi

ilustrasi panna cotta

©Pixabay

Bahan:

  • 400 ml krim cair
  • 250 ml susu cair
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh agar-agar/jeli bubuk
  • 1 sendok teh vanili bubuk

Bahan Saus Stroberi:

  • 60 ml air matang
  • 55 gram gula pasir
  • 20 buah stroberi ukuran besar
1 dari 1 halaman

Cara Membuat Panna Cotta Saus Stroberi:

  1. Rebus krim cair, susu cair, gula pasir, agar-agar/jeli bubuk, dan vanili bubuk sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
  2. Letakkan gelas dengan disangga salah satu sisinya agar miring. Tuang panna cotta ke gelas puding yang dimiringkan, lalu masukkan ke dalam lemari es sampai padat dan dingin.
  3. Cincang stroberi, lalu masak bersama gula pasir. Hancurkan dengan spatula, lalu tuang air.
  4. Masak saus stroberi hingga kental, kemudian angkat dari kompor.
  5. Tuangkan saus stroberi ke panna cotta, kemudian sajikan.
[tsr]

Baca juga:
Resep Banana Pudding ala Amerika yang Meleleh di Mulut
Resep Flan atau Caramel Custard Anti Gagal, Tak Perlu Oven
Resep Puding Santan Gula Merah
Resep Puding Lapis Susu Pandan Simpel
Resep Puding Cendol Gula Aren Kekinian
Resep Puding Susu Jahe Lumer dengan 5 Bahan Saja

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini