Resep Es Teler yang Segar dan Nikmat, Sajian Pas saat Buka Puasa

Merdeka.com - Menu berbuka biasanya identik dengan makanan atau minuman yang segar. Salah satunya adalah es teler. Es memiliki berbagai macam varian yang bisa dicoba. Rasanya yang segar dan nikmat membuat es teler tidak pernah gagal untuk melegakan tenggorokan orang yang baru saja berbuka.
Es teler adalah minuman yang terbuat dari bahan dasar santan atau susu kental manis dengan isian alpukat, nangka, kelapa muda, dan cincau. Ketika bulan puasa, es ini mudah sekali dijumpai di jalan-jalan ketika menjelang berbuka.
Melansir dari laman briliofood.net, berikut ini merdeka.com merangkum informasi tentang resep es teler yang segar dan nikmat. Sebuah sajian yang pas sebagai menu berbuka puasa.
1. Es Teler Sederhana
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Bahan-bahan:
- 7 buah alpukat, potong-potong
- 15 buah nangka, potong-potong
- Es batu atau es serut sesuai selera
Bahan kuah:
- 1200 ml air
- 1 buah kelapa muda ambil airnya dan keruk dagingnya
- Sejumput garam
- Susu kental manis sesuai selera
- Sirup gula sesuai selera
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kuah yang sudah disiapkan masukkan di kulkas biarkan sampai dingin.
2. Untuk penyajiannya siapkan mangkuk kemudian tata alpukat dan nangka secukupnya, tuang kuah dan daging kelapa.
3. Bisa ditambah es batu atau es serut saat disajikan dan dituang sedikit susu kental manis.
2. Es Teler Campur
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Bahan-bahan:
- 1000 ml santan kekentalan sedang
- 2 buah alpukat
- 3 potong tape singkong
- 1 kelapa muda, keruk
- 10 biji nangka
- 1 buah jagung manis direbus, pipilkan
- Gula dan garam secukupnya
- 3 lembar daun pandan
- 2 sachet susu kental manis
Cara membuat:
1. Masak santan, daun pandan, gula, dan garam sampai mendidih dengan menggunakan api kecil sedang. Masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, test rasa, matikan api. Sisihkan, biarkan dingin.
2. Potong dadu tape singkong, kemudian keruk kelapa dan keruk pakai sendok buah alpukat dan nangka.
3. Campurkan semua buah yang ada di dalam wadah, kemudan tambahkan susu kental manis dan tuangkan santan yang sudah dingin, lalu aduk-aduk merata simpan dilemari es.
4. Sajikan di saat dingin.
3. Es Teler Buah
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Bahan-bahan:
- 3 sdm fiber cream
- 200 ml air panas
- 600 ml air dingin (atau sesuaikan kebutuhan)
- 150 ml susu kental manis
- 100 ml sirup cocopandan
- Es batu secukupnya
Buah-buahan:
- Alpukat
- Melon
- Mangga
- Anggur
- Kelapa muda
- Strawberry
Cara membuat:
1. Larutkan fiber cream yang sudah disiapkan dengan air panas, kemudian campur dengan air dingin..
2. Potong-potong buah, taruh di dalam gelas, tambahkan es batu, lalu masukkan larutan fiber cream, tuang susu kental manis dan sirup secukupnya.
3. Sajikan.
4. Es Teler Krimer
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat mentega
- 1 bungkus nata de coco
- 250 gr nangka
- 1 sdm selasih
- 100 gr gula pasir
- 50 gr krimer kental manis atau sesuai selera
- 200 ml air putih
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan panci dan masak air dan gula sampai larut kemudian dinginkan.
2. Iris kecil-kecil nangka dan alpukat, lalu sisihkan.
3. Kemudian siapkan wadah besar, campur semua bahan, aduk rata dan koreksi rasa lalu tambahkan es batu. Sajikan.
5. Puding Es Teler
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Bahan puding alpukat:
- 300 gr daging alpukat
- 120 gr gula pasir
- 1 bungkus agar bening
- 500 ml susu cair
Bahan puding susu:
- 350 ml susu cair
- 1/2 bungkus agar bening
Bahan puding kelapa:
- 250 ml air kelapa
- 25 gr gula pasir
- 1/2 bungkus agar bening
Cara membuat:
1. Puding alpukat: Haluskan alpukat tanpa air sampai halus. Masak semua bahan kecuali alpukat sampai mendidih. Matikan api. Tuang alpukat, aduk rata. Tuang dalam cup, dinginkan.
2. Puding susu: Campur semua bahan, masak sampai mendidih. Tuang ke atas lapisan puding alpukat. Dinginkan.
3. Puding kelapa: Masak semua bahan sampai mendidih.
4. Tata topping buah alpukat, nangka, kelapa muda, dan sagu mutiara.
5. Siram topping dengan puding kelapa. Pastikan semua toping tersiram supaya tidak berubah warna bila disimpan lama.
6. Es Teler Durian
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Bahan-bahan:
- Durian
- Alpukat (keruk)
- Kelapa muda (keruk)
- Nangka (potong)
- Kolang-kaling (cuci, rebus dengan sirup dan gula pasir)
- Nata de coco
- Biji selasih (rendam air matang sampai mengembang)
- Keju (parut)
- Sirup
- Air kelapa muda
- Susu kental manis
Cara membuat:
1. Kupas durian, kemudian masukkan ke dalam mengkuk durian, alpukat, kelapa muda, nangka, kolang-kaling, nata de coco, selasih, taburi keju.
2. Kemudian masukkan es batu, dan siram sirup, tuangkan air kelapa muda dan kental manis.
(mdk/mff)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya


