Mendag jalankan resi gudang untuk cabe dan bawang merah

Uji coba di Boyolali dan Brebes.

2014-03-28 13:46:51

Kemendag

Menteri Perdagangan Muhammad Lutfi berjanji menguji coba sistem resi gudang untuk cabe dan bawang merah dalam waktu dekat. Dengan demikian, sistem ini diharapkan bisa menjaga stabilitas harga komoditas tersebut setelah panen.

Uji coba bakal dilaksanakan di Boyolali dan Brebes, Jawa Tengah. "Kita coba beri petani cabe cold storage (lemari pendingin), lalu hasil panen mereka dibeli dengan mekanisme pasar lelang, supaya terjadi diseminasi," kata Lutfi di sela-sela pembukaan pameran produk pangan Agrinex Expo ke-8, di Jakarta, Jumat (28/3).

Seringkali, harga cabe dan bawang merah anjlok drastis sehingga merugikan petani. Ini lantaran mereka hanya punya sedikit waktu untuk menjual, karena kedua komoditas tersebut mudah busuk.

Situasi ini membentuk "lingkaran setan". Petani hortikultura tidak sejahtera, malas berproduksi, dan pemerintah terpaksa harus impor untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri.

"Kalau mereka bisa memperpanjang waktu penjualannya, posisi tawar petani akan jadi sangat baik, dan nantinya Indonesia bisa berswasembada," katanya.

Lutfi belum bisa menjalankan uji coba resi gudang untuk komoditas lain. Alasannya, "Kan masa kerja saya tidak lama. Jadi paling tidak cabe percontohan, dan satu lagi bawang."

Wakil Menteri Pertanian Rusman Heriawan mendukung pelaksanaan resi gudang. Sistem ini akan mampu menyimpan hasil panen hortikultura yang berlebih lantaran konsumsi masyarakat rendah.

Dengan adanya lemari pendingin, produk holtikultura bisa disimpan lebih lama. Sehingga petani tidak perlu khawatir harga bahan pangan tersebut anjlok.

"Perlu ada lembaga offtaker membiayai. Ketika petani harus mengolah tanah lagi, dia kan perlu modal. Makanya kita juga banyak mendorong BUMD atau pemda, mengelola cold storage seperti Bulog, ketika harga jatuh dibeli," kata Rusman.

(mdk/yud)