Rela Lepas Karir KBRI, Wanita Ini Sukses Bisnis Risoles

Keputusan besar diambil oleh Nivia. Setelah mengabdi selama lima tahun di Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) Bangkok serta berkarier di bidang IT Support, ia memilih pulang ke Indonesia. Nivia kini menikmati gaya hidup slow living sembari membesarkan bisnis kuliner Kara Risoles bersama sang ibu, Ninda.

Usaha risoles kekinian yang dirintis sejak dua tahun lalu ini diproduksi di Parung, Bogor, dan telah menjangkau konsumen di berbagai wilayah, mulai dari Gajah Mada hingga BSD, Tangerang. Sejak Juli lalu, Nivia resmi terjun penuh (full-time) untuk memperkuat bisnis keluarga tersebut.

Latar belakang sang ibu pun tak kalah mentereng. Ibu Ninda merupakan seorang konsultan bisnis berpengalaman yang telah berkiprah selama lebih dari 30 tahun, tepatnya sejak 1995. Kolaborasi kepiawaian bisnis sang ibu dan keahlian teknologi Nivia menjadi fondasi utama pertumbuhan Kara Risoles.

"Sebelumnya saya kerja di KBRI Bangkok, lalu lanjut di IT Support. Mulai Juli lalu saya pulang dan full support bantu Ibu di sini," ujar Nivia kepada tim Merdeka.com di Jakarta, belum lama ini.

Bagi Nivia, berpindah dari rutinitas kantor bersistem jam kerja pasti ke dunia wirausaha memberikan pengalaman baru yang menyenangkan. Meski harus rajin "jemput bola" dengan berjualan di berbagai bazar UMKM, ia mengaku menikmati momen berinteraksi langsung dengan pelanggan.

"Capek tapi senang. Kalau berjualan langsung, kita bisa sambil mengobrol, tidak sekadar menawarkan produk," tuturnya.

Strategi tatap muka ini terbukti ampuh. Saat mengikuti bazar, dari 200 buah stok risoles yang dibawa, lebih dari 130 buah laku keras dalam waktu singkat.

Pemasaran Digital

Kara Risoles tampil beda dari risoles isi ayam atau sayur tradisional. Produk ini menawarkan varian rasa gurih (savory) seperti beef truffle, bolognese, dan smoked beef mayo, hingga varian manis (sweet) seperti ubi ungu mozzarella, matcha, dan jasuke (jagung susu keju). Warna kulit risoles pun dibuat beragam sesuai isinya agar menarik dan mudah dikenali.

Memanfaatkan keahlian teknologinya, Nivia mengelola pemasaran digital Kara Risoles melalui Instagram, X (Twitter), dan Threads.

"Waktu ikut pameran di PIK 2 yang tergolong sepi, aku coba unggah di Threads. Ternyata efektif, beberapa pelanggan langsung datang atau pesan lewat Grab. Bahkan di hari terakhir mereka pesan kembali," jelas Nivia.

Layani Penjualan Online

Selain berjualan langsung dan melayani pemesanan daring via GrabFood, GoFood, serta ShopeeFood, risoles beku (frozen) buatan mereka kini menjadi pemasok rutin di salah satu kafe Jakarta. Dengan teknik pembekuan yang tepat, produk risoles ini mampu bertahan hingga 3 bulan di dalam freezer.

Digerakkan oleh tim kecil beranggotakan 4 orang, Ibu Ninda dan Nivia menyimpan harapan besar agar usaha kulinernya terus melaju pesat.

"Harapannya bisnis ini bisa makin besar, sehingga kami bisa menambah karyawan dan membuka lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat sekitar," pungkas Nivia optimistis.