[Resep] Lezat dan praktis untuk sahur, ayam tumis paprika

[Resep] Lezat dan praktis untuk sahur, ayam tumis paprika. Siapkan menu sahur yang praktis namun tetap menggugah selera. Misalnya ayam tumis paprika ini. Tinggal iris-iris dan ditumis, sudah siap dalam waktu kurang dari satu jam.

2017-06-17 18:32:00

Resep Ramadan

Siapkan menu sahur yang praktis namun tetap menggugah selera. Misalnya ayam tumis paprika ini. Tinggal iris-iris dan ditumis, sudah siap dalam waktu kurang dari satu jam.

Bahan (untuk 4 porsi):

2 potong dada ayam
2 siung bawang putih
2 cm jahe
1 buah bawang bombay ukuran sedang
2 buah paprika merah/hijau/kuning

Bumbu:

2 sendok teh kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok makan dark soy sauce
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
300 ml air

Cara membuat:

Potong-potong dada ayam dengan ukuran satu suapan (kurang lebih 3x3 cm). Cincang halus bawang putih dan memarkan jahe. Setelah itu iris-iris bawang bombay dan paprika.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan bawang bombay dan paprika, setelah itu masak sampai setengah matang.

Masukkan ayam, kemudian semua bumbu yang tersisa. Aduk sampai rata dan ayam matang.

Resep disadur dari Sedap

(mdk/tsr)