LIVE

5 Cara Membuat Corndog Mozarella, Enak dan Praktis

Memang sekarang cukup mudah menemukan penjual Corndog. Namun, jika kamu penasaran proses pembuatannya, tak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Resep Camilan

Bagi kamu penggemar drama Korea, tentu tak asing lagi dengan corndog yang merupakan salah satu street food yang laris manis di Korea. Selain itu, corndog juga banyak diminati masyarakat Indonesia. Corndog terbuat dari sosis dan keju, tak heran jika rasanya enak dan selalu menjadi incaran banyak orang.

Seiring kepopulerannya yang semakin melejit, kini corndog memiliki banyak variasi mulai dari kentang, rice cake, fish cake dan masih banyak lainnya. Memang sekarang cukup mudah menemukan penjual corndog. Namun, jika kamu penasaran proses pembuatannya, tak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Selain resepnya mudah untuk diikuti, bahan-bahan yang dibutuhkan juga bisa kamu temukan di pasar tradisional hingga supermarket. Berikut 5 cara membuat corndog mozarella yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Senin (03/05/2021).

Corndog Kentang

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

6 buah sosis
500 gram kentang beku, potong-potong
6 batang tusuk sate
Minyak untuk menggoreng
Saus sambal dan mayonnaise

Bahan pencelup:
1 butir telur
100 gram tepung terigu
30 gram tepung maizena
70 cc air
Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan pencelup dengan air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental.
  2. Ambil sosis, tusuk dengan tusukan sate, celupkan ke adonan pencelup.
  3. Gulingkan sosis ke kentang sambil dipadatkan.
  4. Panaskan minyak, goreng hingga matang kecokelatan.
  5. Sajikan dengan saus sambal dan mayoinais.

Corndog Mozarella

Cookpad/Resep_Dini

Bahan-bahan:

5 buah sosis, potong jadi 2
Keju mozarella, potong-potong
Tusuk sate secukupnya
Saus sambal, saus tomat, mayonnaise

Bahan pelapis basah:
200 gr tepung terigu
100 ml air
100 ml susu cair
1 butir telur
1 sdt baking powder
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Pelapis kering:
Tepung roti/panir secukupnya

Cara membuat:

  1. Tusuk sosis dan keju mozarella masing-masing satu pada tusuk sate. Balur setiap tusukan sosis keju dengan tepung terigu. Simpan di freezer selama 10 menit agar dingin.
  2. Campurkan bahan pelapis kecuali tepung panir. Aduk rata adonan, teksturnya sangat kental, tidak terlalu encer.
  3. Keluarkan dari freezer, celupkan setiap tusukan dan balur dengan tepung panir. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
  4. Goreng corndog dengan api kecil sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Corndog Fish Cake

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

500 g ikan filet
500 g udang ukuran sedang
1 telur ayam
2 bks masako
2 sdm gula pasir
5 sdm maizena
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 bks lada bubuk

Bahan pencelup:
1 butir telur
3 sdm maizena

Bahan pelapis:
Tepung panir

Cara membuat:

  1. Haluskan ikan dan udang. Campurkan dengan bumbu-bumbu. Aduk rata.
  2. Pipihkan dan bentuk adonan fish cake lalu rebus dengan api sedang.
  3. Celupkan pada adonan telur dan tepung maizena.
  4. Lumuri dengan tepung panir. Goreng hingga matang. Sajikan.

Corndog Roti Tawar

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

10 lembar roti tawar kupas
5 bh sosis, potong-potong
Keju mozarella
Tusuk sate
Minyak goreng

Bahan pencelup:
1 btr telur ukuran sedang
150 ml air matang
1/2 sdt garam
3-4 sdm maizena

Bahan pelapis:
Secukupnya tepung panir/tepung roti

Cara membuat:

  1. Siapkan sosis dan keju kemudian tusuk dan susun pada tusuk sate.
  2. Gilas roti kemudian letakan bahan yang sudah ditusuk tadi. Gulung dan rekatkan dengan bahan pencelup.
  3. Campur semua bahan pencelup,kekentalan sedang.celupkan corndog ke adonan pencelup kemudian gulingkan ke tepung roti/panir.
  4. Simpan di freezer selama 15 menit.
  5. Goreng dengan api sedang, angkat dan sajikan.

Corndog Rice Cake

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam
120 ml air panas
5 sdm tepung tapioka
6 sdm tepung beras

Bahan pencelup:
1 butir telur
3 sdm maizena

Bahan pelapis:
Tepung panir.

Cara membuat:

  1. Sangrai dahulu tepung beras selama 2-3 menit.
  2. Campurkan semua bahan tepung dan garam. Tuang air panas dan aduk rata. Uleni hingga kalis.
  3. Bagi adonan dan pilin memanjang.
  4. Rebus rice cake hingga mengapung, angkat.
  5. Masukan ke bahan pencelup dan gulingkan di tepung panir. Goreng hingga kecokelatan, angkat dan sajikan.
(mdk/nof)