Kue Labu Goreng (Nan Gua Bing), Kenyal dan Praktis
Merdeka.com - Labu tak selalu identik dengan pai gaya barat. China punya makanan ringan berbahan dasar labu yang tak kalah enak. Namanya nan gua bing. Kue labu ini dibuat dari ketan dan labu kukus tumbuk, lalu dibalut tepung roti atau panir dan digoreng hingga renyah. Rasanya manis dan simpel, cocok untuk teman minum teh atau kopi di sore hari.
Bagaimana cara membuat nan gua bing? Berikut ini resep yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-Bahan:
250 gram labu kuning 250 gram tepung ketan putih 50 gram keju cheddar parut (opsional) 10 gram gula pasir tepung panir secukupnya minyak goreng secukupnyaCara Membuat Nan Gua Bing:
Iris-iris labu dan kupas kulitnya. Setelah itu kukus sampai lunak. Sisihkan terlebih dahulu. Tumbuk atau blender labu kukus sampai halus. Campur labu kukus lumat dengan gula dan tepung ketan. Setelah itu uleni sampai kalis. Jika adonan sulit kalis karena terlalu kering, Anda bisa menambahkan satu atau dua sendok makan air. Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Baluri adonan kue yang sudah dibentuk dengan tepung panir. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian goreng adonan kue dengan api kecil. Goreng kue sampai berwarna cokelat keemasan, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.
Sajikan nan gua bing segera. Kue ini paling nikmat disantap saat masih hangat.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Resep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya6 Resep Kue Jagung Kukus Enak ala Rumahan, Cocok untuk Camilan
Jagung dapat diolah menjadi kue kukus lezat menggoda selera untuk camilan santai Anda.
Baca Selengkapnya7 Resep Buka Puasa Gorengan yang Kekinian & Lezat, Cocok Dipadukan dengan Tes Hangat
Berikut resep buka puasa gorengan yang kekinian dan lezat.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Cara Mudah Membuat Rebusan Mengkudu untuk Turunkan Gula Darah hingga Asam Urat
Meskipun citarasa buah mengkudu tidak begitu enak, namun buah ini memiliki banyak manfaat yang luar biasa. Inilah metode yang tepat untuk mengolahnya.
Baca Selengkapnya10 Resep Kue Tradisional Tanpa Terigu, Enak dan Mudah Dipraktikkan
Sedang kehabisan terigu namun ingin membuat kue? Tak perlu khawatir, ikuti saja resep kue tanpa terigu ini.
Baca SelengkapnyaTanpa Gula dan Garam, Ini Cara Masak Rebung Agar Tetap Cerah dan Tidak Bau
Rebung tetap terlihat putih dan tidak mengeluarkan bau meski tidak dimasak dengan gula atau garam. ini dia caranya
Baca Selengkapnya90 Gombalan Lucu Ngakak untuk Gebetan dan Pacar, Receh Tapi Berkesan
Gombalan lucu ngakak telah menjadi senjata ampuh dalam dunia percintaan, menghadirkan keceriaan dan tawa.
Baca Selengkapnya2 Resep Gulai Tunjang (Kikil) Khas Padang, Empuk dan Kaya Rasa
Gulai tunjang terbuat dari kikil di kaki sapi yang berbentuk cincin dan berwarna putih.
Baca Selengkapnya8 Resep Puding Susu Buah Segar, Cocok Disantap saat Cuaca Panas
Lembutnya puding susu bercampur buah segar akan memanjakan lidah Anda saat cuaca terik!
Baca Selengkapnya