Rawon Khas Surabaya Dinobatkan Jadi Sup Terenak di Dunia, Kalahkan Ramen Jepang

Menjadi sup terenak di dunia versi situs Taste Atlas.

Rawon masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, menjadi sup terenak di dunia versi situs Taste Atlas. Bahkan kuliner yang memiliki kuah khas berwarna hitam menempati posisi pertama, mengalahkan ramen dari Jepang dan tom kha gai dari Thailand.

Dilansir dari Taste Atlas, pada Selasa (1/8) rawon memiliki aroma khas biasanya dibuat dari daging sapi yang direbus dengan bahan-bahan tradisional Indonesia, seperti daun jeruk, serai, jahe dan cabai.

Yang jadi ciri khas dari rawon adalah kuah hitamnya yang berasal dari buah kluwek.

Kluwek digiling dengan bahan dan rempah-rempah lain, memberikan hidangan rasa yang bersahaja dan asam serta warna hitam gelap yang unik.

Kuliner khas Surabaya ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, telur asin, kecambah, hingga sambal bagi mereka yang suka makanan pedas.

Selain memilih rawon sup terbaik di dunia, TasteAtlas juga merekomendasikan beberapa kedai rawon di Indonesia yang memiliki rasa terbaik. Salah satunya, Rawon Setan di Jalan Embong Malang I No.78, Genteng, Surabaya. Rawon Setan menjadi salah satu kedai rawon legendaris yang tak boleh dilewatkan saat ke Surabaya. Julukan 'Setan' karena warung ini hanya buka malam hari. Warung rawon ini buka setiap hari, mulai dari pukul 12.00 hingga 01.00 WIB.

Berikut selengkapnya daftar 10 sup terenak di dunia versi Taste Atlas.

1. Rawon sup terenak di dunia (Surabaya, Indonesia) 2. Ramen tonkotsu (Fukuoka, Jepang) 3. Tom kha gai (Thailand) 4. Sopa de lima (Yucatan, Meksiko)

5. Taiwanese hot pot (Taiwan) 6. Ciorba radauteana (Radauti, Romania) 7. Bori-bori (Paraguay) 8. Ramen (Jepang) 9. Shoyu ramen (Tokyo, Jepang) 10. Zurek (Polandia)