Merdeka.com - Menu berbuka biasanya identik dengan makanan atau minuman yang segar. Salah satunya adalah es teler. Es memiliki berbagai macam varian yang bisa dicoba. Rasanya yang segar dan nikmat membuat es teler tidak pernah gagal untuk melegakan tenggorokan orang yang baru saja berbuka.
Es teler adalah minuman yang terbuat dari bahan dasar santan atau susu kental manis dengan isian alpukat, nangka, kelapa muda, dan cincau. Ketika bulan puasa, es ini mudah sekali dijumpai di jalan-jalan ketika menjelang berbuka.
Melansir dari laman briliofood.net, berikut ini merdeka.com merangkum informasi tentang resep es teler yang segar dan nikmat. Sebuah sajian yang pas sebagai menu berbuka puasa.
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Bahan-bahan:
- 7 buah alpukat, potong-potong
- 15 buah nangka, potong-potong
- Es batu atau es serut sesuai selera
Bahan kuah:
- 1200 ml air
- 1 buah kelapa muda ambil airnya dan keruk dagingnya
- Sejumput garam
- Susu kental manis sesuai selera
- Sirup gula sesuai selera
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kuah yang sudah disiapkan masukkan di kulkas biarkan sampai dingin.
2. Untuk penyajiannya siapkan mangkuk kemudian tata alpukat dan nangka secukupnya, tuang kuah dan daging kelapa.
3. Bisa ditambah es batu atau es serut saat disajikan dan dituang sedikit susu kental manis.
Advertisement
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Bahan-bahan:
- 1000 ml santan kekentalan sedang
- 2 buah alpukat
- 3 potong tape singkong
- 1 kelapa muda, keruk
- 10 biji nangka
- 1 buah jagung manis direbus, pipilkan
- Gula dan garam secukupnya
- 3 lembar daun pandan
- 2 sachet susu kental manis
Cara membuat:
1. Masak santan, daun pandan, gula, dan garam sampai mendidih dengan menggunakan api kecil sedang. Masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, test rasa, matikan api. Sisihkan, biarkan dingin.
2. Potong dadu tape singkong, kemudian keruk kelapa dan keruk pakai sendok buah alpukat dan nangka.
3. Campurkan semua buah yang ada di dalam wadah, kemudan tambahkan susu kental manis dan tuangkan santan yang sudah dingin, lalu aduk-aduk merata simpan dilemari es.
4. Sajikan di saat dingin.
Bahan-bahan:
- 3 sdm fiber cream
- 200 ml air panas
- 600 ml air dingin (atau sesuaikan kebutuhan)
- 150 ml susu kental manis
- 100 ml sirup cocopandan
- Es batu secukupnya
Buah-buahan:
- Alpukat
- Melon
- Mangga
- Anggur
- Kelapa muda
- Strawberry
Cara membuat:
1. Larutkan fiber cream yang sudah disiapkan dengan air panas, kemudian campur dengan air dingin..
2. Potong-potong buah, taruh di dalam gelas, tambahkan es batu, lalu masukkan larutan fiber cream, tuang susu kental manis dan sirup secukupnya.
3. Sajikan.
Advertisement
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat mentega
- 1 bungkus nata de coco
- 250 gr nangka
- 1 sdm selasih
- 100 gr gula pasir
- 50 gr krimer kental manis atau sesuai selera
- 200 ml air putih
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan panci dan masak air dan gula sampai larut kemudian dinginkan.
2. Iris kecil-kecil nangka dan alpukat, lalu sisihkan.
3. Kemudian siapkan wadah besar, campur semua bahan, aduk rata dan koreksi rasa lalu tambahkan es batu. Sajikan.
Bahan puding alpukat:
- 300 gr daging alpukat
- 120 gr gula pasir
- 1 bungkus agar bening
- 500 ml susu cair
Bahan puding susu:
- 350 ml susu cair
- 1/2 bungkus agar bening
Bahan puding kelapa:
- 250 ml air kelapa
- 25 gr gula pasir
- 1/2 bungkus agar bening
Cara membuat:
1. Puding alpukat: Haluskan alpukat tanpa air sampai halus. Masak semua bahan kecuali alpukat sampai mendidih. Matikan api. Tuang alpukat, aduk rata. Tuang dalam cup, dinginkan.
2. Puding susu: Campur semua bahan, masak sampai mendidih. Tuang ke atas lapisan puding alpukat. Dinginkan.
3. Puding kelapa: Masak semua bahan sampai mendidih.
4. Tata topping buah alpukat, nangka, kelapa muda, dan sagu mutiara.
5. Siram topping dengan puding kelapa. Pastikan semua toping tersiram supaya tidak berubah warna bila disimpan lama.
Advertisement
Bahan-bahan:
- Durian
- Alpukat (keruk)
- Kelapa muda (keruk)
- Nangka (potong)
- Kolang-kaling (cuci, rebus dengan sirup dan gula pasir)
- Nata de coco
- Biji selasih (rendam air matang sampai mengembang)
- Keju (parut)
- Sirup
- Air kelapa muda
- Susu kental manis
Cara membuat:
1. Kupas durian, kemudian masukkan ke dalam mengkuk durian, alpukat, kelapa muda, nangka, kolang-kaling, nata de coco, selasih, taburi keju.
