Merdeka.com - Sudah menyiapkan hidangan takjil untuk hari ini, Moms? Membatalkan puasa enaknya dengan minuman yang manis dan segar, terutama saat cuaca panas seperti ini. Misalnya saja es kelapa kopyor. Bagaimana cara membuat es kopyor yang enak?
Minuman segar yang satu ini dibuat dari kelapa yang mengalami kelainan genetik, sehingga daging buahnya lunak dan tidak menempel pada batok kelapa. Tetapi sekarang sudah banyak pula es kopyor yang dibuat dari kelapa kopyor sintetis. Bahan utamanya adalah agar-agar atau jeli.
Berikut ini kami sajikan cara membuat es kopyor asli dan es kopyor sintetis dari agar-agar dan jeli. Kami sertakan juga variasi resepnya agar Anda lebih mudah berkreasi. Bisa dijadikan ide bisnis kuliner untuk Ramadan 2018, lho, Moms.
Kalau Anda menginginkan es kopyor dengan rasa yang otentik, tentu saja paling nikmat jika menggunakan kelapa kopyor asli.
Ilustrasi kelapa kopyor © Instagram/king.kopyor
Kelapa kopyor biasanya dijual dengan harga Rp40.000,00 sampai Rp50.000,00 per butir. Harganya memang jauh lebih mahal daripada kelapa biasa. Tetapi tekstur, aroma, dan rasanya memang lebih istimewa. Berikut ini kami tampilkan panduan cara membuat es kopyor otentik.
Bahan (untuk 4 gelas):
Cara membuat es kopyor:
Demikian cara membuat es kopyor asli. Sajikan segera selagi dingin atau simpan ke dalam lemari es.
Ilustrasi es kopyor agar-agar © Cookpad/Siswaty Elfin Bachtiar
Untuk yang ingin menikmati es kopyor tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam, bisa dicoba resep cara membuat es kopyor sintetis dari agar-agar.
Teksturnya cukup mirip dengan es kelapa kopyor asli dan mudah dibuat pula. Berikut ini resep lengkapnya.
Bahan I:
Bahan II:
Cara membuat es kopyor agar-agar:
Es kopyor agar-agar sudah siap dinikmati. Boleh juga ditambahkan bahan pelengkap lain, misalnya potongan buah dan kolang-kaling.
Ilustrasi es kopyor Nutrijell © Cookpad/Retno Sulandari
Selain dari agar-agar, es kopyor sintetis juga bisa dibuat dari tepung konnyaku alias jelly powder. Yuk, kita pelahjari cara pembuatannya bersama.
Bahan I:
Bahan II:
Cara membuat es kopyor Nutrijell:
Itulah cara membuat es kopyor sintetis dari jelly powder. Kalau Anda kurang puas dengan tekstur kopyor jeli yang lebih kenyal, silakan menambahkan air pada bahan I.
Untuk menciptakan rasa kopyor yang benar-benar mirip kelapa biasanya digunakan santan atau jelly powder rasa kelapa. Tetapi sebenarnya Anda tetap bisa membuat es kopyor yang enak meskipun tidak disertai aroma kelapa.
Berikut ini cara membuat es kopyor tanpa santan yang enak dan gurih.
Bahan:
Cara membuat:
Larutkan sirup dengan segelas air, kemudian tuangkan kopyor sintetis secukupnya. Boleh juga ditambahkan es batu agar terasa lebih segar.
Ilustrasi es kopyor cokelat © Cookpad/chartica sativa
Anda tidak harus menyajikan es kopyor dengan sirup. Bisa juga disajikan bersama susu cokelat, santan encer, atau susu kental manis. Air perasan jeruk manis dan air kelapa instan Wong Coco atau Hydro Coco juga cocok disajikan bersama kelapa kopyor sintetis, lho.
Selain mengganti air es yang digunakan, resep kelapa kopyornya sendiri bisa Anda modifikasi dengan mencampurkan susu cokelat. Misalnya seperti resep es kopyor cokelat di bawah ini.