Potret Rumah Mewah Raffi Ahmad yang Disulap Jadi Sarana Olahraga, Ada Lapangan Tenis, Gym Hingga Kolam Renang
Raffi memilih untuk membuat sarana olahraga sendiri. Ia menyulap rumah mewahnya menjadi sarana olahraga
Baca Selengkapnya


Doa untuk Orang Sakit Dalam Islam, Sesuai Sunnah dan Ajaran Rasulullah SAW
Doa untuk orang sakit bisa dibaca saat kita menjenguk seseorang.
Baca Selengkapnya


Potret Gagah Doni Monardo Bareng Prabowo & Jenderal Besar Nasution, Kompak Pakai Baret Merah
Prabowo mengenang kepergian Doni Monardo dengan mengunggah sebuah foto dirinya dengan almarhum yang sedang mengawal Jenderal Besar A.H. Nasution.
Baca Selengkapnya


Makin Langsing & Glowing, Potret Nagita Slavina yang Kini Makin Getol Olahraga Selalu Curi Perhatian
Tidak dapat dipungkiri bahwa Gigi sudah menjadi sorotan publik karena penampilannya yang semakin ramping.
Baca Selengkapnya


Nagita Slavina Jenguk Baby Azura Anak Aurel Hermansyah, Momen Kebersamaan Rayyanza dan Ameena Malah Bikin Salfok
Di tengah kesibukannya bekerja dan juga olahraga, Nagita menyempatkan waktu untuk menjenguk Baby Azura anak kedua Aurel Hermansyah
Baca Selengkapnya

Penampakan Minimarket Tercantik di Indonesia, Viewnya Bak Lukisan Sekali Nongkrong Bakal Ogah Pulang
Sebuah video memperlihatkan penampakan minimarket dengan view tercantik di Indonesia, terdapat pepohonan, danau, dan gunung yang menjulang tinggi.
Baca Selengkapnya

Tata Cara Sholat Taubat Lengkap dengan Doa dan Waktu Pengerjaannya yang Penting Diketaui
Tata cara dan doa sholat taubat lengkap dengan artinya.
Baca Selengkapnya

Mencicipi Kue Sagon, Jajanan Tradisional Khas Jogja yang Cocok Disantap Bersama Teh dan Kopi
Di daerah lain, kue sagon memiliki variasi bahan dan rasa yang sedikit berbeda.
Baca Selengkapnya

Doa untuk Orang Sakit Dalam Islam, Sesuai Sunnah dan Ajaran Rasulullah SAW
Doa untuk orang sakit bisa dibaca saat kita menjenguk seseorang.
Baca Selengkapnya

3 Hari Tak Pernah Dicuci, Begini Penampakan Celana Dalam Wanita Dilihat Pakai Mikroskop
Sebuah video memperlihatkan penampakan celana dalam wanita yang tidak pernah dicuci selama tiga hari, ada banyak penampakan makhluk hidup di sana.
Baca Selengkapnya

Mantan Panglima TNI Sampai 2 Kali Sebut Jenderal Maruli Simanjuntak 'Kurang Ajar', Ada Apa?
Kasad Maruli Simanjuntak dua kali disebut kurang ajar oleh mantan Panglima TNI Gatot Nurmantyo saat masih aktif di militer.
Baca Selengkapnya

Jenderal Bintang Tiga TNI AL Kenang Doni Monardo, 22 Tahun Lalu Latihan Anti-Teror di Korsel
Jenderal Bintang 3 TNI Angkatan Laut ini mengenang sosok Jenderal Doni Monardo.
Baca Selengkapnya