Resep Sarden Kaleng yang Praktis, Lezat, dan Mudah Dibuat di Rumah

Merdeka.com - Sarden kaleng adalah salah satu makanan praktis yang saat ini banyak digemari oleh orang-orang. Sarden kaleng selain memberikan kemudahan dalam memasak, juga masih memiliki cita rasa bumbu yang khas dan kuat. Oleh karena itu, makanan ini tidak pernah absen di dalam stok lemari makanan di sebuah rumah.

Meskipun bisa langsung disantap dengan hanya dipanaskan, sarden kaleng juga bisa diolah dengan berbagai macam olahan. Olahan sarden kaleng yang menambahkan beberapa bumbu ini akan membuat rasa dari makanan tersebut menjadi lebih keluar dan enak dibandingkan dimakan secara langsung.

Melansir dari laman briliofood.net, berikut ini merdeka.com merangkum tentang resep sarden kaleng yang praktis, lezat, dan mudah dibuat di rumah. Simak ulasannya sebagai berikut.

1. Kroket Sarden Mayo

©2023 Merdeka.com/briliofood.net

Resep sarden kaleng ini adalah memadukan sarden kaleng dan juga kroket. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

- 1 kaleng sarden

- 2 sdm mayonaise plain

- 2 saset tepung instant perkedel

- 1 butir telur

- 180 ml air

- Lada bubuk secukupnya

Bahan pelapis:

- 1 butir telur

- Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Buka sarden kaleng ambil ikannya saja, sisihkan kuah dan bumbunya.

2. Kemudian haluskan ikan sarden, berikan 2 sdm mayonnaise plain, kemudian sisihkan.

3. Campurkan tepung instant perkedel, 180 ml air, 1 butir telur, lada ke dalam mangkok dan aduk sampai rata.

4. Ambil adonan, bagi jadi 10 untuk ukuran kroket besar.

5. Pipihkan adonan kemudian masukkan sarden, tutup hingga rapat dan bentuk oval ulangi hingga habis.

6. Kocok telur sebagai pelapis, sisihkan. Masukkan kroket ke kocokan telur dan balurkan ke tepung roti.

7. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan selagi hangat.

2. Tumis Sarden

©2023 Merdeka.com/briliofood.net

Resep sarden kaleng kedua ini sangat mudah, Anda hanya perlu menambahkan sedikit bumbu untuk menambah kenikmatan rasanya. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

- 1 kaleng besar sarden

- 5 siung bawang merah iris

- 4 siung bawang putih iris

- 1 sdm gula pasir

- Air secukupnya

- Kecap manis secukupnya

- Kaldu bubuk secukupnya

- Garam secukupnya

- Daun bawang untuk taburan

- Cabai rawit utuh/iris sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai bau harum keluar dan matang. Kemudian masukkan sarden dan air.

2. Berikan kecap manis, gula pasir, dan kaldu bubuk.

3. Selanjutnya didihkan dan aduk perlahan. Beri garam, aduk. Sajikan dengan taburan daun bawang iris.

3. Sarden Telur Puyuh

©2023 Merdeka.com/briliofood.net

Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti telur puyuh dalam resep sarden kaleng yang Anda masak. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

- 1 kaleng sarden

- 2 siung bawang putih iris

- 1/2 bombai iris

- 2 cm jahe

- 10 cabai rawit biarkan utuh

- 5 cabai merah iris

- 200 ml air putih

- Telur puyuh rebus secukupnya

- Tomat iris

- 3 lembar daun jeruk

- Garam, lada, gula

Cara membuat:

1. Langkah pertama tumis terlebih dahulu bawang putih dan jahe sampai harum, kemudian masukkan sarden, cabai, dan daun jeruk, kemudian aduk sampai rata.

2. Tambahkan air dan telur puyuh berikan garam secukupnya, lada, dan gula.

3. Selanjutnya, masukkan bawang bombay dan tomat, kemudian masak sampai matang. Jika sudah, sajikan.

4. Balado Sarden Terong

©2023 Merdeka.com/briliofood.net

Terong juga bisa dicampur sebagai salah satu bahan dari resep sarden kaleng. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

- 2 kaleng kecil sarden

- 2 buah terong, potong

- 2 papan pete

- 1 buah bawang bombai, iris

- 7 cabai rawit merah, iris serong

- 3 lembar daun jeruk, iris tipis

Bumbu ulek kasar:

- 6 siung bawang merah

- 10 cabai merah keriting

- 5 cabai rawit merah

Cara membuat:

1. Tumis terlebih dahulu bumbu ulek yang sudah disiapkan di atas penggorengan. Tambahkan juga dan jeruk, tumis sampai harum.

2. Selanjutnya, masukkan sarden, pete, dan terong. Kemudian aduk sampai rata.

3. Terakhir, masukkan garam, bawang bombai, dan irisan cabai rawit. Masak sampai matang dan sajikan.

5. Sarden Telur Balur

©2023 Merdeka.com/briliofood.net

Selain dimasak dengan menggunakan bumbu atau kuah, sarden kaleng juga bisa diolah dengan cara digoreng. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

- 1 kaleng ikan sarden

- Tepung bumbu serbaguna secukupnya

- 2 butir telur

- Merica bubuk, garam

Cara membuat:

1. Tuangkan sarden kaleng ke dalam wadah, kemudian sisihkan bumbunya dan ambil ikannya saja.

2. Balurkan ikan ke dalam tepung bumbu dengan menggunakan bantuan sebuah sendok.

3. Selanjutnya, simpan ke dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit.

4. Terakhir, kocok telur yang sudah diberikan garam dan merica, kemudian goreng sampai matang. Angkat kemudian tiriskan.