Bahan:
Cara membuat es kopyor cokelat:
Demikian cara membuat es kopyor yang enak dan segar. Silakan memodifikasi resep-resep yang diberikan di atas dengan kreativitas Anda. Selamat menyiapkan menu berbuka, Moms. [tsr]
Baca juga:
Resep cheese tea sederhana dengan busa keju padat melimpah
Resep minuman segar jelang puasa terakhir
Sajikan minuman spesial untuk keluarga ala Aneka Resep Minuman
Semenology, buku resep bikin minuman dari sperma
Jakarta Penuh Polusi, JAK 101 FM Ajak 100 Pendengarnya Bersepeda
Sekitar 18 Jam yang lalu3 Olahan Ikan Tenggiri yang Populer di Depok, Cocok Jadi Cemilan Favorit Keluarga
Sekitar 2 Hari yang laluRekomendasi Spiku Lezat di Surabaya yang Bisa Temani Momen Liburan Keluarga
Sekitar 2 Hari yang laluMencicipi Kuliner Khas Aceh di Jakarta, 3 Menu Ini Bikin Makan Makin Lahap
Sekitar 2 Hari yang laluJumlah Investor Meningkat, Aldiracita Sekuritas Lakukan Literasi dan Inklusi Keuangan
Sekitar 2 Hari yang laluPencinta Pedas Wajib Tahu, 4 Menu Andalan Holyspicy Cocok Jadi Stok Lauk di Rumahmu
Sekitar 3 Hari yang laluMomen Tak Terduga yang Bisa Bikin Siapapun Bahagia saat Tanggal Tua Tiba
Sekitar 3 Hari yang laluManjakan Lidah Pecinta Kuliner, Ella's Kitchen Hadirkan Menu yang Menggugah Selera
Sekitar 3 Hari yang laluRagam Menu Manis dari Fidem Kitchen yang Bisa Jadi Langganan
Sekitar 3 Hari yang laluDeretan Comfort Food yang Pas Dinikmati Saat Cuaca di Malang Lagi Dingin-Dinginnya
Sekitar 3 Hari yang laluKisah Inspiratif Winarto Jualan Kacang Telur Eceran 15 Tahun sampai Bisa Bangun Rumah
Sekitar 4 Hari yang laluLagi Viral di Malang, Deretan Kuliner Ini Sebaiknya Nggak Kamu Lewatkan
Sekitar 6 Hari yang laluMengenang Menteri PAN RB Tjahjo Kumolo, Sosok Kakek yang Hangat dan Dekat dengan Cucu
Sekitar 2 Hari yang laluCerita Reshuffle Kabinet Jokowi
Sekitar 2 Minggu yang laluLuhut Bongkar Rahasia, Kisah di Balik Jokowi Sering Merotasinya Sebagai Menteri
Sekitar 1 Minggu yang laluMomen Jokowi Lupa Sapa Zulkifli Hasan dan Hadi Tjahjanto di Sidang Kabinet Paripurna
Sekitar 1 Minggu yang laluCerita Reshuffle Kabinet Jokowi
Sekitar 2 Minggu yang laluJokowi Bisa jadi 'King Maker' di Pilpres 2024, Ini Alasannya
Sekitar 15 Jam yang laluBeda Gaya Jokowi Bertemu Dua Seteru, Putin dan Zelenskyy
Sekitar 1 Hari yang laluIndonesia dan UAE Sepakati IUAE-CEPA, Ini Isinya
Sekitar 2 Hari yang laluJokowi Bertemu Presiden MBZ di Istana Al Shatie
Sekitar 2 Hari yang laluUpdate Kasus Covid-19 Indonesia pada Minggu 3 Juli 2022
Sekitar 16 Jam yang laluUpdate Kasus Covid-19 Hari Ini per 2 Juli 2022
Sekitar 1 Hari yang laluPeneliti Jurnal Lancet: Covid-19 Kemungkinan Berasal dari Laboratorium AS
Sekitar 2 Hari yang laluMenghapus Subsidi BBM yang Tinggal Janji
Sekitar 4 Hari yang laluHarga BBM Shell Kembali Naik, Bagaimana dengan Pertamina?
Sekitar 1 Bulan yang laluRusia Klaim Kuasai Wilayah Timur Ukraina Setelah Pertempuran Hebat
Sekitar 38 Menit yang laluUkraina Bombardir Kota di Rusia, Tiga Orang Tewas dan Puluhan Rumah, Gedung Rusak
Sekitar 18 Jam yang laluAdvertisement
Advertisement
Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami