Cara Membuat Cireng dari Nasi Sisa

Selasa, 22 Oktober 2019 16:04 Reporter : Tantri Setyorini
Cara Membuat Cireng dari Nasi Sisa Ilustrasi olahan nasi sisa. ©Shutterstock

Merdeka.com - Nasi sisa semalam yang masih layak dimakan ternyata bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, lho. Salah satunya adalah cireng.

Berikut ini Merdeka.com menyajikan resep dan cara membuat cireng dari nasi sisa di rumah.

1 dari 3 halaman

Bahan:

  • 1 piring nasi putih
  • 10 sendok makan tepung tapioka
  • 1 gelas belimbing air
  • 3 batang daun bawang, iris halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • merica bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
2 dari 3 halaman

Bumbu Rujak:

  • 50 gram gula merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 gelas belimbing air matang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh asam jawa
3 dari 3 halaman

Cara Membuat Cireng Nasi:

  1. Masak air dan nasi sampai airnya agak surut, kemudian angkat dari kompor dan biarkan agak dingin.
  2. Campur nasi yang sudah dimasak tadi dengan tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk.
  3. Taburi tangan dengan tepung tapioka secukupnya, lalu ambil sedikit adonan. Bulatkan dan pipihkan, lalu sisihkan.
  4. Selanjutnya kita akan membuat bumbu rujak. Haluskan asam, gula merah, cabai, dan garam. Tuangi air matang, kemudian rebus hingga menyusut dan kental.
  5. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng cireng hingga permukaannya renyah.

Sajikan cireng nasi dengan bumbu rujak yang sudah dibuat. [tsr]

Baca juga:
Cara Membuat Arem-Arem Isi Ragout Ayam Wortel Pedas dengan Magicom
Cara Membuat Roti Canai atau Maryam Sederhana
Cara Membuat Onigiri, Nasi Kepal Gaya Jepang
Cara Membuat Choipan, Kuliner Nikmat Khas Pontianak
Cara Membuat Mi Hijau Kenyal Alami

Komentar Pembaca

Merdeka.com sangat menghargai pendapat Anda. Bijaksana dan etislah dalam menyampaikan opini. Pendapat sepenuhnya tanggung jawab Anda sesuai UU ITE.

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini