Hidangan mewah di Oscar 2014

Merdeka.com - Ajang 86th Academy Awards atau yang lebih dikenal dengan Oscar memang baru akan digelar pada tanggal 2 Maret 2014 besok. Tetapi anugerah film paling bergengsi tersebut sudah menjadi bahan pembicaraan. Tak hanya spekulasi mengenai nominasi aktor dan film yang menjadi bahan spekulasi. Makanan yang turut disajikan dalam acara tersebut pun turut menjadi perbincangan. Setelah perhelatan Oscar berakhir, kabarnya para undangan Academy Awards akan dijamu pada after party di Governors Ball. Hidangannya disiapkan oleh chef Wolfgang Puck. Bersama dengan rekannya chef Matt Bencivenga, Puck akan menyiapkan lima puluh hidangan lezat untuk sekitar seribu lima ratus tamu. Sebagai penanggungjawab hidangan after party Oscar, Puck menyatakan kepada Daily Meal kalau dia akan menyuguhkan masakan terbaiknya. Di antara menu makanan yang akan disuguhkan terselip sajian berbahan dasar ikan yang mengugah selera seperti spicy tuna tartare in a sesame miso cones, smoked salmon matzo, dan salmon with ginger and almonds. Selain ikan, kabarnya Puck akan menyiapkan 1250 capit kepiting, 1300 tiram, dan 7500 ekor udang. untuk lidah para tamu yang lebih menyukai makanan sederhana Puck menyiapkan macaroni and cheese, chicken pot pie, dan kentang panggang. Hanya saja kali ini Puck memodifikasi kentang panggangnya dengan makanan pendamping berupa kaviar. Sedangkan chicken pot pie akan disajikan bersama jamur truffle hitam untuk menambah citarasa. Para undangan yang menganut gaya hidup vegetarian juga akan dimanjakan dengan hidangan istimewa. Untuk mereka Puck akan menyiapkan taco ubi Jepang dengan alpukat, keju cheddar panggang, serta pasta dengan chestnut panggang dan truffle. Hidangan manis yang disajikan meliputi cake bertema Hollywood dan kue-kue yang akan dibentuk menyerupai piala Oscar.