Follow
Resep Kue Laklak, Jajanan Sederhana dari Tepung Beras Khas Bali
Merdeka.com - Sudah pernah mencicipi jajanan laklak? Ini adalah kue basah dari tanah Bali. Penampilannya sedikit mirip kue cubit dengan warna hijau cantik dari sari pandan dan suji.
Bagaimana cara membuat kue laklak khas Bali? Berikut ini resep yang bisa Anda coba di rumah.
Baca juga:
Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
1 kg tepung beras 300 ml air panas 1 liter air dingin 2-3 tetes pewarna hijau 300 ml air blenderan daun sujiPelengkap:
kelapa parut secukupnya 200 gram gula merah, rebus bersama 1 gelas airBaca juga:
Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
Cara Membuat Kue Laklak:
Campur tepung beras dengan 300 ml air panas dan 1 sendok teh garam. Aduk rata, kemudian diamkan terlebih dahulu. Uleni campuran tepung sambil dituangi sari daun suji sedikit demi sedikit. Tambahkan air biasa secara bertahap dan aduk sampai menjadi adonan yang tidak terlalu encer. Panaskan cetakan kue cubit. Olesi dengan minyak gorenga agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan secukupnya. Tutup cetakan agar matang sempurna. Angkat setelah kue matang.
Sajikan kue laklak bersama taburan kelapa parut dan siraman saus gula merah.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
6 Resep Kue Jagung Kukus Enak ala Rumahan, Cocok untuk Camilan
Jagung dapat diolah menjadi kue kukus lezat menggoda selera untuk camilan santai Anda.
Baca Selengkapnya
Kue Balok Adalah Salah Satu Jenis Camilan Tradisional Indonesia, Ini Resepnya
Kue Balok adalah salah satu camilan tradisional di Indonesia. Berikut resep dan cara membuatnya.
Baca Selengkapnya
Resep Kue Pukis Pandan Berbagai Varian, Camilan Empuk nan Lezat
Kue pukis pandan memiliki aroma yang harum dan sedap.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Resep Kue Lapis yang Lezat dan Mudah Dibuat, Camilan Tradisional yang Bikin Nagih
Kue lapis adalah salah satu jajanan tradisional yang masih memiliki banyak penggemar. Warna yang cerah dengan rasa manis menjadi penggoda dari kue ini.
Baca Selengkapnya
8 Resep Es Kuwut Bali untuk Jualan, Semarakkan Menu Takjil Ramadan
Es kuwut adalah salah satu minuman khas Bali yang bukan main segarnya, cicik untuk menu buka puasa.
Baca Selengkapnya
5 Resep Kue Lidah Kucing Tanpa Cetakan, Enak dan Mudah Dibuat
Kue lidah kucing merupakan salah satu jajanan tradisional yang sangat populer di Indonesia dan sering kali menjadi camilan favorit saat Lebaran.
Baca Selengkapnya
Resep Kue Sengkulun Aneka Varian, Kue Basah Manis Bertekstur Unik
Kue Sengkulun cocok disantap sebagai camilan di berbagai acara.
Baca Selengkapnya
Resep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya
Resep Bolu Kukus yang Lembut dan Lezat, Cocok Temani Waktu Bersantai
Kue bolu kukus adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasanya kita temui di jajaran jajanan pasar. Resep untuk membuatnya pun cukup mudah.
Baca Selengkapnya