9 Makanan yang Dapat Menurunkan Risiko Kanker, Sudah Tahu?

Walaupun sebagian risiko terkena kanker tidak dapat dikendalikan, mengadopsi pola makan dan gaya hidup yang sehat merupakan salah satu langkah paling efektif untuk mengurangi kemungkinan terkena penyakit tersebut.

Walaupun tidak ada jenis makanan yang bisa memberikan perlindungan mutlak dari risiko kanker, mengadopsi pola makan yang kaya nutrisi dan membatasi konsumsi makanan serta minuman yang dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker merupakan salah satu strategi terbaik untuk menjaga kesehatan secara menyeluruh serta mengurangi potensi risiko terhadap kondisi kesehatan kronis, termasuk kanker.

Mengonsumsi buah berry secara rutin bisa membantu mengurangi kemungkinan terserang kanker.

Buah-buahan, seperti blueberry, strawberry, dan blackberry mengandung banyak senyawa antioksidan dan antiinflamasi seperti flavonoid dan antosianin.

Senyawa-senyawa ini bermanfaat untuk melindungi sel dari kerusakan dan menghambat pembentukan senyawa yang memicu peradangan sehingga dapat mengurangi risiko terkena kanker.

Jenis sayuran cruciferous termasuk brokoli, kembang kol, kol, dan jenis sayuran hijau seperti kangkung, arugula, serta lobak Swiss.

Manfaatnya terbukti memberikan perlindungan yang signifikan terhadap sejumlah kondisi kesehatan, termasuk kanker.

Ini karena kandungan fitokimia yang mengandung sulfur, dikenal sebagai glukosinolat, yang kemudian diubah menjadi molekul yang disebut isothiocyanates oleh tubuh, memiliki sifat antikanker yang kuat.

Makanan laut, terutama jenis ikan yang kaya lemak seperti salmon, trout, ikan kembung, dan ikan sarden, mengandung lemak omega-3 seperti asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA).

Kandungan EPA dan DHA tersebut tidak hanya memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, tetapi juga membantu dalam mencegah kerusakan sel.

Selain itu, ikan berlemak juga mengandung nutrisi antioksidan seperti vitamin E dan selenium, serta antioksidan karotenoid yang dapat memberikan perlindungan potensial terhadap kanker.

Buncis dan lentil, bersama dengan jenis kacang lainnya, mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat dan memiliki sifat yang melindungi tubuh dari risiko kanker.

Nutrisi tersebut termasuk serat dan mineral yang penting.

Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung senyawa bioaktif seperti fenolik yang dapat membantu mengurangi peradangan dan menjaga sel-sel tubuh agar tidak rusak sehingga memberikan perlindungan tambahan dari risiko kanker.

Tumbuhan herbal dan rempah-rempah seperti kunyit, rosemary, oregano, thyme, dan jahe mengandung zat alami yang dapat membantu melindungi tubuh dari kanker.

Sebagai contoh, kunyit mengandung senyawa bernama kurkumin, sebuah polifenol yang memiliki efek antikanker yang kuat.

Kurkumin telah terbukti mampu menyebabkan apoptosis, atau kematian sel terprogram, pada sel kanker dan menekan jalur sinyal yang terlibat dalam penyebaran sel kanker.