Cara Baru Nikmati Ayam Bakar

Merdeka.com - Menu ayam bakar menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain bisa diterima semua kalangan, ciri dan khasnya pun beragam. Oleh karenanya, tidak sedikit ayam bakar memiliki varian berbeda tergantung daerah di Indonesia. Sedikitnya ada puluhan rasa ayam bakar yang bersumber dari sejumlah daerah di Tanah Air. Sebut saja ayam bakar taliwang, ayam bakar Solo, ayam bakar bumbu rujak dan sebagainya.

Nah, kali ini ada ayam bakar yang menghadirkan rasa yang berbeda dengan ayam bakar yang lain. Yakni, ayam bakar SeeJontor.

Salah satu pemilik, Coky membeberkan, nama SeeJontor atau lihat jontor bisa berarti ‘lihat bibirnya Jontor’ atau bisa dimaknakan seperti ‘lihat Jontor yuks’ (ke Jontor yuks). See_jontor mempunyai tagline 'Sensasi Lidah Orang Indonesia' di mana ayam bakar dengan bumbu khas dan sambalnya diyakini sangat cocok dengan lidah masyarakat Indonesia dari sabang sampai merauke.

Saat ini SeeJontor bisa dicari di Kantin Jantung Sehat, Kompleks Parlemen DPR RI Senayan, dan di Jl. Balaipustaka Timur, Rawamangun, Jakarta Timur. Meski hanya sebuah kantin kecil, SeeJontor menyajikan pelayanan yang profesional.

Coky mengatakan, selain tersedia sate kulit, sate tahu dan sate tempe, SeeJontor juga memberikan pilihan sambal sebagai pendamping untuk menikmati ayam bakar ini. Sambal andalan SeeJontor dipastikan jadi juara dan beda dari sambal pada umumnya.

"Kami memberikan dua pilihan sambal terbaik kepada para pembeli, bagi yang suka pedas, sambal Original SeeJontor bisa menjadi pilihan tepat. Kalau tidak ingin terlalu pedas, bisa memilih sambal terasi. Sate kulit, sate tahu dan sate tempe SeeJontor juga menjadi favorit bagi pelanggan kami," sebut pria yang pernah berkarir sebagai jurnalis di salah satu televisi swasta ini.

Sajian SeeJontor adalah surga bagi pecinta pedas. Bukan hanya karena banyaknya cabai, tapi cita rasa bumbu sambal SeeJontor punya kekhasan tersendiri.

Lantas bagaimana buat yang tidak suka pedas? Jangan khawatir!

Karena sambal dan ayam bakarnya terpisah, pelanggan yang tidak suka pedas tetap bisa menikmatinya. Meski tanpa sambal, pelanggan yang tak suka pedas tetap bisa merasakan sensasinya karena ayam bakar SeeJontor punya rasa spesial.

Di tengah Pandemi virus Corona (Covid -19) yang menjangkit Indonesia, Ayam Bakar 'SeeJontor' juga menerapkan protokol kesehatan. Higienis menjadi kunci utama pengolahan SeeJontor.

"Kami terapkan juga ya protokol Covid-19. Koki kami memakai sarung tangan saat pengolahan," sebut Coky.

Bukan hanya sarung tangan saja yang jadi bagian protokol kesehatan SeeJontor. Pegawai di SeeJontor juga selalu memakai masker dan face shield untuk menghindari penyebaran virus Corona.

Protokol kesehatan juga diterapkan buat pelanggan yang ingin menikmati sensasi SeeJontor langsung dari gerainya. Selain harus mencuci tangan sebelum masuk, pelanggan yang makan di gerai SeeJontor harus menerapkan physical distancing atau jaga jarak.

"Jadi kami terapkan ya satu meja untuk satu pelanggan. Ini sebagai upaya pencegahan Covid," tutur Coky.

Rasa original ayam bakar SeeJontor tak sedikit membuat pelanggan ketagihan. Buat pelanggan yang tak bisa datang ke gerai, SeeJontor menghadirkan layanan delivery.

Selain untuk dinikmati pribadi, SeeJontor juga cocok dijadikan menu untuk berbagai acara. Coky juga memastikan SeeJontor siap menjadi mitra katering bagi pelanggan yang membutuhkan.

"Jadi, kalau penasaran dengan rasanya bisa langsung memesan melalui nomor WA yang tertera di bio IG kami @see_jontor," tutupnya. (mdk/hrs)