Kue Labu Goreng (Nan Gua Bing), Kenyal dan Praktis
Merdeka.com - Labu tak selalu identik dengan pai gaya barat. China punya makanan ringan berbahan dasar labu yang tak kalah enak. Namanya nan gua bing. Kue labu ini dibuat dari ketan dan labu kukus tumbuk, lalu dibalut tepung roti atau panir dan digoreng hingga renyah. Rasanya manis dan simpel, cocok untuk teman minum teh atau kopi di sore hari.
Bagaimana cara membuat nan gua bing? Berikut ini resep yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-Bahan:
Cara Membuat Nan Gua Bing:
- Iris-iris labu dan kupas kulitnya. Setelah itu kukus sampai lunak. Sisihkan terlebih dahulu.
- Tumbuk atau blender labu kukus sampai halus.
- Campur labu kukus lumat dengan gula dan tepung ketan. Setelah itu uleni sampai kalis. Jika adonan sulit kalis karena terlalu kering, Anda bisa menambahkan satu atau dua sendok makan air.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan.
- Baluri adonan kue yang sudah dibentuk dengan tepung panir.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian goreng adonan kue dengan api kecil.
- Goreng kue sampai berwarna cokelat keemasan, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.
Sajikan nan gua bing segera. Kue ini paling nikmat disantap saat masih hangat.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Kue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.
Baca SelengkapnyaKue kacang adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan dan dinikmati oleh banyak orang.
Baca SelengkapnyaKue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Jagung dapat diolah menjadi kue kukus lezat menggoda selera untuk camilan santai Anda.
Baca SelengkapnyaBerikut resep buka puasa gorengan yang kekinian dan lezat.
Baca SelengkapnyaKue sagu adalah salah satu makanan khas yang sering disajikan saat perayaan Lebaran.
Baca SelengkapnyaSuguhan Lebaran untuk para tamu tak melulu kue kering seperti nastar atau kastengel. Camilan lain yang menggugah selera adalah kacang mete goreng.
Baca SelengkapnyaSedang kehabisan terigu namun ingin membuat kue? Tak perlu khawatir, ikuti saja resep kue tanpa terigu ini.
Baca SelengkapnyaRebung tetap terlihat putih dan tidak mengeluarkan bau meski tidak dimasak dengan gula atau garam. ini dia caranya
Baca Selengkapnya