Makanan yang sedikit tercemar oleh pestisida [Part I]

Merdeka.com - Semakin banyak makanan yang terkontaminasi dengan pestisida beredar di lingkungan kita. Makanan yang seharusnya sehat pun menjadi tidak sehat.

Jika ingin makanan yang benar-benar bebas dari pestisida, produk organik adalah jawabannya. Sayang makanan organik harganya cukup mahal sehingga tidak semua orang mampu membelinya.

Kabar baiknya, pihak Environmental Working Group (EWG) pun mengeluarkan 15 daftar makanan yang paling sedikit tercemar oleh pestisida. Jadi meskipun Anda tidak berniat membeli produk organik, setidaknya makanan berikut ini bisa dijadikan pilihan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pada tubuh dan tidak terlalu tercemar oleh pestisida. Simak selengkapnya seperti yang dilansir dari Huffington Post.

Jagung

Jagung kaya akan serat yang baik bagi pencernaan, mencegah sembelit, pendarahan, dan menurunkan risiko penyakit kanker usus besar.

Sementara itu, berbagai mineral yang terkandung dalam jagung adalah magnesium, zat besi, dan fosfor yang baik bagi tulang. Makan jagung akan membuat tulang Anda semakin kuat dan meningkatkan kinerja ginjal.

Jagung juga kaya antioksidan yang membuat kulit tampak lebih muda jika Anda rajin memakannya. Khasiat lain dari jagung adalah mencegah anemia, mengontrol kolesterol, dan menjaga kesehatan ibu hamil dan janin.

Bawang bombai

Ada senyawa kimia pada bawang bombai mampu meningkatkan kinerja vitamin C pada tubuh, sehingga sistem imun pun mampu bekerja dengan lebih baik. Selain itu, bawang bombai juga mengandung kromium yang berfungsi meregulasi kadar gula dalam darah.

Selama puluhan tahun, bawang bombai pun digunakan sebagai obat untuk menurunkan inflamasi dan menyembuhkan infeksi. Sementara jika dikonsumsi mentah-mentah, bawang bombai mampu memicu produksi kolesterol baik, sehingga jantung pun tetap terjaga kesehatannya.

Senyawa bernama quercetin di dalam bawang bombai punya berperan dalam mencegah kanker. Terakhir, bawang bombai yang berwarna hijau muda terang kaya akan vitamin A yang dibutuhkan oleh tubuh.

Nanas

Nanas mengandung kalsium, kalium, serat, dan vitamin. Buah ini juga rendah lemak dan kolesterol. Vitamin C dalam nanas pun menjadi sumber antioksidan yang ampuh melawan radikal bebas yang menyerang dan merusak sel normal dalam tubuh. Nanas juga merupakan sumber vitamin B1, vitamin B6, tembaga, dan serat.

Nanas membantu pencernaan dan sebagai buah anti inflamasi. Nanas segar kaya akan bromelain - senyawa yang ampuh mengurangi pembengkakan pada kondisi peradangan seperti sinusitis akut, sakit tenggorokan, radang sendi, asam urat, pemulihan dari cedera, dan operasi.

Alpukat

Sebuah studi membuktikan secara resmi bahwa alpukat merupakan senjata ampuh untuk melawan penuaan dan berbagai macam penyakit. Lebih khususnya, kandungan minyak pada alpukat mampu melawan radikal bebas yang mempercepat penuaan dan juga meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker.

Alpukat memang hampir sama seperti sayur dan buah lain seperti wortel dan tomat yang bisa mengusir radikal bebas dari dalam tubuh. Namun buah alpukat dinilai lebih 'sakti' karena senyawa antioksidan alpukat mampu masuk ke dalam mitokondria yang merupakan tempat sel-sel tubuh manusia mengubah makanan menjadi energi.

Kubis ungu

Selain lezat, tahukah Anda bahwa kubis warna ungu kaya akan vitamin C dan vitamin K? Bukan hanya itu, warna ungu gelap yang ada pada kubis ini merupakan efek dari senyawa anthocyanin polyphenol, jenis antioksidan yang berfungsi sebagai anti inflamasi.

Sebuah studi bahkan menyebutkan senyawa tersebut mampu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis penyakit kanker.

Untuk menyimpan kubis ungu agar tak cepat busuk, Anda bisa membungkusnya di dalam plastik dan meletakkannya di lemari es. Kubis ungu Anda pun bisa bertahan segar sampai dua minggu lamanya.

Kacang polong

Kacang polong merupakan makanan yang kalori, tetapi ada banyak protein, serat, dan nutrisi di dalamnya. Kacang-kacangan yang satu ini juga berperan sebagai agen anti penuaan, peningkat sistem imun, dan pemberi energi.

Sebuah penelitian pernah menyebutkan kacang polong ampuh menurunkan risiko kanker lambung. Khasiat lainnya adalah meregulasi gula darah, sehingga kacang polong aman dikonsumsi penderita diabetes.

Terakhir namun tak kalah penting, kacang polong bisa menurunkan kadar kolesterol jahat, mencegah penyakit jantung dan sembelit, serta menyehatkan tulang.

Pepaya

Buah pepaya rendah akan kalori, namun bernutrisi tinggi, sehingga pepaya merupakan pilihan yang tepat sebagai salah satu asupan nutrisi bagi diet sehat Anda.

Buah pepaya juga memiliki kandungan anti inflamasi dan anti kanker, maka dari itu jika Anda menderita osteoporosis, arthritis (radang sendi) dan edema (pembengkakan), maka sebaiknya Anda rutin mengonsumsi pepaya.

Punya masalah pencernaan seperti sembelit? Makan pepaya adalah solusi untuk mengatasinya. Selain itu, kulit pepaya pun bermanfaat untuk menyembuhkan kulit yang terluka.

Mangga

Mangga kaya akan prebiotik, serat, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan yang seluruhnya mampu membantu proses pencernaan. Mangga segar juga mengandung kalium yang bermanfaat untuk membentuk sel dan membantu memompa darah serta mengatur tekanan darah.

Studi terbaru menunjukkan buah mangga berfungsi sebagai perlindungan diri dari berbagai jenis kanker, seperti kanker usus besar, payudara dan prostat. Selain itu, buah mangga juga mengandung vitamin E yang dapat menyeimbangkan hormon seksual dan meningkatkan gairah.

Mangga pun kaya akan zat besi yang baik dikonsumsi bagi Anda yang mengalami anemia. Wanita menopause juga disarankan mengonsumsi mangga setiap hari. Serat, pektin, dan vitamin C pada mangga akan membantu Anda mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh. Penelitian lain tentang mangga menyebutkan bahwa bukan hanya mangga, namun daun mangga pun bisa digunakan sebagai obat diabetes. (bersambung)

Baca juga:Tetap bugar di usia 40-an? Ini rahasianya!Anak kecil bisa hamil, ini alasan medisnya!Jepang teliti kenapa warganya bisa berumur panjangSedikit stres baik bagi kesehatanKehilangan pendengaran setelah menonton konser? Ini sebabnya!