Cara Membuat Jjamppong, Sup Mi Seafood Pedas ala Korea

Merdeka.com - Sudah pernah menyantap jjamppong? Ini adalah hidangan mi berkuah yang sangat populer di Korea Selatan, terutama saat cuaca dingin. Biasanya disertai berbagai jenis hidangan laut yang sedang musim, misalnya udang dan kerang.

Jjamppong ternyata tak sulit dibuat. Anda pun bisa memasaknya sendiri di rumah. Berikut ini resep yang bisa dicoba.

Bahan:

Bumbu Minyak Cabai:

Bumbu Kuah:

Cara Membuat Jjamppong:

1. Hangatkan minyak di dalam panci dengan api kecil. Masukkan bubuk cabai, bawang putih, dan jahe, aduk rata sebelum minyak terlalu panas. Masukkan daun bawang dan aduk-aduk agar bubuk cabai tidak gosong.
2. Masukkan semua seafood, tumis dengan bumbu kurang lebih 1 menit. Tuang sedikit air jika terlalu kering.
3. Masukkan semua sayuran, tuang air hingga bahan-bahan terendam. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan bumbu kuah dan aduk rata. Masak hingga matang dan terasa sedap, tes rasa. Jika sudah pas, angkat.

Sajikan jjamppong selagi masih hangat.

Reporter: Ayu Puji LestariSumber: Fimela.com