Cara Membuat Lontong yang Padat dan Enak Hanya Menggunakan Rice Cooker

Tidak perlu pusing menjelang lebaran karena Anda dapat membuat sajian khas lebaran lontong ini hanya dengan rice cooker.

Menjelang Hari Raya Idulfitri, banyak orang mungkin memerlukan ketupat dan lontong sebagai sajian khas lebaran.

Pesanan lontong di pasar sering kali melonjak drastis sehingga para pedagang kewalahan memenuhinya.

Akibatnya, harga lontong bisa menjadi lebih tinggi dari biasanya.

Daripada membeli di luar dengan harga yang mahal dan risiko kehabisan stok, membuat lontong sendiri di rumah adalah pilihan yang lebih baik.

Apalagi, Anda bisa membuatnya dengan mudah menggunakan rice cooker.

Berikut adalah cara praktis untuk membuat lontong yang padat dan lezat hanya dengan menggunakan rice cooker, dikutip dari berbagai sumber pada Senin (24/6).

• 5 cup beras (pakai takaran beras)
• daun pisang secukupnya
• plastik 1/2 kg
• tusuk lidi secukupnya

Berikut ini adalah cara membuat lontong menggunakan rice cooker dengan mudah dan tanpa ribet.

1. Siapkan 5 cup beras.
2. Cuci beras hingga bersih.

1. Pilih daun pisang yang lebar dan panjang.
2. Potong daun pisang sesuai ukuran plastik.
3. Lipat daun pisang dan masukkan ke dalam setiap plastik.

1. Masukkan beras ke dalam plastik sekitar sepertiga volumenya atau sesuai ukuran lontong yang diinginkan.
2. Lipat bagian atas plastik dan tusuk dengan lidi. Bisa juga diikat dengan staples atau disegel dengan cara dilipat ujungnya lalu dipanaskan dengan api lilin.
3. Buat beberapa lubang di plastik menggunakan tusuk gigi untuk memudahkan air masuk saat memasak beras.

1. Masukkan plastik berisi beras ke dalam rice cooker.
2. Tuang air panas ke dalam panci rice cooker.
3. Tutup rice cooker dan masak lontong selama dua jam.
4. Setelah rice cooker berhenti secara otomatis, periksa airnya. Jika berkurang, tambahkan. Balik lontong dan lanjutkan memasak selama dua jam lagi.
5. Setelah dua jam, keluarkan lontong dan biarkan hingga tiris dan dingin agar tahan lama dan tidak cepat basi.