BMC Cofee suguhkan beragam kopi istimewa asli Indonesia
Merdeka.com - Bicara soal kopi, Indonesia jagonya. Ada beberapa daerah di Tanah Air terkenal karena kenikmatan kopinya. Menilik banyaknya penggemar kopi asli Indonesia, BMC hadirkan tempat spesial untuk ngopi.
Diberi title BMC Coffee, tempat nongkrong di Jalan Aceh itu menawarkan kopi asli Tanah Air dengan nama single origin yang terdiri dari; Preanger, Flores, Bali, Papua, dan Gayo.
Dijelaskan oleh barista BMC Coffee Soni, single origin merupakan kopi yang diadopsi dari kopi daerah dengan suguhan unik. Maksudnya, kopi tersebut diracik dengan beberapa teknik berbeda.
"Kita punya lima teknik pembuatan kopi yang masing-masing mampu membuat aroma kopi keluar sehingga terasa lebih nikmat," ujar Soni kepada Merdeka.com, Jumat (30/10).
Beberapa teknik pembuatan kopi di BMC Coffee adalah V60, french press, aero press, dan syphon.
Setiap kopi daerah ini memiliki citarasa masing-masing. Seperti preanger yang lebih terasa manis, lemony, complex dan lekat akan rasa hijau khas tumbuhan karena ditanam pada daerah rimbun.
"Kopi itu menyerap rasa dari apa saja di sekelilingnya. Seperti gayo juga lebih ke rasa gula aren karena biasanya ditanam berdekatan dengan tanaman tebu. Jadi rasa dari kopi gayo ini lebih manis," ujarnya.
Sementara itu untuk kopi flores memiliki citarasa manis buah-buahan, lemony, serta herbal notes. Serta untuk papua lekat dengan rasa rempah-rempah.
(mdk/mtf)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Dulunya jenis kopi ini menjadi favorit Ratu Belanda yang diproduksi khusus dari biji kopi terbaik.
Baca SelengkapnyaKopi instan memiliki perbedaan dibanding kopi biasa karena proses pengolahan yang berbeda.
Baca SelengkapnyaMeski sama-sama dari biji kopi, namun kopi hijau dan kopi hitam adalah dua jenis kopi yang memiliki warna, rasa, dan manfaat yang berbeda.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Walau minum kopi kerap dilakukan untuk meningkatkan energi, namun cara ini tidak efektif untuk membuat tubuh bertenaga.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang cara membuat tas dari bungkus kopi yang mudah dan bermanfaat.
Baca SelengkapnyaKopi bisa menjadi katalisator dari berbagai ide kreatif karena kandungan yang ada di dalamnya.
Baca SelengkapnyaIni dia emat kopi unggulan Jawa Barat yang asalnya dari Bandung. Ada yang beraroma cokelat sampai buah tropis
Baca SelengkapnyaKopi bukan sekadar minuman, melainkan ritual yang menghanyutkan para penikmatnya ke dalam dunia yang penuh aroma dan kehangatan.
Baca SelengkapnyaKopi sudah lama dikenal sebagai minuman yang menemani orang bekerja. Bukan tanpa alasan, kopi memang memiliki manfaat yang tersimpan untuk mereka yang bekerja.
Baca Selengkapnya