Makanan yang sedikit tercemar oleh pestisida [Part II]

Merdeka.com - Makanan yang bebas pestisida hanya ditemukan pada produk organik. Sayang harganya cukup mahal dan tidak semua orang berniat membelinya.

Namun setidaknya Anda tetap bisa menikmati makanan yang sedikit tercemar oleh pestisida. Daftar 15 makanan tersebut tepatnya dikeluarkan oleh pihak Environmental Working Group (EWG). Beberapa sudah disebutkan dalam bagian pertama, kini Anda bisa menyimak sisanya seperti yang dilansir dari Huffington Post berikut ini.

Asparagus

Asparagus kaya akan serat dan protein, kedua nutrisi yang mendukung kesehatan pencernaan serta sistem kekebalan tubuh. Sayuran ini juga dikenal sebagai agen anti inflamasi yang melindungi tubuh dari ancaman penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

Ada antioksidan bernama glutathione dalam asparagus yang mampu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari. Asparagus pun merupakan sumber vitamin K yang baik untuk membantu darah cepat membeku sekaligus memperkuat tulang.

Kandungan karbohidrat unik dalam asparagus yang disebut inulin mampu menurunkan risiko kanker usus besar. Asparagus hijau dilaporkan jauh lebih menyehatkan daripada yang warnanya putih.

Terung

Ada beberapa alasan penting kenapa Anda harus makan terung. Pertama, ada serat yang tinggi dalam terung diketahui mampu mencegah dan mengobati kanker usus. Serat dalam terung tak hanya bagus untuk melawan kanker, melainkan juga untuk membantu seseorang menurunkan berat badan. Serat akan membuat seseorang lebih mudah kenyang dan menekan nafsu makan.

Berikutnya, terung memiliki banyak cairan yang mampu meningkatkan kualitas kulit dan rambut Anda. Ini juga membantu tubuh Anda tetap terhidrasi dengan kandungan airnya. Lebih baik konsumsi terung dalam keadaan mentah sehingga airnya tidak akan terbuang.

Kiwi

Kiwi mentah mengandung actinidain, enzim yang mampu melancarkan pencernaan seperti papain dalam pepaya atau bromelain dalam nanas. Sementara itu, kandungan kalium yang tinggi dalam kiwi mampu menjaga keseimbangan elektrolit dan mengontrol tekanan darah.

Sebuah penelitian membuktikan bahwa kombinasi antioksidan dalam buah kiwi ampuh melindungi DNA dari kerusakan. Beberapa para ahli lain juga mengatakan kiwi mampu mencegah kanker.

Khasiat kiwi yang lain adalah mendongkrak sistem imun, menurunkan berat badan, membersihkan racun dalam tubuh, melawan penyakit jantung, menyeimbangkan gula darah, melindungi mata, dan baik untuk kesehatan serta kecantikan kulit.

Grapefruit

Oatmeal atau bubur gandum bukan satu-satunya menu sarapan sehat untuk jantung. Menurut penelitian, sarapan dengan buah yang mengandung antioksidan tinggi ini juga mampu menurunkan kolesterol.

Jika rutin mengonsumsi grapefruit, maka Anda akan memperoleh kulit wajah yang halus dan kencang. Kandungan vitamin C yang tinggi pada grapefruit mampu menghasilkan kolagen yang menjaga kulit agar tetap sehat dari dalam.

Ingin diet sukses? Jangan malas mengonsumsi grapefruit. Pasalnya buah ini baik bagi metabolisme tubuh dan membantu proses pembakaran lemak.

Blewah

Blewah termasuk jenis buah rendah gula dan kalori. Oleh karena itu, blewah baik dikonsumsi untuk menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan tubuh.

Ada kalium dalam blewah yang mampu menurunkan tekanan darah. Sementara itu, sebuah penelitian menunjukkan blewah dapat mengurangi risiko batu ginjal dan tulang keropos.

Beberapa vitamin dalam blewah adalah A dan C. Selain itu, blewah memiliki sifat sedatif, yang bermanfaat bagi penderita insomnia. Ingin tidur pulas? Makan blewah!

Ubi jalar

Ubi jalar sebenarnya mengandung karbohidrat yang lebih rendah daripada kentang. Sebuah kentang berukuran sedang memiliki kandungan karbohidrat sebanyak 26 gram, sementara ubi jalar mengandung karbohidrat 23 gram saja.

Sementara itu, serat ubi jalar justru dua kali lebih banyak daripada kentang. Ubi jalar ukuran sedang setidaknya mengandung 7 gram serat. Kadar serat ini fungsinya adalah membakar makanan menjadi energi secara sedikit demi sedikit sehingga Anda tidak mudah lapar.

Ubi jalar juga kaya akan vitamin A, C, B6, kalium, riboflavin, tembaga, asam pantotenat, dan asam folat. Dibandingkan dengan pisang, ubi jalar bahkan memiliki kandungan kalium 28 persen lebih tinggi.

Jamur

Jamur mengandung antioksidan yang memberi perlindungan terhadap bahaya radikal bebas. Jamur juga dapat meningkatkan produksi protein anti virus dan memperbaiki sel-sel tubuh.

Jamur juga baik untuk mencegah risiko kanker prostat dan payudara. Senyawa dalam jamur bisa menekan efek dari elemen yang menyebabkan kanker.

Jamur kaya akan vitamin B yang dapat membantu sistem metabolisme tubuh. Oleh karena itu, jika Anda sedang berdiet, jangan malas mengonsumsi jamur untuk memicu pembakaran lemak yang lebih cepat.

Penelitian terbaru menyebutkan kalau jamur yang terkena paparan sinar matahari dilaporkan memiliki khasiat vitamin D yang sama banyaknya seperti suplemen. Kabar baiknya, vitamin D tersebut tidak akan hancur meskipun jamur diolah menjadi berbagai bentuk masakan.

Baca juga:Makanan yang sedikit tercemar oleh pestisida [Part I]5 Pemanis alami pengganti gulaBuah yang aman dikonsumsi penderita diabetesPutih telur ampuh turunkan tekanan darah tinggiMangga muda, si asam yang ampuh lawan sembelit