Resep Oseng Krecek Bumbu Kecap Pedas

Merdeka.com - Kalau Anda suka panganan bertekstur kenyal seperti kikil, otot, atau kulit, Anda pasti juga menikmati krecek. Kulit sapi yang kenyal namun lembut ini mengandung banyak kolagen. Rasanya pun nikmat di lidah.

Anda bisa mencoba olahan krecek bumbu kecap manis. Kombinasikan dengan rempah dan cabai rawit agar rasanya semakin mantap.

Berikut ini resep oseng krecek bumbu kecap manis dengan sentuhan rasa pedas yang nikmat.

Bahan:

Bumbu Halus:

Cara Membuat Oseng Krecek Kecap Pedas:

1. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan dalam salam ke dalam bumbu.
3. Tambahkan cabai merah dan hijau yang telah diiris serong, aduk rata.
4. Masukkan krecek ke dalam bumbu, aduk rata.
5. Tambahkan daun bawang, daun seledri dan kecap manis secukupnya. Aduk rata, masak hingga semua bahan matang.
6. Koreksi rasa, lalu angkat krecek yang telah matang.

Sajikan oseng krecek kecap pedas bersama nasi hangat dan olahan sayur agar gizinya seimbang.

Reporter: Mimi RohmitriasihSumber: Fimela.com