2. Kemudian masukkan es batu, dan siram sirup, tuangkan air kelapa muda dan kental manis.
[mff]Sejarah 'Baboe', Pelayan Rumah Tangga Keluarga Elite Belanda Zaman Hindia Belanda
Sekitar 15 Jam yang laluMomen Jokowi Blusukan ke Pasar Malaysia, WNI Kompak Nyanyi Indonesia Raya
Sekitar 16 Jam yang laluMengenal Inter Miami, Klub Milik David Beckham yang Berhasil Pinang Lionel Messi
Sekitar 16 Jam yang laluCerita Gus Dur saat Tinggal di Australia, Pernah Nonton Film sambil Mendengkur
Sekitar 16 Jam yang laluPara Menteri Jokowi Kumpul & Tertawa Satu Meja, Prabowo 'Tahun Depan Kumaha Engke'
Sekitar 18 Jam yang laluOgah Bayar Utang, Ibu ini Minta Digorok Lehernya Pakai Golok, Aksinya jadi Omongan
Sekitar 19 Jam yang laluNongkrong Bareng TNI, Panglima Perang Suku di Papua Pamer Jam Tangan Seharga Motor
Sekitar 19 Jam yang laluIngin Ganti Blok Mesin Kendaraan, Ini Saran dari Iptu Benny Gak Bakalan Kena Tilang
Sekitar 19 Jam yang laluCantik & Mulus, Intip Potret Penjual Nasi Tempong yang Bikin Betah Pembeli
Sekitar 20 Jam yang laluDidampingi Mayjen TNI, Eks Panglima ke Prajurit:Dulu Kita Latihan Diinjak sama Sersan
Sekitar 20 Jam yang laluViral Laporkan Setoran ke Atasan, Anggota Brimob Kini Diburu Propam
Sekitar 1 Jam yang laluVIDEO: Anggota Komisi III Sebut Kejaksaan Lebih Cantik dari Polisi & KPK
Sekitar 13 Jam yang laluViral Masuk Brimob karena Salah Pencet, Segini Gaji & Tunjangan Bakal Didapat
Sekitar 17 Jam yang laluIngin Ganti Blok Mesin Kendaraan, Ini Saran dari Iptu Benny Gak Bakalan Kena Tilang
Sekitar 20 Jam yang laluFerdy Sambo Kirim Bunga-Surat buat Anaknya yang Ultah ke-22, 'Mba Trisha Kesayangan'
Sekitar 1 Minggu yang laluPesan Manis Sang Jenderal dan Istri dari Balik Jeruji di Hari Ultah Anak Perempuannya
Sekitar 1 Minggu yang laluTerang-terangan Mahfud MD Sebut Ada Pejabat Bekingi Mafia, Singgung Rafael & Sambo
Sekitar 1 Minggu yang laluSurvei Populi Center: Citra Polri Mulai Membaik Pascakasus Ferdy Sambo
Sekitar 1 Minggu yang laluFerdy Sambo Kirim Bunga-Surat buat Anaknya yang Ultah ke-22, 'Mba Trisha Kesayangan'
Sekitar 1 Minggu yang laluMenakar Peluang Kasasi Diajukan Putri Candrawathi, Mengurangi atau Perberat Hukuman?
Sekitar 2 Minggu yang laluMembaca Peluang Ferdy Sambo Lolos dari Hukuman Mati
Sekitar 2 Minggu yang laluSekuat Tenaga Ferdy Sambo Ingin Lolos dari Hukuman Mati
Sekitar 2 Minggu yang laluIntip Liburan Ronny Talapesy Pengacara Bharada E di Luar Negeri, Sosok Istri Disorot
Sekitar 1 Bulan yang laluPermohonan Banding Kandas, Ricky Rizal Tetap Dihukum 13 Tahun Penjara
Sekitar 1 Bulan yang laluFerdy Sambo Tak Hadir di Sidang Putusan Banding Vonis Mati
Sekitar 1 Bulan yang laluMinta Pasokan Serum dan Vaksin Antirabies, Viktor Laiskodat Telepon Menkes
Sekitar 1 Minggu yang laluSudin KPKP Jakarta Selatan Gelar Vaksin Rabies Gratis untuk Cegah Penyakit Menular
Sekitar 1 Minggu yang laluDeretan Pelatih Asing di BRI Liga 1 2023 / 2024: Persaingan 14 Arsitek Impor untuk Jadi yang Terbaik
Sekitar 21 Jam yang laluAdvertisement
Advertisement
Darynaufal Mulyaman, S.S., M.Si
Lecturer at Department of International Relations - FISIPOL UKIMeningkatkan Kemajuan ASEAN dalam 50 Tahun Hubungan Diplomatik Indonesia-Korea
Dicky Budiman
Peneliti dan Praktisi Global Health Security Griffith University AustraliaMemaknai Pencabutan Status Darurat Kesehatan Masyarakat Covid-19
Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami