Resep Kue Laklak, Jajanan Sederhana dari Tepung Beras Khas Bali

Merdeka.com - Sudah pernah mencicipi jajanan laklak? Ini adalah kue basah dari tanah Bali. Penampilannya sedikit mirip kue cubit dengan warna hijau cantik dari sari pandan dan suji.

Bagaimana cara membuat kue laklak khas Bali? Berikut ini resep yang bisa Anda coba di rumah.

Baca juga:

Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat

Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah

Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

Pelengkap:

Baca juga:

Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing

Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?

Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Cara Membuat Kue Laklak:

1. Campur tepung beras dengan 300 ml air panas dan 1 sendok teh garam. Aduk rata, kemudian diamkan terlebih dahulu.
2. Uleni campuran tepung sambil dituangi sari daun suji sedikit demi sedikit. Tambahkan air biasa secara bertahap dan aduk sampai menjadi adonan yang tidak terlalu encer.
3. Panaskan cetakan kue cubit. Olesi dengan minyak gorenga agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan secukupnya. Tutup cetakan agar matang sempurna. Angkat setelah kue matang.

Sajikan kue laklak bersama taburan kelapa parut dan siraman saus gula merah.