Merdeka.com - Jepang memang tak ada matinya dalam hal inovasi, termasuk di bidang kuliner. Kalau beberapa waktu lalu sebuah restoran di Jepang menawarkan kare dengan rasa kotoran manusia, kali ini giliran ilmuwan negeri sakura yang menciptakan udon glow in the dark.

Udon adalah mi tradisional Jepang yang terbuat dari tepung gandum. Udon relatif lebih tebal daripada soba dan ramen, jenis mi yang juga populer di Jepang. Biasanya udon memiliki warna putih kekuningan. Namun udon kreasi Kurare Raku ini justru berwarna-warni layaknya neon dan bisa menyala dalam kegelapan.

Dilansir Oddity Central, mi aneh ini diciptakan khusus untuk diikutkan dalam Unbelievable Science Festival yang berlangsung di Osaka bulan Agustus 2015 lalu. Raku menciptakan udon dengan warna merah muda elektrik yang disajikan dalam kuah sup berwarna hijau neon. Tahu yang jadi bahan pelengkap pun tampil beda dengan warna biru terang.

Photo source: Metro.co.uk

Raku menolak menjelaskan rahasia di balik pembuatan mi glow in the dark ciptaaannya. Dia hanya mengklaim kalau udon bikinannya aman disantap dan memiliki rasa yang relatif sama dengan udon pada umumnya.

Saat ini udon glow in the dark bikinan Kurare Raku masih belum dipasarkan secara komersil. Namun jika melihat kepopulerannya di jejaring sosial Jepang, bukan tidak mungkin kalau makanan berpenampilan unik ini akan segera hadir di pasaran.